και

Μοσχάρι μπουργκινιόν (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό μοσχάρι χωρίς ορατό λίπος κομμένο σε μικρούς κύβους -200γρ. καρότα σε χονδροκομμένες ροδέλες -200γρ. κρεμμυδάκια μικρά (κουκάρι) -300γρ. ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες -200γρ. μανιτάρια κομμένα στα δύο -1 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί -4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά γλυκού μαύρο φρεσκοκομμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε […]

Ψητό μήλο (μερίδα μία) Υλικά -1 μέτριο μήλο -1 κουταλιά του γλυκού λικέρ της αρεσκείας σας -1 κοφτή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη -Κανέλα και βανίλια (όσο θέλετε) Εκτέλεση Καθαρίζετε το μήλο από τη φλούδα και τους σπόρους του. Το πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια και το περιχύνετε με το λικέρ. Το […]

Χοιρινό με μαρσάλα και θυμάρι (Μερίδες 6) Νόστιμη προσφορά Υλικά 2 φιλέτα χοιρινού των 300 γρ. το καθένα 1/3 φλιτζ. αλεύρι γενικής χρήσης Ό κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές μαργαρίνη χωρισμένη στα δυο 11/2 φλιτζ κρασί μαρσάλα ξηρό 2 κουταλάκια φρέσκο θυμάρι κομμένο 1 κουταλάκι τριμμένος κύβος μοσχαρίσιου ζωμού κλαράκια από θυμάρι (προαιρ.) Εκτέλεση 1. Αφαιρούμε […]

Νόσος του Parkinson Τι είναι η νόσος του Parkinson; Είναι μία διαταραχή του εγκεφάλου που χαρακτηρίζεται από τρόμο των χεριών και δυσκολία στο περπάτημα και το συντονισμό των κινήσεων. Είναι μία από τις πιο κοινές παθήσεις των ηλικιωμένων ανθρώπων. Ακούω πολύ συχνά για τη νόσο του Parkinson και δεν μπορώ ακόμα να καταλάβω τι την […]

Καρκίνος παχέος εντέρου – Προληπτικός έλεγχος Eισαγωγή Ο προληπτικός έλεγχος για καρκίνο του παχέος εντέρου είναι πολύ σημαντικός γιατί: α. H πάθηση αυτή είναι αρκετά συχνή: η πιθανότητα ενός ατόμου να εμφανίσει κάποια στιγμή καρκίνο του εντέρου είναι 6%. β. O καρκίνος του εντέρου μπορεί εύκολα να προβλεφθεί, γιατί: Αρχικά γεννιέται ως καλοήθης πολύπους («προκαρκινική» […]

Μεταμόσχευση μυελού των οστών σε παιδιά Η μεταμόσχευση του μυελού των οστών αποτελεί την πιο επιτυχημένη αυτήν τη στιγμή θεραπευτική προσέγγιση για πολλές σοβαρές αιματολογικές παθήσεις της παιδικής ηλικίας. Σε τι συνίσταται όμως η διαδικασία και ποιες είναι οι προϋποθέσεις για να υποβληθεί ένα παιδί σε μεταμόσχευση μυελού των οστών; Ο μυελός των οστών είναι […]

Υπερθυρεοειδισμός Γεωργιάδου Ελλη, Ενδοκρινολόγος Tί είναι υπερθυρεοειδισμός και ποιες οι αιτίες του; Υπερθυρεοειδισμός ονομάζεται το κλινικό σύνδρομο που προκύπτει από την ύπαρξη αυξημένων επιπέδων θυρεοειδικών ορμονών στο αίμα. Συνηθέστερη του αιτία είναι η διάχυτη τοξική βρογχοκήλη (Νόσος Graves), η οποία είναι αυτοάνοσης αιτιολογίας και συχνότερη σε άτομα με γενετική προδιάθεση, ενώ αφορά 5-6 φορές περισσότερο […]

Επιπεφυκίτιδα Τι είναι η επιπεφυκίτιδα; Ο επιπεφυκότας είναι η μεμβράνη που καλύπτει εσωτερικά τον οφθαλμό και επεκτείνεται κάτω από τα βλέφαρα. Η επιπεφυκίτιδα είναι μία φλεγμονή του επιπεφυκότα του οφθαλμού. Οφείλεται σε βακτήρια, ιούς ή άλλους ερεθιστικούς παράγοντες, όπως διάφορες χημικές ουσίες, καθώς και σε αλλεργική αντίδραση του ματιού σε γύρη που κυκλοφορεί στον αέρα. […]

