με

Παστιτσάδα (μερίδες έξι) Υλικά -800γρ. μοσχάρι χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε μικρούς κύβους -300γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα -500γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες -Λίγη ξυσμένη φλούδα πορτοκάλι -1/2 κουταλάκι βασιλικό -1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί -1 κιλό μακαρόνια χοντρά -1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα τριμμένη -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -4 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο -Αλάτι -1 κουταλιά […]

Σάλτσα με κρέας και κολοκύθια (Μερίδες 1) Νόστιμη προσφορά Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους 1/2 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/3 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας 1/3 κουταλάκι βασιλικός ξηρός (ή 2/3 κουταλιές φρέσκος ψιλοκομμένος) 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 δαφνόφυλλο 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο 100 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 120 γρ κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 120 γρ […]

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση Δρ Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η νόσος ονομάζεται επίσης και οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση. Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι νόσος του πεπτικού συστήματος που οφείλεται σε ανεπάρκεια του καρδιοοισοφαγικού σφιγκτήρα. Τι είναι ο καρδιοοισοφαγικός σφιγκτήρας; Πρόκειται για έναν μυ που βρίσκεται μεταξύ στομαχιού και οισοφάγου. Ο μυς αυτός είναι διαρκώς […]

Λαπαροσκοπική κολεκτομή Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης Χειρουργός – Λαπαροσκόπος laplaser@hol.gr Σχετικά με την κλασική επέμβαση κολεκτομής Περισσότερες από 600.000 επεμβάσεις για τη θεραπεία των ασθενειών του παχέος εντέρου γίνονται κάθε χρόνο. Παρ’ όλο που η χειρουργική επέμβαση δεν είναι πάντα μία ριζική θεραπεία, συνήθως είναι η καλύτερη μέθοδος για να σταματήσει η εξάπλωση της ασθένειας και να […]

Οσφυαλγία Γιώργος Σάφος Ορθοπεδικός ιατρός 1. Είναι ασθένεια η οσφυαλγία; Η οσφυαλγία ή πόνος της μέσης ή λουμπάγκο, όπως ονομάζεται από πολλούς, δεν είναι μια ξεχωριστή νοσολογική οντότητα, μια ορθοπεδική ασθένεια, όπως έχουμε ίσως συνηθίσει να τη σκεφτόμαστε. Αποτελεί το σύμπτωμα ή την κλινική εικόνα ασθενειών τελείως διαφορετικών μεταξύ τους. 2. Είναι μια επώδυνη κατάσταση, […]

Καρκίνος του τραχήλου της μήτρας Ισάμ Μπανκουσλί Παθολόγος – Ογκολόγος Ο καρκίνος του τραχήλου της μήτρας είναι ο τρίτος κατά σειρά συχνότητας καρκίνος στις γυναίκες, μετά τον καρκίνο του μαστού και του ενδομητρίου. Η μέση ηλικία των γυναικών που εμφανίζουν καρκίνο του τραχήλου κυμαίνεται μεταξύ 48 και 52 ετών. Η θνησιμότητα από τον καρκίνο του […]

Κοκίτης Τι είναι ο κοκίτης; Ο κοκίτης είναι μία μεταδοτική λοίμωξη που παρατηρείται στην παιδική ηλικία. Προσβάλλει κυρίως το αναπνευστικό σύστημα και το κύριο χαρακτηριστικό της είναι ο παρατεταμένος βήχας που καταλήγει σε βίαιη εισπνοή. Πώς θα καταλάβω αν το παιδί μου έχει κοκίτη; Κατ’ αρχάς, ο κοκίτης προκαλείται από ένα μικρόβιο, την μπορντετέλα του […]

Οδηγίες για τον Πονόδοντο Ευαισθησία στο ζεστό και στο κρύο Η ευαισθησία στο ζεστό και στο κρύο μπορεί να οφείλεται σε κάποιο ταλαιπωρημένο σφράγισμα, σε μικρή τερηδόνα ή σε υφίζηση (υποχώρηση) των ούλων που αποκαλύπτουν ένα μικρό τμήμα της ρίζας. Αν η ευαισθησία οφείλεται σε σφράγισμα ή τερηδόνα, επισκεφθείτε τον οδοντογιατρό σας για την αποκατάσταση […]

