γράφει γιάννης

Περίπου 2,5 χιλιάδες χρόνια πριν, ο Ιπποκράτης σε συγγράμματα του με την ονομασία «Περί Διαίτης» είχε εκφράσει τη θέση ότι η τροφή μπορεί να είναι το φάρμακό μας. Τα τελευταία χρόνια και χάρη στη ραγδαίας εξέλιξης της επιστήμης, η άποψή του τεκμηριώνεται ολοένα και περισσότερο.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής του ανθρώπου χαρακτηρίζεται από μια πληθώρα επιβαρυντικών παραγόντων για την υγεία, όπως η κακή διατροφή, η μόλυνση του περιβάλλοντος και το άγχος και η ψυχολογική πίεση της καθημερινότητας, οι επιπτώσεις των οποίων θα μπορούσαν να προληφθούν με την υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής στην οποία περιλαμβάνονται τρόφιμα που, λόγω των ιδιοτήτων τους, έχουν χαρακτηριστεί ως υπέρ-τροφές (super foods).

Το ταχίνι είναι μια τροφή απόλυτα ενταγμένη στη μεσογειακή διατροφή και τα τελευταία χρόνια έχει συμπεριληφθεί στα σούπερ τρόφιμα, καθώς η κατανάλωσή του αποδεδειγμένα μπορεί να συμβάλλει στην προαγωγή της υγείας και την αντιμετώπιση χρόνιων νόσων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η δράση του σουσαμιού, από το οποίο προέρχεται και το ταχίνι, συγκρίνεται με εκείνη των φαρμάκων στην αντιμετώπιση συμπτωμάτων συγκεκριμένων παθολογικών καταστάσεων.

Αυτό που πρέπει να προσέχει κάθε ασκούμενος είναι η προσαρμογή της διατροφής του παράλληλα με την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας. Το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για την κάλυψη των αναγκών της άσκησης. Η επιλογή θρεπτικών γευμάτων με ποικιλία τροφίμων αλλά και κατάλληλων σνακ για την συμπλήρωση της διατροφής, θεωρούνται απαραίτητα συστατικά της επιτυχίας.

Αν κάνετε πολύωρα ταξίδια και σας ενδιαφέρει η υγεία των ποδιών σας, διαβάστε τις παρακάτω συμβουλές.

Η περίοδος των διακοπών συνδέεται με τη χαλάρωση, την ευεξία, τη διασκέδαση, -συχνά- την υπερβολή και όλα όσα αυτές συνεπάγονται. Δυστυχώς, τα στοιχεία αυτά είναι ταυτόχρονα -εκτός από συστατικά των πετυχημένων διακοπών, κατά το ελληνικό πρότυπο- και οι καλύτερες αφορμές για ατυχήματα: μικρά και μεγάλα, αιματηρά ή όχι, ατυχήματα πάντως που τελικά καταστρέφουν την τόσο πολύτιμη φυγή από την καθημερινότητά μας. Μήπως είναι καιρός να συνειδητοποιήσουμε ότι και η πρόληψη των ατυχημάτων αποτελεί απαραίτητο στοιχείο της απόφασής μας "να περάσουμε καλά";

Όποια κι αν διαλέξετε, χρησιμοποιήστε την σωστά. Αν -ταυτόχρονα- ο εφιάλτης του AIDS δεν είναι η πρώτη σας προτεραιότητα, οι επιλογές σας είναι παρα πολλές και η αντισύλληψη δεν είναι καθήκον μόνο των γυναικών. Η σύγχρονη τεχνολογία προσφέρει από σπιράλ και σπόγγους για τις γυναίκες, μέχρι ...... αυτοκόλλητα για τους άνδρες.

Το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων πλησιάζει και όλοι θέλουμε να είμαστε όμορφοι και κομψοί. Μήπως όμως δύο, τρία (ή και περισσότερα) παραπανίσια κιλά ισοπεδώνουν την αυτοπεποίθησή μας; Θέλουμε να αδυνατίσουμε, αλλά με τόσες λιχουδιές γύρω μας αυτό μοιάζει αδύνατο. Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Γιάννης Χρύσου υποστηρίζει ότι το αδυνάτισμα δεν ταυτίζεται με στερήσεις και θα μπορούσε να αποβεί τελικά απόλαυση.