και

Πουρές (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό πατάτες -2 1/2 φλιτζάνια γάλα με 0% λιπαρά -1/2 φλιτζάνι νερό (από αυτό στο οποίο βράσαμε τις πατάτες) -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -40γρ. φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις βράζετε τόσο ώστε να μαλακώσουν αρκετά. Τις ξεφλουδίζετε και τις περνάτε από τον τρίφτη ή τις […]

Κοτόπουλο Ντιζον (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 2 μικρά στήθη κοτόπουλου χωρίς λίπος 1 φλιτζ. Νερό 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν 2 κουταλιές μαργαρίνη 1/2 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κουταλάκι πιπέρι χοντροτριμμένο 1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί 1/3 φλιτζ μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 2. Κόβουμε στα δυο […]

Επιληψία Τι είναι η επιληψία; Η επιληψία είναι μία από τις πιο κοινές αλλά και πιο σοβαρές νευρολογικές παθήσεις και το αποτέλεσμα μιας προσωρινής κακής λειτουργίας όλου του εγκεφάλου ή μιας περιοχής του. Τα κύτταρα του εγκεφάλου επικοινωνούν μεταξύ τους με ηλεκτρικά σήματα και χημικές ουσίες. Στη διάρκεια μιας επιληπτικής κρίσης, η ομαλή ροή των […]

Διάρροια Παναγιώτης Χριστοφορίδης Γαστρεντερολόγος Τι είναι διάρροια; Διάρροια είναι η διαταραχή των κενώσεων που συνίσταται σε αύξηση του αριθμού, του όγκου ή της ρευστότητάς τους. Στις οξείες διάρροιες συνήθως διαταράσσονται και οι τρεις παραπάνω χαρακτήρες. Οπωσδήποτε όμως, κυριότερος από αυτούς είναι η αύξηση του όγκου των αποβαλλόμενων κοπράνων, πάνω από 250κ. εκ. ημερησίως. Ως προς […]

Σιδηροπενική αναιμία Τι είναι η σιδηροπενική αναιμία; Η αναιμία είναι η κατάσταση που προκύπτει, όταν το αίμα παρουσιάζει μείωση της ποσότητας των ερυθρών αιμοσφαιρίων του. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια περιέχουν την αιμοσφαιρίνη, την ουσία που μεταφέρει το οξυγόνο στους ιστούς και απομακρύνει το διοξείδιο του άνθρακα. Βασικό συστατικό της είναι ο σίδηρος, με αποτέλεσμα, όταν αυτός […]

Υποθυρεοειδισμός Αναστάσιος Μόρτογλου, Ενδοκρινολόγος Ποιες είναι οι αιτίες και ποια η και συχνότητα της νόσου; Η συχνότερη αιτία είναι η πρωτοπαθής βλάβη του αδένα από χρόνια αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα (νόσος Hashimoto). Αλλες αιτίες είναι: φθορά του αδένα με την πάροδο της ηλικίας, Ιατρογενής καταστροφή του με ραδιενεργό ιώδιο ή χειρουργική αφαίρεση ολόκληρου του θυρεοειδούς, κατανάλωση μεγάλης […]

Κατάθλιψη Τι είναι η κατάθλιψη; Η κατάθλιψη είναι μία ψυχολογική κατάσταση στην οποία κυριαρχούν συναισθήματα θλίψης, απόρριψης και περιφρόνησης της προσωπικότητας ενός ατόμου από τον ίδιο του τον εαυτό. Τα πιο πολλά επεισόδια κατάθλιψης παρουσιάζονται έπειτα από ένα δυσάρεστο γεγονός της ζωής και, έως ένα βαθμό, είναι φυσιολογικό επακόλουθο της απώλειας ενός αγαπημένου προσώπου ή […]

Λοιμώδης μονοπυρήνωση Τι είναι η λοιμώδης μονοπυρήνωση; Είναι μία οξεία ιογενής λοίμωξη που προκαλεί υψηλό πυρετό, έντονη φαρυγγίτιδα και διογκωμένους λεμφαδένες, ειδικά στην περιοχή του λαιμού. Οφείλεται στον ιό Epstein Barr. Πώς θα καταλάβω εάν πάσχω από λοιμώδη μονοπυρήνωση; Η λοιμώδης μονοπυρήνωση στις περισσότερες περιπτώσεις ξεκινά με ήπια συμπτώματα όπως κόπωση, πονοκεφάλους και φαρυγγίτιδα. Στη […]

