τρόφιμα

Σε γονιδιακούς παράγοντες μπορεί να αποδοθούν οι διατροφικές προτιμήσεις ορισμένων ανθρώπων, καθώς βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι ορισμένοι οργανισμοί είναι προγραμματισμένοι να αναζητούν λιπαρά τρόφιμα για να ικανοποιηθούν γευστικά.

Τι δουλειά έχει ένα φύκι στο κουτί µε τα φάρµακα; Μπορεί ένα φυτό να περιέχει πάνω από 190 θεραπευτικές ουσίες; Γιατί αρχίσαµε ξαφνικά να µιλάµε όλοι για τα kale chips και πώς γέµισαν τα ράφια των σουπερµάρκετ µε κινόα; Άγνωστες τροφές µε περίεργα ονόµατα µπαίνουν τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότερο στο καθηµερινό µας λεξιλόγιο. […]

Ντοματοχυμοί, σάλτσες για σαλάτες και πατατάκια που θα περιέχουν αιθέρια έλαια και εκχυλίσματα από ελληνικά αρωματικά φυτά και μούρα με αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και άλλες υγιεινές ιδιότητες, είναι ανάμεσα στα νέα «λειτουργικά» τρόφιμα που ήδη δοκιμάζονται στη χώρα μας, σε επίπεδο έρευνας και πιλοτικής παραγωγής.

Στα μέσα του περασμένου Μαΐου στο γραφείο του αντιπροέδρου της κυβέρνησης, Γιάννη Δραγασάκη, συγκαλείται ευρεία μυστική σύσκεψη στην οποία έχουν κληθεί να συμμετάσχουν εκπρόσωποι μιας σειράς υπουργείων. Στη σύσκεψη του κ. Δραγασάκη αξιολογήθηκε το βάθος της προετοιμασίας και οι αντοχές της κυβέρνησης σε τομείς-κλειδιά, όπως η επάρκεια σε ενέργεια, σε τρόφιμα, σε φάρμακα, αλλά και οι δυνατότητες για εναλλακτικές πηγές χρηματοδότησης.

Η Εταιρεία PITSOS ενώνει τις δυνάμεις της με το περιοδικό της εφημερίδας «ΤΟ ΒΗΜΑ» BHMAGOURMET, από 19 Σεπτεμβρίου έως 19 Οκτωβρίου, προκειμένου να μαζέψουν τρόφιμα και είδη προσωπικής υγιεινής για τα παιδιά των Παιδικών Χωριών SOS.

Ήπιο περίπατο στην Αθήνα την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου διοργανώνει το Ωνάσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο, συμμετέχοντας στον εορτασμό της Ημέρας Καρδιάς και προβάλλοντας το μήνυμα της άσκησης ως μέσο πρόληψης των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Φέτος όμως το μήνυμα λαμβάνει και διάσταση αλληλεγγύης προς δοκιμαζόμενους συνανθρώπους μας, καλώντας τους συμμετέχοντες να προσφέρουν τρόφιμα μακράς διαρκείας για το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων (ΚΥΑΔΑ).

Μπορεί να κυκλοφορούν εκατοντάδες προϊόντα ομορφιάς για την βελτίωση της όψης της επιδερμίδας, ωστόσο οι ειδικοί πιστεύουν ότι η βάση είναι η διατροφή και φυσικά ο τρόπος ζωής.

Η απόδοση του μαθητή στο σχολείο δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καλά έχει διαβάσει. Εξίσου σημαντικό ρόλο παίζει και η σωστή διατροφή. Νηστικό αρκούδι δεν... αποδίδει καλά στα μαθήματα!

Η παιδική ηλικία είναι η καταλληλότερη τόσο για τη διαμόρφωση όσο και για την υιοθέτηση τέτοιων συνηθειών, που δύσκολα θα τροποποιηθούν τα μετέπειτα χρόνια. Αν και ο ρόλος της οικογένειας σε ότι αφορά τη διατροφή και τις συνήθειες του παιδιού είναι πρωταρχικός και αδιαμφισβήτητος, το σχολείο έχει επίσης ένα σημαντικότατο έργο.

Τη Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου (στις 21.00), η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης πραγματοποιεί μια ανοιχτή συναυλία για να ενισχύσει και να στηρίξει το δύσκολο έργο του Ερυθρού Σταυρού. Στην προβλήτα 1, της πύλης 1 του Λιμένος Θεσσαλονίκης, η Ορχήστρα θα παρουσιάσει εισαγωγές από πασίγνωστες όπερες και διαχρονικές μελωδίες, υπό τη διεύθυνση του Βλαδίμηρου Συμεωνίδη. Σκοπός της συναυλίας […]

Το τεράστιο κύμα αλληλεγγύης των Γερμανών πολιτών προς τους πρόσφυγες που φθάνουν στη νότια Γερμανία ανάγκασε την αστυνομία του Μονάχου να απευθύνει έκκληση προς τους κατοίκους να σταματήσουν τις δωρεές διότι σε αυτήν τη φάση υπερεπαρκούν και δεν μπορεί πλέον να τις διαχειρισθεί. Τρόφιμα, ρούχα και παιχνίδια έχουν κατακλύσει τον σιδηροδρομικό σταθμό του Μονάχου για τους πρόσφυγες που φθάνουν μαζικά στη χώρα. Αισθητά λιγότεροι οι πρόσφυγες που φθάνουν την Τετάρτη μετά το μπλόκο στον σταθμό της Βουδαπέστης.

