ψωμί

Έγραψε ένα από τα μεγαλύτερα best-seller των τελευταίων ετών, αφηγούμενος μία συγκινητική ιστορία από τη ναζιστική Γερμανία. Ο λόγος για τον συγγραφέα Μάρκους Ζούσακ, το βιβλίο του οποίου Η Κλέφτρα των Βιβλίων έχει κυκλοφορήσει σε 40 χώρες, έχει πουλήσει εκατομμύρια αντίτυπα και πρόσφατα έγινε ταινία με τους Τζέφρι Ρας και Έμιλι Γουάτσον. Το in.gr μίλησε με τον συγγραφέα για τις ιστορίες στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, για τη διαφορά σινεμά και βιβλίου και για τις προσωπικές αφηγήσεις που σημάδεψαν τα βιβλία του.

Μπορεί τα πρόγραμμάτα τους να διαφέρουν αλλά υπάρχουν 10 σημεία που είναι κοινά σε κάθε επιτυχημένη δίαιτα.

Ο πρωθυπουργός της Τουρκίας Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν κάλεσε τους Τούρκους να συσπειρωθούν γύρω του στον αγώνα εναντίον της «συνωμοσίας», όπως είπε, στοιχείων υποστηριζόμενων από το εξωτερικό τα οποία έχουν βάλει στο στόχαστρο «το ψωμί στο τραπέζι σας, τα χρήματα στην τσέπη σας, τον ιδρώτα του προσώπου σας».

Η γέννηση ενός μωρού είναι σίγουρα ένα υπέροχο γεγονός· όμως, αργά ή γρήγορα είναι βέβαιο πως θα αρχίσετε να νοσταλγείτε τo εφαρμοστό τζιν που σας χωρούσε πριν από την εγκυμοσύνη.

Βρήκαμε το πρόγραμμα που μπορεί να κινητοποήσει το μεταβολισμό και συγχρόνως να κάνει καλό στο σώμα.

Οι μαφιόζικες δολοφονίες μέρα μεσημέρι στους δρόμους της Μασσαλίας και η προφανής ανικανότητα των Αρχών να κάνουν κάτι για να αντιμετωπίσουν το φαινόμενο αποτελούν πρόσφορο έδαφος για να εξαπλώσει την ακροδεξιά ατζέντα του το Εθνικό Μέτωπο (FN). Σοσιαλιστές και δεξιά αλληλοκατηγορούνται για την αποτυχία αντιμετώπισης της βίας και στο μεταξύ η ακροδεξιά κερδίζει έδαφος επιδιώκοντας «να κερδίσει ένα στρατό δημοτικών συμβούλων» στις τοπικές εκλογές του Μαρτίου...

Μπορεί τα πρόγραμμάτα τους να διαφέρουν αλλά υπάρχουν 10 σημεία που είναι κοινά σε κάθε επιτυχημένη δίαιτα.

Το καινούργιο κλειδί στις προσπάθειες αδυνατίσματος είναι ο δείκτης κορεσμού.

Η Ελλάδα και η Κύπρος είναι οι ακριβότερες χώρες στην ΕΕ σε γάλα, τυρί και αυγά, ενώ αρκετά πάνω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο διαμορφώνονται οι τιμές στο ψωμί και στα δημητριακά, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat για τον δείκτη τιμών καταναλωτή το 2012, που δόθηκαν στη δημοσιότητα.

Αποσύρθηκε από τον υφυπουργό Ανάπτυξης Θανάση Σκορδά η διάταξη για τη διάθεση ψωμιού που είχε κατατεθεί από την κυβέρνηση στο νομοσχέδιο για το Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων. Κατά τη δεύτερη ανάγνωση του νομοσχεδίου στην αρμόδια κοινοβουλευτική επιτροπή, ο υφυπουργός Ανάπτυξης ανέφερε ότι το συγκεκριμένο άρθρο αποσύρεται προκειμένου να κατατεθεί επαναδιατυπωμένο στο πολυνομοσχέδιο του υπουργείου Οικονομικών.

Όλα όσα θέλουμε να παραγγείλουμε με το όνομά τους.

Με φιλόδοξους σχεδιασμούς, η βιομηχανία Ε. Ι. Παπαδοπούλου ΑΕ εισέρχεται από τα μέσα Απριλίου στην αγορά ψωμιού. Δεν σκοπεύει να κάνει απλώς αισθητή την παρουσία της, αλλά θεωρεί πως υπάρχουν οι προϋποθέσεις για να καλύψει το 25% της αγοράς ψωμιού σε φέτες. Ετσι κι αλλιώς βρίσκεται στην πρώτη θέση στην αγορά του μπισκότου – είναι […]

Σταμάτησαν να αγοράζουν ψωμί δύο στους δέκα καταναλωτές, σύμφωνα με τα συμπεράσματα έρευνας της MARC ΑΕ για λογαριασμό της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος. Οι βασικοί λόγοι πτώσης στην κατανάλωση είναι η μείωση των μελών της οικογένειας (37,1%) και η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών (36,7%), αλλά και το οικονομικό ζήτημα, καθώς ο αριθμός εκείνων που δήλωναν ότι η τιμή αποτελεί αποτρεπτικό παράγοντα είναι διπλάσιος σε συγκριση με δύο χρόνια πριν.

Πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε παιδιά ηλικίας έξι ετών, μας επιβεβαιώνει την πολύτιμη συμβολή του πρωινού στην διατροφή τους.

Δεν είναι ανέκδοτο. Οι υδατάνθρακες είναι ο καινούργιος τρόπος να αδυνατίζουμε.

