καρπών

Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών ενισχύει τις εγκεφαλικές συχνότητες που σχετίζονται με τη γνωστικότητα, την επούλωση, τη μάθηση, την μνήμη και άλλες καίριες εγκεφαλικές λειτουργίες.

Μια μερίδα ξηρών καρπών την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιοπάθειας, καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων, σύμφωνα με ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο BMC Medicine.

Μια μερίδα ξηρών καρπών πέντε φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της φλεγμονής στον οργανισμό και να αποτρέψει την εμφάνιση παθήσεων όπως η καρδιακή νόσος, ο διαβήτης και άλλες χρόνιες ασθένειες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Oι ξηροί καρποί αποτελούν μια παρεξηγημένη κατηγορία τροφίμων, ωστόσο τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει πολλές έρευνες για τη σύσταση και τη διατροφική τους αξία. Οι ερευνητές εξηγούν ότι οι ξηροί καρποί συνιστούν ένα πολύτιμο διατροφικό μέσο για τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.

Αννιώ Παυλοπούλου Επειδή οι προετοιμασίες σου θα κρατήσουν κάποιες ώρες και το άρωμα σου να ξεθυμάνει, εντοπίσαμε 6 μυστικά που θα διατηρήσουν το άρωμα σου δυνατό από την Τελετή έως το τέλος του πάρτι. Μαλλιά Είτε το πιστεύεις είτε όχι, οι τρίχες της κεφαλής αποδεικνύονται ακόμη καλύτεροι φύλακες του αρώματος σου συγκριτικά με το δέρμα […]

Θετική είναι η ανταπόκριση των κατοίκων της Γλυφάδας στο κάλεσμα του δήμου για συγκομιδή των καρπών των ελιών από όλους τους δημοτικούς κοινόχρηστους χώρους, προκειμένου το λάδι που θα παραχθεί να διανεμηθεί στις φτωχές και τις άπορες οικογένειες της πόλης.

Τα άτομα που έχουν προδιάθεση να εκδηλώσουν διαβήτη τύπου ΙΙ ενδεχομένως να μπορούν να ανατρέψουν την κατάσταση τρώγοντας φιστίκια, υποστηρίζει ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από αλλεργία στους ξηρούς καρπούς έχουν τα παιδιά των οποίων οι μητέρες δεν τους είχαν αποκλείσει από τη διατροφή τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αποφαίνεται αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Pediatrics.

Η βασίλισσα Ελισάβετ φέρεται να σημείωνε την ποσότητα των ξηρών καρπών στα μπολ που υπήρχαν στο Παλάτι του Μπάκινχαμ, καθώς είχε «εκνευριστεί» με τους αστυνομικούς του παλατιού που τους έτρωγαν. Η περίεργη αυτή αποκάλυψη έγινε στη διάρκεια της εκδίκασης της υπόθεσης των υποκλοπών στο Ποινικό Δικαστήριο της Αγγλίας και της Ουαλίας.

Οι άνθρωποι που τρώνε κάθε μέρα τουλάχιστον μια μερίδα ξηρούς καρπούς έχουν 20% μικρότερη πιθανότητα να αποβιώσουν από οποιαδήποτε αιτία τα επόμενα 30 χρόνια, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.

Διάφορες έρευνες τα τελευταία χρόνια είχαν δείξει την ωφέλιμη για τον οργανισμό κατανάλωση ξηρών καρπών. Η μεγαλύτερη σχετική μελέτη που έγινε από ερευνητές στις ΗΠΑ όχι μόνο πιστοποιεί τα ευρήματα των προηγούμενων ερευνών αλλά ενισχύει το ευεργετικό «προφίλ» των ξηρών καρπών στον άνθρωπο. Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, όσοι καταναλώνουν έστω και μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών ημερησίως αντιμετωπίζουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών νοσημάτων ενώ παράλληλα διατηρούν λεπτή σιλουέτα.

Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό σνακ στο θερινό σινεμά. Ιδιαιτέρως δε μια συγκεκριμένη κατηγορία ξηρών καρπών, τα κελυφωτά φιστίκια ή αλλιώς τα γνωστά μας φιστίκια.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ξηρών καρπών και φυστικοβουτύρου σε εβδομαδιαία βάση ελαττώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, τουλάχιστον μεταξύ των γυναικών, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Σικάγο: Η κατανάλωση αποξηραμένων καρπών σόγιας συμβάλλει αποτελεσματικά στην ελάττωση της αρτηριακής πίεσης των γυναικών κατά τη μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια επιστημονική ημερίδας της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας.

Ουάσινγκτον: Σύστημα πιστοποίησης των καρπών σχεδιάζει να δημιουργήσει το αμερικανικό υπουργείο Υγείας λόγω της συνεχώς αυξανόμενης απαίτησης για μη γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα ή σπόρους που αποτελούν τη βάση πολλών διατροφικών προϊόντων.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ξηρών καρπών συμβάλλει στην αποτροπή εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας Αμερικανών επιστημόνων, όπως αυτή δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό Archives of Internal Medicine.

Ορλάντο, Φλόριντα: "Τι έχεις φάει τις τελευταίες έξι ώρες;" Αυτή η ερώτηση ίσως πρέπει να προηγείται ενός φιλιού, εάν ο ένας από τους δύο συμμετέχοντες είναι αλλεργικός στους ξηρούς καρπούς. Σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνέδριο Αλλεργιολογίας στις ΗΠΑ, το πρόβλημα δεν είναι καθόλου σπάνιο...