Μικρότερο όφελος από το εκτιμώμενο
Τα φυτικά έλαια μειώνουν τη χοληστερόλη όχι τον καρδιαγγειακό κίνδυνο
Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με έλαια φυτικής προέλευσης, πλούσια σε λινελαϊκό οξύ, μπορεί μεν να μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, όμως αυτή η μείωση δεν «μεταφράζεται» απαραιτήτως και σε μειωμένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442