τρόφιμα

Ορισμένα τρόφιμα αν και μοιάζουν υγιεινά, μπορούν να σαμποτάρουν πραγματικά τη διατροφή και τη σιλουέτα σας. Η Δρ Λέσλι Μποντσι από το Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ στις ΗΠΑ, έχει συντάξει έναν κατάλογο με τις «διατροφικές απάτες» που πρέπει να αποφεύγουμε εάν θέλουμε να έχουμε το επιθυμητό σωματικό βάρος.

Δεν κατάφερε να πραγματοποιήσει τη διανομή τροφίμων «μόνο για Έλληνες» η Χρυσή Αυγή στο Σύνταγμα την Μ.Πέμπτη. Από νωρίς στην πλατεία είχαν συγκεντρωθεί χρυσαυγίτες, μεταξύ αυτών και οι βουλευτές Ηλ.Κασιδιάρης, Ηλ.Παναγιώταρος και Γ.Λαγός, ωστόσο όταν έφθασε το φορτηγό με τα τρόφιμα, η αστυνομία δεν επέτρεψε να γίνει η εκφόρτωση. Προκλήθηκε ένταση και οι δυνάμεις των ΜΑΤ έκαναν περιορισμένη χρήση χημικών. Τελικά, το φορτηγό έφυγε και οι χρυσαυγίτες αποχώρησαν από το Σύνταγμα. «Πετύχαμε νίκη της δημοκρατικής συντεταγμένης κοινωνίας» είπε ο κ. Καμίνης.

Τρόφιμα, φάρμακα και υγειονομικό υλικό παρέδωσε σε Αμοργό, Σχοινούσα, Ηρακλειά, Δονούσα και Φολέγανδρο ο φιλανθρωπικός οργανισμός «Αποστολή» της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών. Κλιμάκιο της «Αποστολής», σε συνεργασία με τον Ιατρικό Σύλλογο Αθηνών πραγματοποίησε το 14ο Οδοιπορικό Υγείας, κατέγραψε τα προβλήματα των νησιών και παρέδωσε 20 κιβώτια φαρμάκων του Ιατρείου Κοινωνικής Αποστολής και 80 δέματα τροφίμων για τους κατοίκους που ζουν στο όριο της φτώχειας.

Πραγματική πρόοδος έχει συντελεστεί στην καταπολέμηση της παιδικής καχεξίας, το το κρυφό πρόσωπο της φτώχειας για 165 εκατομμύρια παιδιά κάτω των πέντε ετών, σύμφωνα με έκθεση της UNICEF.

Ένα στα πέντε παιδιά παρουσιάζει κάποια μορφή αλλεργίας, με πιο συχνές την αλλεργική ρινίτιδα και το αλλεργικό άσθμα. Ωστόσο, οι πιο επικίνδυνες είναι οι τροφικές αλλεργίες, οι οποίες όμως δεν είναι συχνές.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα επτά στους δέκα ενήλικες υποστηρίζουν ότι θέλουν να μειώσουν ή να αποφύγουν τα πρόσθετα σάκχαρα. Για να το επιτύχουν, προτιμούν γλυκαντικά με μηδενικές ή ελάχιστες θερμίδες. Ποιες είναι λοιπόν οι «τεχνητές» και «φυσικές» επιλογές σας, όταν θέλετε να αποφύγετε τη ζάχαρη;

Έντονη ήταν η ανάδραση των κατοίκων της Τοπικής Κοινότητας Ποταμιάς της Θάσου στην προσπάθεια μελών της Χρυσής Αυγής να διανείμουν το απόγευμα της Κυριακής τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης στη πλατεία του οικισμού. Οι κάτοικοι της Ποταμιάς κρατώντας πανό και φωνάζοντας αντιρατσιστικά συνθήματα εμπόδισαν το φορτηγό να ξεφορτώσει τα τρόφιμα και ανάγκασαν τα μέλη της Χρυσής Αυγής να εγκαταλείψουν το χωριό φωνάζοντας πως είναι ανεπιθύμητοι και ότι δεν ζητούν ελεημοσύνη.

Αίσθηση ζαλάδας, κενό στο στομάχι ή και εμετός. Είναι τα πιο φανερά σημάδια της πρωινής αδιαθεσίας που επιβεβαιώνει την εγκυμοσύνη.

