και

Καλαμαράκια κοκκινιστά (μερίδα μία) Υλικά -150γρ. καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα -100γρ. φρέσκια ώριμη ντομάτα ξυστή -50γρ. ξερό κρεμμύδι ξυστό -2 κουταλιές του γλυκού λάδι -1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -Aλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Μαραίνετε δύο, τρία λεπτά το κρεμμύδι με το λάδι. Προσθέτετε τα καλαμαράκια κομμένα σε φέτες, την ντομάτα, το μαϊντανό και το […]

Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο (μερίδες τέσσερις) Υλικά -600γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μεγάλα κομμάτια -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -4 κουταλιές γλυκού αλεύρι -1/2 άπαχο γιαούρτι -3/4 του φλιτζανιού άσπρο ξηρό κρασί -2 κουταλιές γλυκού φλούδα λεμονιού -100γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες -Πιπέρι, αλάτι Εκτέλεση Τοποθετείτε σε πιρέξ το κοτόπουλο αλατισμένο με μία κουταλιά […]

Μοσχαράκι με κολοκύθια (μερίδες 6) Υλικά -900 γρ. μοσχαρίσιο σνίτσελ, κομμένο σε 6 φέτες – 2 ασπράδια αυγών – 2/3 του φλιτζανιού παξιμάδι – 3 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο – 300 γρ. ντομάτες, φρέσκες ή κονσέρβας – αλάτι, πιπέρι, ρίγανη – 500 γρ. κολοκύθια κομμένα σε κύβους 2 πόντων Εκτέλεση Πανάρετε το σνίτσελ με το αυγό […]

Τηγανόψωμο (μερίδα μία) Υλικά -1 φέτα (40γρ.) ξερό μαύρο ψωμί -1 ασπράδι αβγού -3 κουταλιές σούπας γάλα με 0% λιπαρά -1 κουταλιά γλυκού λάδι σόγιας -2 κοφτές κουταλιές γλυκού μέλι Εκτέλεση Μουλιάζετε το ψωμί στο γάλα, ρίχνετε πάνω το ασπράδι του αβγού και το τηγανίζετε σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγανάκι με το σογιέλαιο. Στη συνέχεια […]

Ανευρύσματα της κοιλιακής αορτής Τι είναι τα ανευρύσματα της κοιλιακής αορτής; Τα ανευρύσματα είναι διαταραχές του τοιχώματος των μεγάλων συνήθως αγγείων. Ένα από τα αγγεία που προσβάλλεται συχνότερα είναι η κοιλιακή αορτή, που αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα αγγεία του σώματος και μεταφέρει το αίμα από την καρδιά σε όλα τα όργανα της κοιλιάς. Το […]

Γαστρίτιδα Δρ Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η γαστρίτιδα είναι φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου. Το τοίχωμα του στομάχου αποτελείται από πέντε στρώματα. Το εσωτερικό κάλυμμα ονομάζεται βλεννογόνος και είναι σαν ένα χαλί που επιστρώνει την εσωτερική επιφάνεια όλων των κοίλων οργάνων στον οργανισμό (δίνει το κόκκινο χρώμα στο εσωτερικό τμήμα […]

Λαπαροσκοπική χολοκυστεκτομή Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης Χειρουργός – Λαπαροσκόπος laplaser@hol.gr Το παρελθόν Όταν ο χειρουργός σάς συστήσει να υποβληθείτε σε επέμβαση χολοκυστεκτομής, ίσως να σκεφθείτε κάποιο φίλο ή συγγενή, ο οποίος υποβλήθηκε στην ίδια επέμβαση αρκετά χρόνια πριν. Τα άτομα αυτά είχαν αποκτήσει μία μεγάλη τομή και πιθανόν αντιμετώπιζαν αρκετό πόνο μετά την επέμβαση. Παρέμεναν στο νοσοκομείο […]

