εντόσθια

Δηλητηριασμένα εντόσθια και κομμάτια κρέατος, τα οποία προορίζονταν πιθανώς για λύκους και αρκούδες, σκότωσαν έναν σπάνιο χρυσαετό σε προστατευόμενη περιοχή της Βλάστης Κοζάνης. Είναι μια σημαντική απώλεια για το είδος, το οποίο είναι συνήθως μονογαμικό και κατατάσσεται στα απειλούμενα ζώα, τόσο σε διεθνές όσο και σε ελληνικό επίπεδο.

Η ομάδα καλλιτεχνών Gelatin έφτιαξε και τοποθέτησε σε λόφο της Ιταλίας ένα τεράστιο ροζ κουνέλι με τα εντόσθια του να βρίσκονται σε κοινή θέα. Το κουνέλι είναι φτιαγμένο από άχυρο και ύφασμα και έχει ύψος 6 μέτρα. Μπορεί να γίνει ορατό ακόμη και από το google earth.

Μαγειρίτσα (μερίδες έξι) Υλικά -Συκωταριά και έντερα αρνιού (καθαρισμένη εντελώς από τα λίπη και τα γλυκάδια) συνολικού βάρους 800γρ -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -500γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια -3 κοτσάνια άνηθο -1/2 φλιτζάνι ρύζι -2 κοτσάνια μαϊντανό -30 φύλλα μαρούλι -1 αβγό ολόκληρο και τα ασπράδια από 2 αβγά -1 έως 2 λεμόνια, -1 έως 2 […]