Με ρύζι, πατάτες και όσπρια σιτίζονται περισσότερο οι Έλληνες, καθώς η κρίση έχει βάλει «μαχαίρι» σε πιο ακριβά είδη διατροφής, όπως είναι το κρέας και τα ψάρια. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καταναλωτή, η οργάνωση ΕΚΠΟΙΖΩ ανακοίνωσε τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας «Διατροφή και Οικονομική Κρίση», σύμφωνα με τα οποία πάνω από τα μισά νοικοκυριά (55,1%) έχουν υποστεί μείωση των εισοδημάτων τους. Τα τρόφιμα που έχουν περιοριστεί περισσότερο λόγω κόστους είναι το κρέας (63,7%), τα ψάρια (60,5%), τα γλυκά (51,2%) και το αλκοόλ (48,8%).

Πραγματοποιήθηκε το μεσημέρι της Τετάρτης η συνάντηση της Μικτής Επιτροπής Συνεργασίας Ελλάδας - Κατάρ, στην οποία μετείχαν εκπρόσωποι τουλάχιστον επτά επιχειρήσεων, από τους κλάδους του τουρισμού, της ενέργειας και των τροφίμων, κατόπιν σχετικού αιτήματος της πλευράς του Κατάρ. Τα θέματα που συζητήθηκαν αφορούσαν επενδύσεις με συμπράξεις ελληνικών και καταριανών επιχειρήσεων και στη δημιουργία κοινού επενδυτικού ταμείου.

Οι έντεκα χώρες που μετείχαν στην διάσκεψη των Φίλων του Συριακού Λαού στη Ρώμη, μεταξύ των οποίων οι ΗΠΑ και ευρωπαϊκές χώρες, δεσμεύτηκαν για την παροχή «περισσότερης πολιτικής και υλικής βοήθειας» στην συριακή αντιπολίτευση. Ο υπουργός Εξωτερικών, Τζον Κέρι, δήλωσε ότι η Ουάσινγκτον θα προσφέρει άμεση, αλλά μη φονική βοήθεια στην αντιπολίτευση της Συρίας. Συγκεκριμένα, οι ΗΠΑ θα προσφέρουν τρόφιμα και ιατρική βοήθεια στους Σύρους.

Κλιμάκιο του φιλανθρωπικού Οργανισμού «Αποστολή» με επικεφαλής τον γενικό διευθυντή Κωνσταντίνο Δήμτσα βρέθηκε την Κυριακή στην Πάτμο με σκοπό τη διανομή τροφίμων σε όσους το έχουν ανάγκη. Συνολικά θα ενισχυθούν οι 160 καταγεγραμμένοι άποροι της Πάτμου, συμπεριλαμβανομένου και του νησιού Αρκιοί, στο οποίο ζουν λίγοι κάτοικοι.

Ο μέσος άνθρωπος πέρδεται 14 με 23 φορές την ημέρα. Αν και είναι ένδειξη υγείας, αλλά και μέρος της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου, δεν παύει να μας φέρνει σε δύσκολη θέση. Αν βαρεθήκατε λοιπόν τα ανόητα αστεία και την «αναστάτωση» που σας προκαλούν τα εντερικά αέρια, σας δίνουμε μερικές συμβουλές για να ελέγχετε το φούσκωμα και κατ’ επέκταση το «πέρδεσθαι»!

Τη διανομή τροφίμων του Κοινωνικού Παντοπωλείου του πολιτιστικού συλλόγου «Πύλη Πολιτισμού» στο Ναύπλιο επιχείρησαν να παρεμποδίσουν μέλη της Χρυσής Αυγής το βράδυ της Τετάρτης. «Όταν βλέπεις απέναντί σου 30 άτομα κρατώντας κοντάρια με σημαίες, με μαύρα ρούχα, κράνη και κουκούλες απ' όπου φαίνονταν μόνο τα μάτια, είναι λογικό να μη νιώθεις ασφάλεια» είπε στο Βήμα η κυρία Χριστίνα Σταυρουλάκη, πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου.

Τα ελληνικά αγροτικά προϊόντα και τα τρόφιμα, μολονότι στην πλειονότητά τους είναι υψηλής ποιότητας, διεισδύουν δύσκολα στις αγορές της Ευρώπης, κάτι που οφείλεται και στην έλλειψη σωστού μάρκετινγκ.

Με 19 παλέτες από τόνους τροφίμων, χιλιάδες είδη ένδυσης και υπόδησης, προϊόντα ατομικής υγιεινής και φροντίδας, αλλά και φάρμακα ενίσχυσε τους κρατούμενους των φυλακών Κορυδαλλού ο φιλανθρωπικός οργανισμός «Αποστολή» της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών.