Κατάρρευση του τζίρου στο εμπόριο λόγω των περιορισμών στην κίνηση κεφαλαίων και του  οικονομικού και πολιτικού "Αρμαγεδώνα", καταδεικνύουν στοιχεία που έδωσε σήμερα Δευτέρα στη δημοσιότητα η Εθνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΕΣΕΕ).

Περισσότεροι από 70 ανθρακωρύχοι που απεργούν εδώ και δύο εβδομάδες, διεκδικώντας την καταβολή των δεδουλευμένων τους, ταμπουρώθηκαν σε βάθος 900 μέτρων και δεν επιθυμούν πλέον να λαμβάνουν τρόφιμα και νερό.

Προπληρωμένες κάρτες για την αγορά τροφίμων από αλυσίδα σουπερμάρκετ στην Αττική προσέφερε  σε 430 φτωχές οικογένειες πολυτέκνων ο φιλανθρωπικός οργανισμός Αποστολή της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών.

Η πρόληψη και αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας μπαίνει στο στόχαστρο της διατροφικής πολιτικής του υπουργείου Υγείας. Κατά τη διάρκεια σύσκεψης που πραγματοποιήθηκε χθες, Πέμπτη, στο υπουργείο παρουσία του Παναγιώτη Κουρουμπλή καθορίστηκαν οι τρεις κεντρικοί άξονες του διατροφικού προγράμματος.

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης προβλημάτων που αφορούν σε συγκεκριμένες εγκεφαλικές λειτουργίες καθώς μεγαλώνουμε, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι χρόνος που περνούν καθιστοί, στη δουλειά ή στο σπίτι, έχει αρνητική επίπτωση στη διατροφή τους. Ωστόσο, αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο.

Πλοίο ναυλωμένο από τα Ηνωμένα Έθνη, το οποίο μεταφέρει επισιτιστική βοήθεια που θεωρητικά αρκεί για να τραφούν 180.000 άνθρωποι για έναν μήνα, ελλιμενίστηκε την Τρίτη, έπειτα από σχεδόν τέσσερις εβδομάδες αναμονής, στο λιμάνι του Άντεν στην Υεμένη. Είναι το πρώτο φορτίο ανθρωπιστικής βοήθειας του ΟΗΕ που φθάνει από το ξέσπασμα της τρέχουσας φάσης της σύγκρουσης, όπως δήλωσε εκπρόσωπος του Παγκόσμιου Επισιτιστικού Προγράμματος (WFP) του ΟΗΕ.

Την υπαγωγή των τροφίμων σε χαμηλό ή υψηλό συντελεστή ΦΠΑ βάσει των επιπτώσεων που έχουν αυτά στην υγεία μας, προτείνει η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία, με αφορμή την αλλαγή του ΦΠΑ σε πολλά καταναλωτικά αγαθά από σήμερα Δευτέρα.

Η υγιεινή διατροφή σχετίζεται με χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας από καρδιακή νόσο, καρκίνο και άλλες παθήσεις, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που έγινε σε ενηλίκους με χαμηλό εισόδημα.

Ο Κάρλος Τέβες ζήτησε από τους φίλους της Μπόκα Τζούνιορς, που θα φτάσουν στην «Bombonera» αργά το βράδυ για την επίσημη παρουσίαση του, να φέρουν μαζί τους τρόφιμα, που θα διατεθούν για το συσσίτιο των απόρων.

Τα τρανς λιπαρά έχουν αρνητική επίδραση στην λειτουργία της μνήμης και παράλληλα αυξάνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο PLOS One.

Το καλοκαίρι είναι μια πολύ καλή περίοδος να αυξήσουμε τη φυσική μας δραστηριότητα και σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή να βελτιώσουμε τόσο την υγεία μας όσο και την εικόνα του σώματός μας.

Δέσμη μέτρων με στόχο την κατάργηση των τρανς λιπαρών οξέων στα τρόφιμα ανακοίνωσε σήμερα ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), σε ορίζοντα τριετίας. Από το 2006 οι βιομηχανίες τροφίμων είναι υποχρεωμένες να αναγράφουν στις συσκευασίες το ποσοστό των τρανς λιπαρων, γεγονός που έχει συντελέσει σε μείωση της κατανάλωσης του, όχι όμως στο επιθυμητό επίπεδο.

Με στόχο τον περιορισμό του μαρκετινγκ ανθυγιεινών τροφίμων και ποτών στα παιδιά συνεδριάζει, σήμερα και αύριο, το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Δράσης του Παγκόσμιου Οργανισμου Υγείας, στην Αθήνα.