Φρονιμίτης Στους περισσότερους ανθρώπους οι φρονιμίτες αρχίζουν να βγαίνουν γύρω στα 17 με 22 τους χρόνια. Σε πολλές όμως περιπτώσεις, οι γνάθοι δεν είναι αρκετά μεγάλες ώστε να επιτρέψουν την ανατολή των δοντιών, με αποτέλεσμα οι φρονιμίτες να μένουν κάτω από τα ούλα. Το γεγονός αυτό συνήθως δημιουργεί αρκετά προβλήματα και δεν είναι λίγες οι […]

Φαντασία και δημιουργικότητα Η σκέψη του ωριμάζει και συγχρόνως οι κουβεντούλες του εξελίσσονται σε φλυαρία. Στον τρίτο χρόνο της ζωής του, σημαντικό ρόλο παίζουν η διαπαιδαγώγηση και η σωστή διατροφή. Τώρα μπαίνουν οι βάσεις για την ισορροπημένη ενηλικίωση. Tο παιδάκι σας μεγαλώνει, η σκέψη του ωριμάζει, η δημιουργικότητα και η φαντασία του αναπτύσσονται με γοργούς […]

Μετά το γεύμα οι γουλίτσες Το ρέψιμο και ο εμετούλης στα νεογέννητα είναι δύο φυσιολογικές λειτουργίες που συνήθως ακολουθούν το γεύμα. Το ρέψιμο Το στομάχι του μωρού σας είναι σαν ένα μπουκάλι τοποθετημένο οριζόντια, το οποίο περιέχει γάλα και αέρα μαζί: γιατί το μωράκι (κυρίως όταν τρέφεται με μπιμπερό) μαζί με το γάλα καταπίνει και […]

Η όραση του μωρού Το μωράκι σας μπορεί να δει από τη στιγμή που γεννιέται. Επειδή όμως είναι λίγο δύσκολο να μας αποκαλύψει τι ακριβώς βλέπει, ερευνητές και νεογνολόγοι έχουν βρει διάφορους τρόπους να αποκωδικοποιήσουν την οπτική ικανότητα του νεογέννητου. Έχουν διαπιστώσει, λοιπόν, ότι το βρέφος έχει περιορισμένη οπτική οξύτητα. Ο μικρός «μύωπας» μπορεί να […]

Νοητική ανάπτυξη και παιχνίδι Το παιχνίδι είναι συνώνυμο της διασκέδασης. Αλλιώς, το παιδάκι σας δεν θα έπαιζε με τις ώρες και το προσωπάκι του δεν θα φωτιζόταν με αυτό το χαμόγελο της ευτυχίας κάθε φορά που καταφέρνει να βάλει και το τελευταίο κομμάτι του παζλ στη σωστή θέση. Ταυτόχρονα, το παιχνίδι είναι και η πιο […]

Αχ, αυτοί οι πειρασμοί Οι ημέρες της γαστρονομικής αθωότητας έχουν περάσει ανεπιστρεπτί για το παιδί σας. Ενώ εσείς αναπολείτε την εποχή που το μενού του μικρού σας περιοριζόταν αποκλειστικά και μόνο στα φαγητά που με τόση προσοχή επιλέγατε εσείς, τώρα το μικρούλι σας έχει σταματήσει μπροστά στο περίπτερο και σας ζητά παρακλητικά να του αγοράσετε […]

Αναιμία Αναιμία είναι η πτώση της τιμής της αιμοσφαιρίνης και του αιματοκρίτη κάτω από τα φυσιολογικά όρια. Συνήθως λέμε ότι ένα παιδάκι πάσχει από αναιμία, όταν η τιμή της αιμοσφαιρίνης πέφτει κάτω από 10,5 γραμμάρια. Η πιο συνηθισμένη μορφή αναιμίας ονομάζεται σιδηροπενική αναιμία και οφείλεται σε έλλειψη σιδήρου στο αίμα. Αλλα είδη αναιμίας, όπως οι […]