Στο σπίτι με το μωρό Tώρα που ο γιατρός σάς έδωσε το εξιτήριο και ο σύντροφός σας ρύθμισε όλα τα απαραίτητα διαδικαστικά θέματα, είστε πλέον έτοιμη να αναχωρήσετε από το μαιευτήριο μαζί με το αγγελούδι που φέρατε στον κόσμο. Στο σπίτι σάς περιμένει μια καινούρια ζωή. Ήδη τα συναισθήματα αγάπης για το πλασματάκι, που κοιμάται […]

Πόσα γεύματα χρειάζεται το μώρο σας; Στο θέμα αυτό οι γνώμες διίστανται. Οι εκπρόσωποι της παραδοσιακής παιδιατρικής σχολής υποστηρίζουν ότι ένα βρέφος πρέπει να τρώει τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα κατά το πρώτο τρίμηνο της ζωής του. Όταν λέμε «ημέρα» εννοούμε από τις έξι το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα. Για να παίρνει λοιπόν πέντε γεύματα […]

Η όραση του μωρού Το μωράκι σας μπορεί να δει από τη στιγμή που γεννιέται. Επειδή όμως είναι λίγο δύσκολο να μας αποκαλύψει τι ακριβώς βλέπει, ερευνητές και νεογνολόγοι έχουν βρει διάφορους τρόπους να αποκωδικοποιήσουν την οπτική ικανότητα του νεογέννητου. Έχουν διαπιστώσει, λοιπόν, ότι το βρέφος έχει περιορισμένη οπτική οξύτητα. Ο μικρός «μύωπας» μπορεί να […]

Νοητική ανάπτυξη και παιχνίδι Το παιχνίδι είναι συνώνυμο της διασκέδασης. Αλλιώς, το παιδάκι σας δεν θα έπαιζε με τις ώρες και το προσωπάκι του δεν θα φωτιζόταν με αυτό το χαμόγελο της ευτυχίας κάθε φορά που καταφέρνει να βάλει και το τελευταίο κομμάτι του παζλ στη σωστή θέση. Ταυτόχρονα, το παιχνίδι είναι και η πιο […]

Όχι στις άχρηστες θερμίδες Το παιδί σας είναι ένας αναπτυσσόμενος οργανισμός που χρειάζεται, περισσότερο από τον καθένα μας, τη σωστή διατροφή. Απαγορεύονται ρητά, λοιπόν, οι στερήσεις και η δραστική μείωση των θερμίδων. Αν το μικρούλι σας ζυγίζει λίγο παραπάνω από ό,τι πρέπει, αντί να το υποβάλλετε σε αυστηρή δίαιτα και να μειώνετε τις μερίδες των […]

Ασθμα Το άσθμα είναι μια χρόνια πνευμονική νόσος, η οποία χαρακτηρίζεται από υποτροπιάζοντα αναπνευστικά προβλήματα. Όσοι δηλαδή πάσχουν από άσθμα, παρουσιάζουν επεισόδια κατά τα οποία παρατηρείται μια στένωση των βρόγχων. Αυτή η στένωση οδηγεί σε διαταραχή διακίνησης του αέρα και καταλήγει σε δυσκολία της αναπνοής. Ο αέρας δεν μπορεί να βγει και ο ασθενής αισθάνεται […]

1. Το παιδί της εγκυμοσύνης Το παιδί γεννιέται μέσα από την επιθυμία των γονιών του. Αυτή η επιθυμία αντιπροσωπεύει είτε πανανθρώπινες αξίες (διαιώνιση του είδους, μετάδοση γνωσιακής και πολιτιστικής κληρονομιάς, υπερνίκηση του θανάτου) είτε ατομικές (δημιουργία οικογένειας, ολοκλήρωση της γυναίκας μέσα από τη μητρότητα). Τα συναισθήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ιδιαίτερα έντονα και […]

health.in.gr

health.in.gr

Oι πρωτεΐνες Των Αναστάσιου Μόρτογλου , Ενδοκρινολόγου και Kατερίνας Mόρτογλου, Διατροφολόγου Oι πρωτεΐνες (ή λευκώματα) είναι σύνθετες οργανικές ουσίες που, εκτός από άνθρακα και οξυγόνο, περιέχουν άζωτο (N). Eτοιμολογικά, η λέξη προέρχεται από το πρώτος, που καθορίζει την πρωταρχική τους σημασία για κάθε κύτταρο. Tα είδη πρωτεϊνών στον οργανισμό είναι χιλιάδες και οι λειτουργίες τους […]

