λιπαρών

Λονδίνο: Η κατανάλωση λιπαρών τροφών ενεργοποιεί κέντρα του εγκεφάλου που σχετίζονται με το συναίσθημα της απόλαυσης, γεγονός που εξηγεί τους λόγους για τους οποίους πολλοί άνθρωποι συνεχίζουν να τρώνε ακόμη και όταν έχουν χορτάσει, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Journal of Neuroscience.

Νέα Υόρκη: Η επιλογή αυστηρής δίαιτας με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν αποτελεί την ιδανικότερη λύση για τα υπέρβαρα άτομα που επιθυμούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιοπαθειών και διαβήτη, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Τα συμπληρώματα ω-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενδέχεται να αποτρέπουν την εμφάνιση αλλεργιών στα βρέφη που έχουν προδιάθεση σε αυτές, σύμφωνα με μελέτη Αυστραλών επιστημόνων, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Λονδίνο: Τα συμπληρώματα με Ω-3 λιπαρά οξέα μπορούν να αναστρέψουν τη ραγδαία απώλεια βάρους μεταξύ των ασθενών που πάσχουν από επιθετικές μορφές καρκίνου, όπως επισημαίνει σκοτσέζικη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Gut.

Λονδίνο: Υπερεκτιμημένο χαρακτηρίζουν Καναδοί επιστήμονες τον κίνδυνο που προέρχεται από την κατανάλωση λιπαρών ψαριών κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης, σύμφωνα και με το σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Science.

Καμπέρα: Μια νέα δίαιτα με βάση τις πρωτεΐνες που υπόσχεται να δώσει λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας, ισχυρίζονται ότι δημιούργησαν Αυστραλοί επιστήμονες, σύμφωνα με τηλεγράφημα του Αθηναϊκού Πρακτορείου Ειδήσεων.

Νέα Υόρκη: Μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών πλούσια σε φυτικές ίνες, ξηρούς καρπούς και φυτικές πρωτεΐνες μπορεί να συμβάλλει στην μείωση της χοληστερόλης εξίσου αποτελεσματικά με τις στατίνες, σύμφωνα με καναδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Λονδίνο: Οι έγκυες γυναίκες μπορούν άφοβα να καταναλώνουν λιπαρά ψάρια, αφού νεότερη βρετανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Lancet αποδεικνύει ότι η ποσότητα υδραργύρου σε πολλά από αυτά δεν είναι ικανή να βλάψει το έμβρυο.

Λονδίνο: Η δίαιτα χαμηλών λιπαρών κατά τη διάρκεια της εφηβείας θωρακίζει τις γυναίκες από τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Πόσες φορές έχετε ξεκινήσει μια δίαιτα και τελικά την εγκαταλείψατε μετά από δύο με τρεις μέρες, επειδή νιώσατε εξάντληση ή δεν μπορέσατε τελικά να την εφαρμόσετε μέχρι τέλους; Εάν θέλετε να αδυνατίσετε οριστικά θα πρέπει να κάνετε μία δίαιτα που θα μπορείτε να την ακολουθήσετε χωρίς να υποβάλλετε τον εαυτό σας σε μακροχρόνιες και "δραματικές" στερήσεις. Στη συνέχεια θα βρείτε πρακτικές συμβουλές για να αδυνατίσετε τρώγοντας απ' όλα και να επιτύχετε τη σταθεροποίηση του βάρους σας.

Λονδίνο:Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών ή η λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων ω-3 λιπαρών οξέων ελαττώνει στο ήμισυ τον κίνδυνο αιφνίδιου θανάτου των καρδιοπαθών, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό Circulation:Journal of the American Heart Association.

Νέα Υόρκη: Η χορήγηση τροφών που είναι πλούσιες σε συγκεκριμένο τύπο λιπαρών οξέων στα βρέφη θα μπορούσε να αποτρέψει την εμφάνιση υπέρτασης κατά την ενήλικη ζωή, υποστηρίζει μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό Hypertension αυτού του μήνα.

H μελέτη ξεκίνησε στα τέλη του 1950 και αφορούσε σε επτά χώρες (την Ιταλία, την πρώην Γιουγκοσλαβία, την Ολλανδία, τις ΗΠΑ, την Ελλάδα, τη Φινλανδία και την Ιαπωνία), εξετάζοντας 13.000 άτομα ηλικίας από 40 έως 59 ετών για περισσότερα από 15 χρόνια. Τα ευρήματα Στο πλαίσιο της μελέτης επισημάνθηκε ότι η θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις […]

Η μεσογειακή διατροφή αντικατοπτρίζει τις τυπικές διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Νότιας Ευρώπης, δηλαδή της Ελλάδας, της Ιταλίας, της Ισπανίας, της Νότιας Γαλλίας και της Πορτογαλίας. Βασίζεται στην απλή παρασκευή εύγευστων πιάτων χάρη στην ευρεία γκάμα προϊόντων που παράγονται σε αυτές τις χώρες. Παράλληλα, οι συνταγές της μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στα προσωπικά γευστικά γούστα του καθενός και στα είδη των τροφίμων που είναι διαθέσιμα σε κάθε χώρα.

Λονδίνο: Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγκα, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε ομάδα ερευνητών από το Karolinska Institute που εδρεύει στη Στοκχόλμη. Τα αποτελέσματα της έρευνας, η οποία διήρκεσε 30 έτη και βασίστηκε σε δείγμα 6.000 ανδρών, δημοσιεύτηκαν στο Lancet.

Λονδίνο: Δανοί ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος στο Μπίθοβεν επισήμαναν ότι ο κίνδυνος καρδιοπάθειας μειώνεται σε ποσοστό 25%, με την αποφυγή των τρανς λιπαρών οξέων, που περιέχονται στη μαργαρίνη, τα κέικ και τα σνακ.