λειτουργία διατροφής

Η λειτουργία της διατροφής είναι απολύτως απαραίτητη για τη διατήρηση του ανθρώπινου αλλά και όλων των άλλων οργανισμών στη ζωή. Ο άνθρωπος σαν ετερότροφος οργανισμός προσλαμβάνει μέσω της τροφής του ενέργεια αλλά και υλικά με τα οποία δομεί το σώμα του. Την ελεύθερη ενέργεια που προκύπτει από την αποικοδόμηση των θρεπτικών υλών τη μετατρέπει σε χημική ενέργεια και θερμότητα, τη δε χημική ενέργεια τη χρησιμοποιεί για να παράγει έργο, να δομεί το σώμα του αλλά και για άλλες λειτουργίες του.