2. Η πρώιμη σχέση με το βρέφος Η προσωπικότητα του βρέφους Παλαιότερα, πιστεύαμε ότι το βρέφος είναι ένα παθητικό ον αποκλεισμένο από τον κόσμο, λόγω της ανικανότητάς του να αντιληφθεί, και πως εξαρτιόταν αποκλειστικά από τις φροντίδες που του παρείχε η μητέρα. Πρόσφατες έρευνες αποκάλυψαν ότι τα νεογνά έχουν ανεπτυγμένες όλες τις αισθήσεις και αντιδρούν […]

Ηπατίτιδα Β Κάντε click στην φωτογραφία να δείτε το video Δημήτριος Τσαντούλας Αμ.Επ.Καθηγητής-Ηπατολόγος Διευθυντής Ηπατολογικού Kέντρου Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Τί είναι ηπατίτιδα Β; Είναι φλεγμονή του ήπατος που οφείλεται σε μόλυνση από τον ιό της ηπατίτιδας Β (HBV). Πώς εμφανίζεται το νόσημα; Λίγους μήνες μετά τη μόλυνση, ένα άτομο είναι δυνατόν να εμφανίσει οξεία ηπατίτιδα […]

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

Παχυσαρκία και ψυχική διαταραχή Του κ. Σολδάτου Καθ. Ψυχιατρικής Είναι διαδεδομένη η εντύπωση ότι τα παχύσαρκα άτομα εμφανίζουν συχνά κατάθλιψη, άγχος, καταναγκαστική συμπεριφορά και ορισμένα αποκλίνοντα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας. Πράγματι, έχει παρατηρηθεί αυξημένη επίπτωση ψυχιατρικής νόσου και διαταραχών προσωπικότητας σε παχύσαρκα άτομα που προσέρχονται για θεραπεία. Τα ευρήματα όμως αυτά δεν συμφωνούν με εκείνα μελετών […]

Λίγη ιστορία Το 850μ.Χ.οΥεμενίτης βοσκός Καλντί παρατήρησε ότι οι κατσίκες του ήταν νευρικές όλη τη νύχια όταν έτρωγαν τούς καρπούς ενός μικρού θάμνου. Δοκίμασε να φάει και αυτός και αισθάνθηκε τόση ευφορία που σχεδόν «απογειώθηκε». Έτρεξε και το ανακοίνωσε στον ηγούμενο του κοντινού μωαμεθανικού μοναστηριού και τότε εκείνος ετοίμασε ένα εκχύλισμα από τους καρπούς, το […]

Τί πρέπει να κάνετε: Όσο είναι δυνατόν, πίνετε ροφήματα που παρασκευάζονται μόνο με βραστό νερό (όπως ο καφές ή το τσάι). Το βράσιμο του νερού -οσοδήποτε χρονικό διάστημα- σκοτώνει τους οργανισμούς που προκαλούν ασθένειες όπως η διάρροια των ταξιδιωτών. Εάν δεν υπάρχουν τα απαραίτητα μέσα για το βράσιμο, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να επεξεργαστείτε το νερό […]

Όταν ταξιδεύουν τα άτομα με καρδιακό νόσημα Προετοιμασία πριν από το ταξίδι Εκτιμήστε με προσοχή τους κινδύνους ενός ταξιδιού, εάν η κατάσταση της υγείας σας δεν έχει σταθεροποιηθεί (π.χ., επιδείνωση υποκείμενης στηθάγχης, παρουσία δύσπνοιας ή οιδήματος, άλλα ενοχλήματα που παρουσιάζονται πρώτη φορά ή επιδεινώνονται). Τα άτομα με εξελισσόμενο ή ασταθές καρδιακό νόσημα θα πρέπει να […]

Ταξιδεύοντας με το τρένο Υπάρχουν στα καθίσματα των βαγονιών ή του σαλονιού κινητά πλαϊνά στηρίγματα για την ευχερή μετακίνησή σας; Μπορείτε να παραμείνετε στην αναπηρική καρέκλα; Μπορείτε να καθίσετε κοντά σε τουαλέτα; Οι τουαλέτες έχουν ευρύχωρη είσοδο και άνετο χώρο; Υπάρχουν ειδικές μπάρες για να κρατηθείτε; Μπορεί ο συνοδός σας να σερβίρει τα γεύματα στη […]