με

Κοτόσουπα με σπανάκι (μερίδες δύο) Υλικά -Δυόμισι φλιτζάνια νερό -1 κύβος ζωμού κότας -2 κουταλάκια χυμός λεμονιού -1/4 κουταλάκι ξερό θυμάρι τριμμένο – 4 φύλλα σπανάκι ξεπλυμένα και χοντροκομμένα -Το κοτσάνι από ένα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό, το χυμό λεμονιού και το θυμάρι. Οταν το νερό ζεσταθεί, διαλύετε […]

Σάντουιτς με ψάρι τόνο (μερίδα μία) Υλικά -3 φέτες ψωμί σικάλεως (τύπου τοστ) -185γρ. τόνο από κονσέρβα με νερό -14 μικρά φύλλα μαρουλιού -2 ροδέλες φρέσκιας ντομάτας -2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα αγγλικού τύπου Εκτέλεση Αλείφετε τις φέτες του ψωμιού με τη μουστάρδα.Φτιάχνετε το σάντουιτς σε δύο στρώσεις, μοιράζοντας ανάλογα τον τόνο και τα χορταρικά. […]

Μουσακάς με πατάτες (μερίδες τέσσερις) Υλικά -700γρ. πατάτες κομμένες σε ροδέλες -250γρ. άπαχο κιμά -1 ξερό κρεμμύδι περασμένο από χοντρό τρίφτη -500γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, φρέσκιες ή κονσέρβας -2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες -1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μακρόστενες λεπτές φέτες -1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο -2 κοφτά κουταλάκια αλάτι -15 κόκκους χοντρό μαύρο πιπέρι […]

Ντομάτες με αβγά (μία μερίδα) Υλικά -200γρ. φρέσκες ντομάτες περασμένες από χοντρό τρίφτη -1 ολόκληρο αβγό και 1 ασπράδι -2 κουταλιές γλυκού ελαιόλαδο -50γρ. τυρί κόταζ (cottage) -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1/2 κουταλιά αλάτι -Λίγο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Τηγανίζετε τις ντομάτες με το λάδι και το σκόρδο σε αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να πιουν το ζουμί […]

Χοιρινό με μαρσάλα και θυμάρι (Μερίδες 6) Νόστιμη προσφορά Υλικά 2 φιλέτα χοιρινού των 300 γρ. το καθένα 1/3 φλιτζ. αλεύρι γενικής χρήσης Ό κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές μαργαρίνη χωρισμένη στα δυο 11/2 φλιτζ κρασί μαρσάλα ξηρό 2 κουταλάκια φρέσκο θυμάρι κομμένο 1 κουταλάκι τριμμένος κύβος μοσχαρίσιου ζωμού κλαράκια από θυμάρι (προαιρ.) Εκτέλεση 1. Αφαιρούμε […]

Λαπαροσκοπική αντιπαλινδρομική χειρουργική επέμβαση για τις "καούρες". Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης Χειρουργός – Λαπαροσκόπος laplaser@hol.gr Αν πάσχετε από «καούρες», ο χειρουργός σας μπορεί να σας συστήσει να υποβληθείτε σε λαπαροσκοπική αντιπαλινδρομική χειρουργική επέμβαση ως θεραπεία αυτής της κατάστασης, της οποίας ο ιατρικός όρος είναι Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση. Διαβάζοντας αυτό το κείμενο μπορείτε να μάθετε : 1. Τι είναι […]

Οξεία παγκρεατίτιδα Τι είναι η οξεία παγκρεατίτιδα; Το πάγκρεας είναι ένας επιμήκης αδένας που βρίσκεται πίσω από το στομάχι και εκκρίνει ένζυμα για την πέψη των τροφών και ορμόνες, όπως η ινσουλίνη. Η οξεία παγκρεατίτιδα είναι η φλεγμονή του παγκρέατος, που μπορεί να προκληθεί από πολλά αίτια. Μερικά από αυτά είναι οι χολόλιθοι, η κατάχρηση […]

Συγγενείς ανωμαλίες του άνω άκρου Τι είναι οι συγγενείς ανωμαλίες του άνω άκρου; Γενικά στην ιατρική, ως συγγενής ανωμαλία αναφέρεται η διαφορετικότητα από το κανονικό κατά τη στιγμή της γέννησης. Βεβαίως, μπορεί να αφορά σε απλές μορφές συγγενούς ανωμαλίας ή σε περισσότερο σύνθετες και σοβαρές. Τυπικά παραδείγματα είναι οι ανωμαλίες των δαχτύλων, όπου μπορεί να […]