Ρευματοειδής αρθρίτιδα Τι είναι η ρευματοειδής αρθρίτιδα; Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μία χρόνια πάθηση, η οποία προκαλεί φλεγμονή κυρίως στις αρθρώσεις, αλλά μπορεί να παρουσιαστεί και σε άλλα όργανα του σώματος. Οι γυναίκες προσβάλλονται τρεις φορές συχνότερα από τους άνδρες. Μέχρι σήμερα δεν έχει βρεθεί κάποιο συγκεκριμένο αίτιο που να την προκαλεί. Τον τελευταίο καιρό […]

Τραχηλίτιδα Δρ Βασίλειος Δάρας Μαιευτήρας Χειρουργός – Γυναικολόγος, Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών Tι είναι η τραχηλίτιδα; Η τραχηλίτιδα είναι η οξεία ή χρόνια φλεγμονή του τραχήλου της μήτρας. Πρόκειται για συχνή γυναικολογική πάθηση, καθώς οι μισές γυναίκες στη διάρκεια της ενήλικης ζωής τους θα παρουσιάσουν τη νόσο. Οι οξείες τραχηλίτιδες σπάνια οφείλονται σε άμεση φλεγμονή του […]

Ερυσίπελας Τι είναι το ερυσίπελας; Είναι μία λοίμωξη του δέρματος και των ιστών που βρίσκονται αμέσως κάτω από το δέρμα και ονομάζονται υποδόριοι, που παρατηρείται στο πρόσωπο και προκαλείται από βακτήρια που ονομάζονται στρεπτόκοκκοι. Πώς προσβάλλεται το δέρμα από τους στρεπτόκοκκους; Επάνω στο δέρμα ζουν σε φυσιολογικές συνθήκες πολλοί μικροοργανισμοί ανάμεσα στους οποίους είναι και […]

Στοματικά προβλήματα ηλικιωμένων Οι ηλικιωμένοι είναι πιο ευάλωτοι στην τερηδόνα; Η τερηδόνα των ηλικιωμένων οφείλεται στις ίδιες ακριβώς αιτίες με αυτήν των νέων ανθρώπων. Ωστόσο, τα δόντια των πρώτων έχουν εκτεθεί πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε παθογόνους παράγοντες του περιβάλλοντος και συνεπώς παρουσιάζουν μεγαλύτερο κίνδυνο τερηδονισμού. Επιπλέον, στους ηλικιωμένους η τερηδόνα εμφανίζεται πολύ συχνότερα στις […]

Στοματικές άφθες Σταμάτης Σκορδής Οδοντίατρος Οι άφθες στο στοματικό βλεννογόνο είναι μία συχνή νόσος, η οποία εμφανίζεται είτε με τη μορφή σποραδικών περιστατικών είτε εποχικών εκδηλώσεων με συχνές υποτροπές, δημιουργώντας μία επώδυνη και ενοχλητική κατάσταση στο στόμα του ασθενούς. Πού οφείλονται οι άφθες; Πολλοί παράγοντες ενοχοποιήθηκαν για τη δημιουργία τους, χωρίς όμως να έχει γίνει […]

Αν δεν θηλάσετε Αν αποφασίσετε να μη θηλάσετε, θα χρειαστείτε: Έξι έως δέκα μπιμπερό των 250ml. Εσείς θα επιλέξετε αν θα είναι γυάλινα ή πλαστικά. Έξι έως δέκα θηλές από καουτσούκ ή σιλικόνη. Καλύτερα να ζητήσετε τη γνώμη του παιδίατρου πριν αποφασίσετε. Ένα βραστήρα για να βράζετε το νερό. Μία ηλεκτρική συσκευή για να αποστειρώνετε […]

Η πρώτη επικοινωνία Η πρώτη ένδειξη ζωής του μωρού σας είναι το κλάμα. Το κλάμα είναι και το μοναδικό μέσον που έχει για να σας δείξει τις ανάγκες και τα συναισθήματά του. Αργότερα θα ανακαλύψετε και το πρώτο χαμόγελο ως ένδειξη ανακούφισης και ευχαρίστησης, που θα είναι ίσως -μαζί με τον ήσυχο ύπνο που δεν […]