Μία αμερικανική εταιρεία ανακοίνωσε ότι ανέπτυξε μία τεχνική που μπορεί να φτιάχνει ψωμί που δεν θα μουχλιάζει για 60 ημέρες. Το ψωμί μπαίνει σε φούρνο μικροκυμάτων προηγμένης τεχνολογίας, ο οποίος σκοτώνει τα σπόρια μούχλας που προκαλούν το πρόβλημα. Σύμφωνα με την εταιρεία Microzap, αυτή η ανακάλυψη θα μπορούσε να μειώσει την ποσότητα του ψωμιού που πετιέται. Μόνο στη Βρετανία το ένα τρίτο του ψωμιού που αγοράζεται καταλήγει στα σκουπίδια.

Αποκωδικοποιήθηκε ο γενετικός κώδικας του μαλακού σιταριού (Triticum aestivum), το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ψωμιού, από διεθνή επιστημονική ομάδα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο περιοδικό Nature.

Περισσότεροι από 10 χιλιάδες υπερσυντηρητικοί Αιγύπτιοι μουσουλμάνοι διαδήλωσαν την Παρασκευή στην πλατεία Ταχρίρ του Καΐρου απαιτώντας την εφαρμογή της σαρίας και την πρόβλεψη για την εισαγωγή των επιταγών της στον νέο καταστατικό χάρτη της χώρας, θέμα που προκαλεί ζωηρές αντιπαραθέσεις στους κόλπους της συντακτικής επιτροπής. «Το Κοράνι βρίσκεται υπεράνω του Συντάγματος», «Εφαρμόστε τη Σαρία», ανέφεραν τα συνθήματα της διαδήλωσης που οργανώθηκε χωρίς την επίσημη στήριξη των Αδελφών Μουσουλμάνων.

Ανακαλείται από τα ράφια των σούπερ-μάρκετ «ψωμί τοστ σταρένιο», ελληνικής παρασκευής, στο οποίο εντοπίστηκε ευρωτίαση (μούχλα), σύμφωνα με ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.

Κύμα ανατιμήσεων σε βασικά είδη διατροφής, όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, κρέας και γαλακτοκομικά, απειλεί να πλήξει τους καταναλωτές, παρά τη μεγάλη μείωση της κατανάλωσης λόγω κρίσης. Το πρώτο κρούσμα ανατιμήσεων έκανε την εμφάνιση του ήδη στα άλευρα. Οι αρτοποιοί έχουν αρχίσει να παραλαμβάνουν από τις αλευροβιομηχανίες τιμοκαταλόγους αυξημένους κατά 12% - 15%. Οι βιομήχανοι ρίχνουν τις ευθύνες στο υψηλό κόστος των πρώτων υλών. Το αποτέλεσμα είναι ότι υπάρχουν εκτιμήσεις στην αγορά για αυξήσεις 5% κατά μέσο όρο στα ράφια. 

Την θέση ότι ούτε το εκλογικό αποτέλεσμα του Μαΐου, ούτε του Ιουνίου μπορεί να θεωρηθεί ότι καταργεί το μνημόνιο και τη δανειακή σύμβαση εξέφρασε η Αλέκα Παπαρήγα. Το μνημόνιο ακυρώνεται μόνο από τη Βουλή, τόνισε η γγ του ΚΚΕ. Επιτέθηκε, δε, εμμέσως στον ΣΥΡΙΖΑ, λέγοντας πως «όποιος διακηρύσσει ότι το εκλογικό αποτέλεσμα αυτόματα καταργεί συνθήκες, το χρησιμοποιεί σαν επιχείρημα για να μη φέρει το θέμα στη Βουλή και για να πάει να διαπραγματεύεται στην ουσία ένα νέο μνημόνιο, μια νέα δανειακή συνθήκη στα όργανα της ΕΕ. Λέει συνειδητά ψέματα».

Η προώθηση της γαλλικής κουζίνας, σε συνδυασμό με τις προσπάθειες για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, οδήγησαν τις γαλλικές αρχές στο να επιβάλουν αυστηρούς όρους στη λειτουργία των εστιατορίων εντός των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων. «Θύμα» αυτών των κανόνων έπεσε η ...κέτσαπ, αφού θα σερβίρεται πλέον με το σταγονόμετρο.

Με ένα τουλάχιστον πρωτότυπο τρόπο επέλεξε να αναφερθεί, από το βήμα της Βουλής, στο κόστος ζωής η βουλευτής του ΚΚΕ κυρία Λιάνα Κανέλλη. Η κυρία Κανέλλη κατέφθασε στην Ολομέλεια της Βουλής, όπου συζητούνταν οι τροπολογίες για το τέλος ακινήτων και την ΕΛΣΤΑΤ «οπλισμένη» με ένα μπουκάλι γάλα και μία φραντζόλα ψωμί.

Πρόστιμα συνολικού ύψους 36.500 ευρώ επέβαλαν τα κλιμάκια της Διεύθυνσης Ελέγχου του υπουργείου Περιφερειακής Ανάπτυξης σε 21 γνωστά εστιατόρια της Αθήνας, για διάθεση κατεψυγμένων τροφίμων που τα εμφάνιζαν δήθεν ως φρέσκα. Οι έλεγχοι έγιναν στη Γλυφάδα, το Κολωνάκι, την Πλάκα και το Περιστέρι, και σε αυτούς διαπιστώθηκε ότι τα εστιατόρια διέθεταν στους πελάτες τους κρέατα και ψαρικά είδη, ακόμη και ψωμί που ήταν κατεψυγμένα αλλά τα πουλούσαν ως φρέσκα.

To Κέντρο Λόγου και Τέχνης "Διέξοδος" διοργανώνει μία πρωτότυπη και εντυπωσιακή έκθεση για το ψωμί, το κρασί και το λάδι, τα οποία συχνά αποκαλούμε τα "δώρα" της μεσογειακής γης.