τρόφιμα

Τι πρέπει να προσέχουμε προκειμένου να αποφύγουμε τις τροφικές δηλητηριάσεις κατά τους καλοκαιρινούς μήνες

Ένα χρόνο μετά τη θέσπιση του Κώδικα Δεοντολογίας της ΕΕ για επιχειρηματικές και εμπορικές πρακτικές

Oλο και περισσότεροι καταναλωτές προσθέτουν στη διατροφή τους τις περίφημες υπερτροφές. Η επιστήμη ωστόσο δεν έχει πειστεί ακόμα για τη διατροφική τους αξία.

Παντού ο πληθωρισμός «ψαλιδίζει» την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών. Στις πιο ακριβές πόλεις του κόσμου, την τσακίζει

Μαργαρίτα Βεργολιά

Τα ελληνικά τυριά διέπρεψαν σε παγκόσμια βαθμολόγηση προϊόντων για τον Ιούνιο του 2022, με τρία εξ αυτών να καταλαμβάνουν θέσεις μέσα στην πρώτη πεντάδα.

Πόλεμος και κλιματική κρίση εντείνουν την ανάγκη για επισιτιστική ασφάλεια.

Σοφία Χρήστου

Η αύξηση των τιμών του σιταριού θα μπορούσε να οδηγήσει σε μερική υποκατάσταση από το ρύζι, προειδοποιούν αναλυτές

Αντί να αυξήσουν τις τιμές λόγω πληθωρισμού, εταιρείες συρρικνώνουν τις συσκευασίες, την ποσότητα και ορισμένες φορές και την ποιότητα του προϊόντος

Μαργαρίτα Βεργολιά

Πώς θα ενισχυθούν οι εξαγωγές στον αγροδιατροφικό τομέα

Η διαβούλευση θα διαρκέσει έως τις 21 Ιουλίου 2022

Σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη

Eπισιτιστική ασφάλεια και βελτιωμένη διατροφή – Προώθηση της βιώσιμης γεωργίας

Ανθή Γεωργίου

Το κύμα ανατιμήσεων που σαρώνει τις αγορές αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες σε όλον τον κόσμο - Εκτοξεύθηκε η τιμή των μπέργκερ στις ΗΠΑ

Η εισαγγελέας πρωτοδικών παρήγγειλε έρευνα για να διαπιστωθεί εάν τελέστηκαν παραβάσεις για την ασφαλή διάθεση τροφίμων

Στο εγγύς και απώτερο μέλλον ο υπερπληθυσμός και η υπερθέρμανση του πλανήτη θα αλλάξουν άρδην τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Με ή χωρίς πολέμους…

Μαργαρίτα Βεργολιά

Οι παραγωγοί τροφίμων κατέχουν υπερβολικά μεγάλη δύναμη και οι ρυθμιστικές αρχές δεν καταλαβαίνουν σχεδόν καθόλου τι συμβαίνει. Σας θυμίζει κάτι;

Ράλι 34% στα σιτηρά από την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία και 66,5% από πέρσι τέτοια εποχή – Μεγάλη άνοδος σε βρώμη, ρύζι, φοινικέλαιο, γάλα, καφέ, κανόλα – Οι αυξήσεις αυτές έρχονται να προστεθούν στο ήδη χωρίς προηγούμενο άλμα στις τιμές των καυσίμων

Μαζί με τις ελλείψεις αγροτικών προϊόντων θα υπάρξει και άγριος πληθωρισμός στις τιμές.

Ανδρέας Ανδριανόπουλος

Περισσότερες από τις μισές εξαγωγές ηλιελαίου παγκοσμίως προέρχονται από την Ουκρανία – Η γαστρονομία και η βιομηχανία τροφίμων ενόψει μεγάλων προκλήσεων

Μια καλή πράξη ενίσχυσης οικογενειών με τρόφιμα από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, μετατρέπεται σε ένα ενδιαφέρον ερώτημα. Πόσο βάρος αντέχουν πριν «πολτοποιηθούν» τα τρόφιμα;

Χρήστος Ράπτης

Γιατί υπάρχουν λιγότερα προϊόντα στα ράφια των σουπερμάρκετ - Η «επιστροφή στα βασικά» είναι η νέα πραγματικότητα με φόντο την πολύμηνη κρίση στην εφοδιαστική αλυσίδα, το ράλι ανόδου στις τιμές της ενέργειας και τον πόλεμο στην Ουκρανία.

Υπολογίζεται ότι οι αυξήσεις του κόστους που προκύπτουν από τον πόλεμο και τις επακόλουθες κυρώσεις στη Ρωσία θα ωθήσουν, αν δεν ληφθούν μέτρα, περισσότερους από 40 εκατομμύρια επιπλέον ανθρώπους στην ακραία φτώχεια.

Την χάραξη μιας ενιαίας εθνικής θέσης στο ζήτημα του Nutrı-score, ζητούν οι φορείς της «Πρωτοβουλίας»

Ποια είναι τα τρόφιμα που λανσάρει η Primeval Foods. Τι είναι το καλλιεργούμενο κρέας;

Η κυβέρνηση εξετάζει εναλλακτικά σενάρια, με δεδομένο ότι ο πόλεμος στην Ουκρανία μπορεί να «τραβήξει» μέχρι και το καλοκαίρι.