Το μπουσούλημα Ο δρόμος που οδηγεί στην ανεξαρτησία και την ελευθερία περνά μέσα από το «μπουσούλημα». Τα περισσότερα μωράκια αρχίζουν να ανακαλύπτουν την αυτοκίνηση ανάμεσα στους επτάμισι και τους εννέα μήνες. Μάλιστα, όταν μάθουν την "τέχνη", αναπτύσσουν και αξιοσημείωτη ταχύτητα! Στην αρχή, μερικά μπουσουλάνε με την… όπισθεν. Βλέπουν το αγαπημένο τους παιχνίδι και προσπαθούν να […]

Από την πάνα στο γιο-γιο Εδώ ο χρυσός κανόνας είναι ένας: ξεκινήστε όταν το παιδί σας είναι έτοιμο. Ποτέ νωρίτερα. Έτοιμο σωματικά και ψυχολογικά. Πριν από τους 18 με 20 μήνες το παιδάκι είναι σωματικά ανώριμο. Δεν μπορεί να καταλάβει πότε πρέπει να πάει στην τουαλέτα. Αλλά η φυσική ωριμότητα από μόνη της δεν μπορεί […]

Εμετοί Οι εμετοί οφείλονται συνήθως σε ιογενή λοίμωξη και μπορεί να συνδυάζονται με πυρετό. Τις περισσότερες φορές τα συμπτώματα εκδηλώνονται ξαφνικά και μπορεί να κρατήσουν λίγες ώρες ή και ημέρες. Συχνά υπάρχει και άλλο άτομο μέσα στην οικογένεια με παρόμοια συμπτώματα, όπως ναυτία ή διάρροια. Αν το παιδάκι σας κάνει εμετούς, πρώτο σας μέλημα είναι […]

Η επαφή με το νερό Η επαφή με το υγρό στοιχείο, τα παιχνίδια μέσα στο νερό, αυτή η πολύτιμη αίσθηση ελευθερίας που τόσο απλόχερα προσφέρει η θάλασσα είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις για το λιλιπούτειο κολυμβητή σας. Τα πλατσουρίσματα στη θάλασσα (ή την πισίνα) μπορεί όμως να αποβούν επικίνδυνα, γιατί τα παιδάκια, μέχρι να […]

4. Το παιδί του διαζυγίου Ορισμένες φορές οι γονείς έπειτα από μια επώδυνη πορεία καταλήγουν στο διαζύγιο. Οι συνθήκες δεν είναι εύκολες για τους διαζευγμένους και κανένας δεν μένει ικανοποιημένος από μία τέτοια λύση. Εάν οι γονείς φτάσουν τελικά σε αυτή την απόφαση, πρέπει να σκεφτούν το αντίκτυπο που θα έχει στα παιδιά τους και […]

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

Διαιτητικές συμβουλές για τις αγορές τροφίμων Με λίγη εξάσκηση, τα μικρά μυστικά στα ψώνια θα σας γίνουν καθημερινή συνήθεια. -Προσχεδιάστε τα γεύματά σας για την εβδομάδα και κάντε έναν κατάλογο, πριν πάτε για ψώνια. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε παρορμητικές αγορές ειδών που δεν περιλαμβάνονται στη συνηθισμένη διατροφή σας. -Ποτέ μην πάτε να ψωνίσετε […]

Προαιρετικές και ελεύθερες τροφές Προαιρετικές τροφές Πριν αγοράσετε κάτι για σνακ, σκεφτείτε πώς αυτό μπορεί να ταιριάζει στο διαιτολόγιό σας. Μερικά είδη μπισκότων του εμπορίου περιέχουν χαμηλά λιπαρά. Αν δεν είστε σίγουροι, επιλέξτε μόνο αυτά που αναγράφουν 2γρ. λίπους ή λιγότερο ανά μερίδα. Τα επιδόρπια (γλυκά, κέικ, πίτες, κουλουράκια, πουτίγκες) μπορούν να παρασκευάζονται στο σπίτι […]

health.in.gr