έμενταλ

Μετά από έναν αιώνα ερευνών και μελετών, λύθηκε το μυστήριο που απασχολούσε τους Ελβετούς επιστήμονες: γιατί τα ελβετικά τυριά, όπως το έμενταλ, έχουν τρύπες. Eίναι μια ανακάλυψη που έγινε εντελώς τυχαία, όπως συμβαίνει με όλες τις μεγάλες ανακαλύψεις, ήταν το χαρακτηριστικό σχόλιο των ερευνητών.

Μαθήματα παρασκευής τυριού πρόκειται να πάρουν στη Γαλλία οι αρμόδιοι για τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Βορείου Κορέας, καθώς -όπως τουλάχιστον γράφει γαλλική ιστοσελίδα- ο Κιμ Γιονγκ-ουν αγαπά ιδιαίτερα το τυρί έμενταλ.