εστίαση

Ο κ. Καββαθάς κατηγόρησε την κυβέρνηση για εργαλειοποίηση του κλάδου της εστίασης

Τα νέα μέτρα που «μπλοκάρουν» τους ανεμβολίαστους στην εστίαση, δεν καθησυχάζουν καθόλου τους επαγγελματίες που εκτός των πολλών «θολών» σημείων στις νέες εξαγγελίες, ανησυχούν για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεών τους

«Η εστίαση μπαίνει ξανά σε ένα πολύμηνο άτυπο lockdown», τονίζει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων σε ανακοίνωσή της και καλεί την κυβέρνηση να μην εργαλειοποιεί, για μια ακόμη φορά, τον κλάδο, με στόχο να πιέσει τους πολίτες να εμβολιαστούν

Ο κ. Καββαθάς τόνισε ότι το σημαντικότερο γι’ αυτούς είναι η βιωσιμότητα των επιχειρήσεων

Για τα νέα μέτρα που θα ισχύσουν στην εστίαση και δεν θα επιτρέπουν την πρόσβαση στους μη εμβολιασμένους σε κλειστούς χώρους, μιλάνε οι επαγγελματίες του κλάδου εκφράζοντας την ανησυχία τους για το πως θα εφαρμοστούν οι οδηγίες και για μείωση της δεξαμενής πελατείας

Η αύξση στον κύκλο εργασιών των καταλυμάτων για το β’ τρίμηνο του 2021 έφτασε το 452,3%, αγγίζοντας τα 596,4 εκατ. ευρώ, ενώ στον τομέα της εστίασης διαμορφώθηκε στα 1,04 δισ. ευρώ, εμφανίζοντας άνοδο 62,3%.

Μέχρι 30 Σεπτεμβρίου θα διαρκέσει η επανακατάθεση των αιτήσεων που απορρίφθηκαν στο πλαίσιο της δράσης «Επιδότηση Κεφαλαίου Κίνησης σε Επιχειρήσεις Εστίασης για Προμήθεια Πρώτων Υλών - Επανεκκίνηση Εστίασης». Σημειώνεται ότι πάνω από 29.000 επιχειρήσεις υπέβαλαν αίτηση μέχρι τις 30 Ιουλίου

Οι επιχειρήσεις των οποίων η αίτηση χρηματοδότησης απορρίφθηκε έχουν τη δυνατότητα μετά την έκδοση της σχετικής απορριπτικής απόφασης να υποβάλουν νέα αίτηση χρηματοδότησης.

Στους κλειστούς χώρους εστίασης και ψυχαγωγίας θα μπαίνουν και μετά το φθινόπωρο μόνο οι εμβολιασμένοι και οι νοσήσαντες. «Αυτή φαίνεται ότι θα είναι η συνταγή», δήλωσε ο Αναπληρωτής Υπουργός Εσωτερικών Στέλιος Πέτσας.

Ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης μίλησε για τα ενδεχόμενα μέτρα στο εμπόριο και την εστίαση.

Συγκεκριμένα, οι ανεμβολίαστοι εργαζόμενοι θα πρέπει να κάνουν ένα self test και ένα rapid test την εβδομάδα υποχρεωτικά με το κόστος των τεστ να το επωμίζονται οι ίδιοι οι εργαζόμενοι.

Ο κ. Γεωργιάδης εξέπεμψε ένα αισιόδοξο μήνυμα για την πορεία του τουρισμού σημειώνοντας ότι έχει επιτευχθεί ο στόχος, καθώς βρισκόμαστε πάνω από το 60% του 2019. 

«Εκεί που η οικονομία εξαρτάται από την ασφάλεια, όπως για παράδειγμα στα κέντρα διασκέδασης, τα καφέ, τα εστιατόρια, τα θέατρα και τους κινηματογράφους είναι σαφής η διάκριση που πρέπει να υπάρχει μεταξύ αυτών που έχουν εμβολιαστεί και αυτών που δεν έχουν εμβολιαστεί», σημείωσε ο αναπληρωτής υπουργός Εσωτερικών.

Στη δράση έχουν ενταχθεί μέχρι στιγμής 9.340 επιχειρήσεις εστίασης, συνολικής δημόσιας δαπάνης 94,7 εκατ. ευρώ, ενώ η διαδικασία αξιολόγησης συνεχίζεται και για τις υπόλοιπες επιχειρήσεις, με τις αιτήσεις να υπολογίζεται ότι ξεπερνούν στο σύνολό τους, τις 25.000

«Πυρά» κατά της κυβέρνησης και των επιλογών της για τον κλάδο της εστίασης εξαπέλυσε ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης, υπογραμμίζοντας πως πετάει «την εκπλήρωση της υποχρέωσής μας για κοινωνική αλληλεγγύη στις καλένδες».

Την ερχόμενη εβδομάδα αναμένεται να ψηφιστεί η σχετική νομοθετική ρύθμιση στη Βουλή που θα εισάγει τον υποχρεωτικό εμβολιασμό για κατηγορίες εργαζομένων οι εργαζόμενοι σε κοινωνικές δομές φροντίδας ηλικιωμένων.

Η υποχρέωση για τεστ με δικά τους έξοδα και ο κίνδυνος της απόλυσης σφίγγουν τον κλοιό γύρω από τους ανεμβολίαστους εργαζομένους

Η «συνύπαρξη» εμβολιασμένων και ανεμβολίαστων επιτρέπεται σε εστίαση και πολιτιστικά δρώμενα, κάτι που ωστόσο αναμένεται να αλλάξει αν δεν βελτιωθεί η επιδημιολογική εικόνα το φθινόπωρο όπου και οι ανοιχτοί χώροι θα αρχίσουν να υπολειτουργούν

Tα μέτρα που βρίσκονται στο τραπέζι.

Προβληματισμό και ανησυχία εκφράζουν οι επιχειρηματίες της εστίασης για τα νέα μέτρα, που ισχύουν από την Παρασκευή 16 Ιουλίου. Διάσημοι σεφ, όπως ο Λευτέρης Λαζάρου και ο Χριστόφορος Πέσκιας, ανησυχούν μεν, ωστόσο, δείχνουν ως μόνη λύση τον εμβολιασμό και την εφαρμογή των μέτρων

«Ο εμβολιασμός είναι η μόνη μας άμυνα στις μεταλλάξεις της ύπουλης πανδημίας και δεν υπάρχει χώρος και χρόνος για αμφισβήτηση», αναφέρει σε σημερινή του δήλωση ο πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς.

«H κείμενη νομοθεσία έχει άρθρο που λέει ότι μια επιχείρηση μπορεί να επικαλεστεί σπουδαίο λόγο και να απολύσει έναν εργαζόμενο χωρίς αποζημίωση» ανέφερε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης.

Στις περιφερειακές ενότητες Μυκόνου, Ρεθύμνου και Ηρακλείου καθώς και στους δήμους Ιητών, Θήρας και Πάρου οι μη εμβολιασμένοι εργαζόμενοι στην εστίαση και σε τουριστικές επιχειρήσεις θα πρέπει να υποβάλλονται υποχρεωτικά σε έλεγχο δυο φορές την εβδομάδα.

Τι ισχύει για μπουζούκια, θέατρα και take away – «Πόρτα» αν δεν επαληθευτεί η ταυτοπροσωπία.

«Ελπίζω να πάει να εμβολιαστεί ο κόσμος»