Υδροκήλη Τι είναι η υδροκήλη; Η υδροκήλη προκύπτει όταν ο σάκος που περιέχει τους όρχεις γεμίζει με υγρό. Η υδροκήλη είναι πολύ συχνή στα νεογέννητα αγόρια, γιατί το υγρό παγιδεύεται εκεί κατά τη διάρκεια της εγκατάστασης των όρχεων στην τελική τους θέση μετά τη γέννηση. Σε άλλες περιπτώσεις το υγρό μπορεί να προέλθει από φλεγμονή […]

Ερυθρά Τι είναι η ερυθρά; Η ερυθρά είναι μία πολύ μεταδοτική ιογενής λοίμωξη που χαρακτηρίζεται από πυρετό, βήχα και εξάνθημα. Τι προκαλεί τη νόσο και πώς αυτή μεταδίδεται; Η νόσος οφείλεται σε λοίμωξη από τον ιό της ερυθράς. Ο ιός αυτός μεταδίδεται μέσω του αέρα με τα σταγονίδια από την αναπνοή ή το σάλιο ενός […]

Ουλίτιδα Τι είναι η ουλίτιδα ; Ουλίτιδα είναι φλεγμονή η οποία εντοπίζεται στα ούλα, με αποτέλεσμα αυτά να παρουσιάζονται κόκκινα και πρησμένα, ενώ αιμορραγούν ακόμα και με ήπιο βούρτσισμα . Πώς προκαλείται η ουλίτιδα; Η ουλίτιδα είναι συχνή πάθηση και το κυριότερο αίτιό της είναι η οδοντική πλάκα που αναπτύσσεται πάνω στα δόντια. Η πλάκα […]

Τα βήματα της ανεξαρτησίας Στο δεύτερο εξάμηνο της ζωής του, το μωρό σας κάνει διστακτικά διστακτικά τα πρώτα βηματάκια του προς την ανεξαρτησία. Στην προσπάθειά του αυτή βοηθούν, βέβαια, η κινητική και η συναισθηματική του ανάπτυξη. Ανεξαρτησία είναι η λέξη-λειδί στο δεύτερο εξάμηνο της ζωής του παιδιού σας. Ανεξαρτησία κινητική, αλλά και φυσική. Το μικρούλι […]

Τι να προσέχετε Επειδή το μωράκι σας δεν έχει ακόμη «χτίσει» το ανοσοποιητικό του σύστημα, είναι ιδιαίτερα ευάλωτο σε μικρόβια και βακτηρίδια. Το γάλα μάλιστα αποτελεί «πρόσφορο έδαφος» για τέτοιου είδους βλαβερούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι αναπτύσσονται και πολλαπλασιάζονται με εκπληκτική ευκολία. Γι’ αυτό, πολλά νεογνά που τρέφονται με μπιμπερό παρουσιάζουν συχνά διάφορα γαστρεντερικά προβλήματα. Για […]

Τα μυστικά του εγκεφάλου «Όσο ζω, μαθαίνω», έλεγαν οι σοφοί μας πρόγονοι. Και είναι μια μεγάλη αλήθεια που τη διαπιστώνουμε όλοι καθημερινά. Οι πληροφορίες που αποθηκεύονται στη μνήμη μας ξεκινούν από τις πρώτες εβδομάδες της ζωής μας. Οι σύγχρονοι ερευνητές επισημαίνουν, μάλιστα, ότι οι βασικές γνώσεις ενός ανθρώπου αποκτώνται κατά τα πέντε πρώτα χρόνια της […]

Ο ρόλος της τηλεόρασης Όλα αυτά τα ατέλειωτα χειμωνιάτικα απογεύματα, όταν ο καιρός δεν επιτρέπει ακόμη και μια σύντομη απόδραση από το σπίτι, όταν πια έχετε συμπληρώσει το ίδιο παζλ τουλάχιστον οκτώ φορές και το παιδάκι αρχίζει να πηγαινοέρχεται άσκοπα από το ένα δωμάτιο στο άλλο, λίγη ώρα πριν αρχίσουν οι γκρίνιες και τα νεύρα, […]