Επίδραση στο μεταβολισμό Σε ορισμένα άτομα προκαλεί Βελτίωση της ημικρανίας Ταχυκαρδία Παλινδρόμηση γαστρικού υγρού στον οισοφάγο Διαταραχές εμμήνου ρήσεως Αύξηση σακχάρου, χοληστερίνης Αύξηση της αποβολής ασβεστίου Κίνδυνο άπνοιας του νεογέννητου μετά τη γέννηση. Η καφεΐνη αυξάνει τη θερμογένεση μέσω του συμπαθητικού νευρικού συστήματος και της έκκρισης αδρεναλίνης. Η δράση της αυτή είναι συνεργική με της […]

Αντιβιοτικά και άλλοι τρόποι πρόληψης Έχει αποδειχθεί ότι μερικά φάρμακα και άλλα παρασκευάσματα είναι αποτελεσματικά στην πρόληψη ενός ποσοστού περιπτώσεων Διάρροιας των ταξιδιωτών. Η περισσότερο αποτελεσματική μέθοδος πρόληψης της Διάρροιας των ταξιδιωτών θεωρείται η καθημερινή λήψη του κατάλληλου αντιβιοτικού καθ’ όλη τη διάρκεια του ταξιδιού σας. Εντούτοις, αυτή η μέθοδος μειονεκτεί κατά το ότι αυξάνει […]

Όταν ταξιδεύουν τα άτομα που πάσχουν από νοσήματα του στομάχου Προετοιμασία πριν από το ταξίδι Πρέπει να έχετε μαζί σας μια επιστολή από τον προσωπικό γιατρό σας, η οποία θα αναφέρει τα φάρμακα που απαιτούνται για την κατάστασή σας. Σε αντίθετη περίπτωση, αυτά ενδέχεται να κατασχεθούν σε ορισμένους συνοριακούς σταθμούς. Διατηρήστε τα στις αρχικές συσκευασίες […]

Προφυλάξεις κατά τη λήψη νερού και φαγητού Τηρήστε με αυστηρότητα όλες τις προφυλάξεις κατά τη λήψη της τροφής και του νερού στη διάρκεια του ταξιδιού και στον προορισμό σας, ώστε να ελαττωθεί ο κίνδυνος να παρουσιάσετε τη διάρροια των ταξιδιωτών και τις ιογενείς ασθένειες που οφείλονται στην ηπατίτιδα Α και Ε. Βράστε το νερό ή […]

Ατομικά μέτρα προστασίας Είναι πρακτικό να φοράτε ενδύματα που επιτρέπουν να εκτεθεί όσο το δυνατόν μικρότερη επιφάνεια του δέρματός σας. Χρησιμοποιείτε εντομοαπωθητικό που περιέχει DEET. Το σκεύασμα θα πρέπει να τοποθετείται σε όλες τις ευαίσθητες περιοχές του σώματός σας είτε είναι εκτεθειμένες είτε όχι. Η συχνή εφαρμογή του εξασφαλίζει τη συνεχή προστασία σας από τα […]

Το κολύμπι – τα νερά Υπάρχουν, επίσης, κίνδυνοι, οι οποίοι δεν γίνονται αντιληπτοί με την πρώτη ματιά. Η κολύμβηση σε μολυσμένα νερά, π.χ., μπορεί να προκαλέσει ερεθίσματα του δέρματος, των ματιών και των αφτιών, καθώς και ορισμένες λοιμώξεις των εντέρων. «Καλό είναι να μην κολυμπάτε όπου βρείτε, όσο μεγάλος και αν είναι ο πειρασμός» λέει […]

Αφρικανική τρυπανοσωμίαση Η αφρικανική τρυπανοσωμίαση είναι γνωστή και ως «νόσος του ύπνου». Πρόκειται για μια λοίμωξη που μεταδίδεται στον άνθρωπο από το δήγμα της μολυσμένης μύγας του γένους Glossina (τσε-τσε) και απαντάται στις τροπικές περιοχές της Αφρικής. Έχουν αναγνωριστεί δύο μορφές της λοίμωξης: η «νόσος του ύπνου της Ροδεσίας» ή οξεία μορφή συναντάται στην ανατολική […]