Στις περισσότερες λίστες με τα θρεπτικά τρόφιμα δεν θα βρείτε τον χυμό του παντζαριού, αλλά σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία είναι εξίσου σημαντικός με τον σολομό και τα μύρτιλλα. Και πράγματι ο χυμός του παντζαριού αξίζει μια θέση στον κατάλογο με τα τρόφιμα που κάνουν μικρά θαύματα υγείας αφού ενισχύει την αντοχή του οργανισμού και έτσι μπορείτε να ασκήστε για περισσότερο χρόνο, ενώ βελτιώνει την αιματική κυκλοφορία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Με την αγοραστική δύναμη να έχει μειωθεί κατά 50% και το ψαλίδι στους μισθούς να προσεγγίζει το 2012 το 30%, η είδηση ότι τον έκτο χρόνο ύφεσης παρατηρήθηκε επιτέλους αποκλιμάκωση τιμών θα μπορούσε να δημιουργήσει αισιοδοξία μόνο αν μιλούσαμε για ανάλογα ποσοστά μειώσεων. Κάτι που απέχει παρασάγγας από την πραγματικότητα. Η μείωση στα τρόφιμα-ποτα ήταν μόνο 0,54%. Δεν είμαστε ικανοποιημένοι με την ακρίβεια που υπάρχει, ωστόσο αποδεικνύεται ότι «μπήκε ένα φρένο στον εκτροχιασμό των τιμών» δήλωσε ο υφυπουργός, Αθ.Σκορδάς. 

Η λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου δεν προσφέρει καμιά προστασία στην υγεία από τα καρδιακά νοσήματα, τουλάχιστον στα άτομα που ήδη έχουν επάρκεια σεληνίου μέσω της διατροφής τους, σύμφωνα με νέα ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Cochrane Library.

Το ευρωπαϊκό σχέδιο δράσης για το λιανικό εμπόριο και την Πράσινη Βίβλο για τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές μεταξύ των επιχειρήσεων στην αλυσίδα εφοδιασμού με τρόφιμα και άλλα προϊόντα, υιοθέτησε την Πέμπτη η Κομισιόν.

Οικονομία ακόμη και στα τρόφιμα κάνουν πλέον τα δημόσια νοσοκομεία στο πλαίσιο της περιστολής δαπανών, με αποτέλεσμα πολλοί ασθενείς να υποσιτίζονται. Οι εργαζόμενοι στο Σισμανόγλειο της Αθήνας καταγγέλλουν ότι από το μενού των αρρώστων λείπουν βασικά είδη διατροφής, όπως λάδι, ζυμαρικά και ρύζι, καθώς οι περικοπές στην παραγγελία των τροφίμων αγγίζουν το 60%-70%, ενώ σταδιακά οι αποθήκες αδειάζουν.

Ορισμένα «διατροφικά μονοπάτια» όπως η φυτοφαγία ή η Μεσογειακή Διατροφή απολαμβάνουν επιστημονική «προστασία». Άλλα πάλι, όπως η ωμοφαγία, που αποκλείει οτιδήποτε ζωικό, περιλαμβανομένων των αβγών και των γαλακτοκομικών, είναι στο επίκεντρο επιστημονικής διαμάχης.

Μεσημέρι, στο κέντρο της Αθήνας. Η αυλή του Κέντρου Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων είναι γεμάτη άστεγους και άπορους. Περιμένουν ένα πιάτο φαγητό, ένα χυμό, μία κουβέντα, μια συντροφιά. Μέσα στο κτίριο, στοιβαγμένες στους διαδρόμους τσάντες και κούτες με τρόφιμα, ρουχισμό, κουβέρτες και παιχνίδια. «Συχνά έρχονται εδώ άνθρωποι από καλές περιοχές, όπως το Κολωνάκι, με καλά ρούχα, με ένα σύγχρονο κινητό, με λάπτοπ και ζητούν βοήθεια» λέει στο in.gr ο πρόεδρος του ΚΥΑΔΑ, Γ.Αποστολόπουλος.

Μόλις 1,57% του συνόλου των ελληνικών επιχειρήσεων, που δραστηριοποιούνται σήμερα στην Ελλάδα, στοχεύουν, έστω και συγκυριακά, στην επέκταση των προϊόντων τους σε διεθνείς αγορές, όπως προκύπτει από τα στοιχεία για το προφίλ των ελληνικών επιχειρήσεων, που απέκτησαν διεθνή προσανατολισμό την τελευταία τριετία. Η μέση νέα ελληνική εξαγωγική επιχείρηση είναι μικρομεσαία, με κύρια δραστηριότητα γύρω από τα τρόφιμα, ενώ στη συντριπτική τους πλειονότητα εδρεύουν στην Αττική.

Ο χειμώνας θέλει γερό ανοσοποιητικό σύστημα για να αποφεύγετε ιώσεις, γρίπη και κοινό κρυολόγημα. Η διατροφή μπορεί να γίνει ο καλύτερος «σύμμαχος» μας στην προστασία του οργανισμού από «ανεπιθύμητους» επισκέπτες.