Τα αφτάκια του μωρού σας Τα αφτάκια των παιδιών είναι όργανα ευαίσθητα. Η καλή ακοή τους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την καθημερινή σωστή φροντίδα των αφτιών του, αλλά και από την έγκαιρη διάγνωση και αποτελεσματική αντιμετώπιση κάποιων παθήσεων που μπορεί να ταλαιπωρήσουν το παιδάκι τα πρώτα χρόνια της ζωής του. Για να προστατεύσετε τα […]

Ένα ένα τα δωμάτια Κάθε δωμάτιο του σπιτιού έχει διάφορα επικίνδυνα σημεία. Ποια είναι αυτά και πώς μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε; Ας δούμε τα δωμάτια του σπιτιού ένα ένα, ξεχωριστά. Το παιδικό δωμάτιο Είναι το «βασίλειο» του ακαταπόνητου και κινητικότατου παιδιού σας. Επειδή εδώ περνά τις περισσότερες ώρες της ημέρας, το παιδικό δωμάτιο πρέπει να […]

4. Ο λόγος και το περπάτημα καθυστερούν Αναπτυξιακές διαταραχές του λόγου Η ανάπτυξη του λόγου είναι μια πολύπλοκη, προοδευτική διαδικασία που έχει σχέση με τη λειτουργία των φωνητικών οργάνων και την απαρτίωση αυτής της λειτουργίας στον εγκέφαλο, την ικανοποιητική ποιότητα και ποσότητα των λεκτικών ερεθισμάτων που προέρχονται από το περιβάλλον και τη συναισθηματική σταθερότητα. Όταν […]

Ηπατίτιδα Β Κάντε click στην φωτογραφία να δείτε το video Δημήτριος Τσαντούλας Αμ.Επ.Καθηγητής-Ηπατολόγος Διευθυντής Ηπατολογικού Kέντρου Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Τί είναι ηπατίτιδα Β; Είναι φλεγμονή του ήπατος που οφείλεται σε μόλυνση από τον ιό της ηπατίτιδας Β (HBV). Πώς εμφανίζεται το νόσημα; Λίγους μήνες μετά τη μόλυνση, ένα άτομο είναι δυνατόν να εμφανίσει οξεία ηπατίτιδα […]

health.in.gr

health.in.gr

Λίπη Του Ευθυμίου Καπάνταη Παθολόγου Από τις θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στις τροφές, τα λίπη είναι ίσως αυτά που προκαλούν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον στον ιατρικό κόσμο αλλά και στο καταναλωτικό κοινό. Αυτό φαίνεται από την πληθώρα των επιστημονικών εργασιών στα ερευνητικά εργαστήρια και τα συχνά άρθρα στον ειδικευμένο ιατρικό Τύπο, που οδηγούν τα μέσα μαζικής […]

Ασβέστιο, το απαραίτητο Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο ζωτικής σημασίας για τα παιδιά. Παίζει το σημαντικότερο ρόλο στη δημιουργία γερών και υγιών οστών και γι’ αυτό είναι απολύτως απαραίτητο στον παιδικό οργανισμό που αναπτύσσεται. Η συμβολή του, όμως, στην καλή υγεία δεν περιορίζεται εκεί. Εκτελεί και άλλες σημαντικές λειτουργίες στον παιδικό οργανισμό: χαρίζει γερά δόντια, […]

Επανυδάτωση από το στόμα Η παραδοσιακή συμβουλή αναφορικά με τη Διάρροια των ταξιδιωτών είναι ότι συνήθως υποχωρεί από μόνη της και ότι απαιτείται απλώς η αποκατάσταση των απωλειών σε υγρά και ηλεκτρολύτες. Εντούτοις, στις περιπτώσεις που μια διάρροια εμπεριέχει τον κίνδυνο της αφυδάτωσης, θα πρέπει να εξετάζεται το ενδεχόμενο της χορήγησης αντιβιοτικών. Η κύρια παθογόνος […]

Περιορισμοί στη δίοδο των διεθνών συνόρων Πολλές χώρες, ειδικά αυτές της Δυτικής Ευρώπης και της Μέσης Ανατολής, απαγορεύουν προς το παρόν την είσοδο σε ταξιδιώτες με λοίμωξη HIV ή AIDS. Επιπλέον, επιμένουν στον έλεγχο των αντισωμάτων του HIV για τους αλλοδαπούς ως βασική προϋπόθεση για την είσοδό τους. Οι συγκεκριμένοι κανονισμοί εφαρμόζονται κατά κύριο λόγο […]