Λεύκανση δοντιών Δρ. Φαίνη Ιορδάνογλου Οδοντίατρος-Περιοδοντολόγος Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί μια στροφή στις απαιτήσεις του κοινού προς την αισθητική οδοντιατρική. Το ερώτημα που απαντάται πιο συχνά είναι «Πώς θα αποκτήσω ένα κατάλευκο χαμόγελο;». Όταν καθημερινά κατακλυζόμαστε από τα λαμπερά χαμόγελα των ηθοποιών και των παρουσιαστών, είναι λογικό να δημιουργείται η απορία αλλά και η […]

Βρουξισμός Το τρίξιμο των δοντιών παρατηρείται, συνήθως, κατά τη διάρκεια του ύπνου χωρίς ο ασθενής να το γνωρίζει, αλλά ενημερώνεται γιά την κακή του συνήθεια απο τον ή τη συντροφό του. Eίναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο που παρουσιάζεται στο 5-15% του πληθυσμού και καλείται βρυγμός ή βρουξισμός. Ποια είναι τα αίτια του βρουξισμού; Οι ερευνητές που […]

Αρρώστια είναι θα περάσει Η επιστήμη και η βιοτεχνολογία σήμερα κάνουν θαύματα, γι΄ αυτό και οι πιο συνηθισμένες αδιαθεσίες, οι παιδικές ασθένειες και τα απρόβλεπτα ατυχήματα που ταλαιπωρούν τα παιδάκια σας είναι περαστικά. Αρκεί να γίνει έγκαιρη και σωστή διάγνωση. Tα μικρά παιδάκια αρρωσταίνουν συχνά. Από τη μια μέρα στην άλλη, ο χαρούμενος, ζωηρός, ακατάβλητος […]

Ο απογαλακτισμός To μωρό σας, που δείχνει μεγάλο ενδιαφέρον να γνωρίσει τον καινούριο του κόσμο και βιάζεται να τον κατακτήσει, ανάμεσα στον τέταρτο και τον έκτο μήνα έχει επικεντρώσει το ενδιαφέρον του στον απαγορευμένο γαστριμαργικό κόσμο των μεγάλων. Σας κοιτάζει παρακλητικά όταν τρώτε και εξετάζει το φαγητό τόσο επίμονα σαν να θέλει να εξερευνήσει τον […]

Τα μυστικά του εγκεφάλου «Όσο ζω, μαθαίνω», έλεγαν οι σοφοί μας πρόγονοι. Και είναι μια μεγάλη αλήθεια που τη διαπιστώνουμε όλοι καθημερινά. Οι πληροφορίες που αποθηκεύονται στη μνήμη μας ξεκινούν από τις πρώτες εβδομάδες της ζωής μας. Οι σύγχρονοι ερευνητές επισημαίνουν, μάλιστα, ότι οι βασικές γνώσεις ενός ανθρώπου αποκτώνται κατά τα πέντε πρώτα χρόνια της […]

Βιβλίο: ένας πολύτιμος φίλος Το βιβλίο είναι σε αυτή την ηλικία ένας πολύτιμος τρόπος μάθησης. Διαλέξτε βιβλία με χοντρές σελίδες, για να αντέξουν στην κακομεταχείριση από το παιδί, με μεγάλες, πολύχρωμες ζωγραφιές και μικρά κείμενα. Η ποικιλία που θα συναντήσετε στα βιβλιοπωλεία και τα μαγαζιά με παιχνίδια είναι τεράστια: το πρώτο λεξικό του παιδιού, βιβλία […]

Τα αφτάκια του μωρού σας Τα αφτάκια των παιδιών είναι όργανα ευαίσθητα. Η καλή ακοή τους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την καθημερινή σωστή φροντίδα των αφτιών του, αλλά και από την έγκαιρη διάγνωση και αποτελεσματική αντιμετώπιση κάποιων παθήσεων που μπορεί να ταλαιπωρήσουν το παιδάκι τα πρώτα χρόνια της ζωής του. Για να προστατεύσετε τα […]

Ένα ένα τα δωμάτια Κάθε δωμάτιο του σπιτιού έχει διάφορα επικίνδυνα σημεία. Ποια είναι αυτά και πώς μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε; Ας δούμε τα δωμάτια του σπιτιού ένα ένα, ξεχωριστά. Το παιδικό δωμάτιο Είναι το «βασίλειο» του ακαταπόνητου και κινητικότατου παιδιού σας. Επειδή εδώ περνά τις περισσότερες ώρες της ημέρας, το παιδικό δωμάτιο πρέπει να […]

4. Ο λόγος και το περπάτημα καθυστερούν Αναπτυξιακές διαταραχές του λόγου Η ανάπτυξη του λόγου είναι μια πολύπλοκη, προοδευτική διαδικασία που έχει σχέση με τη λειτουργία των φωνητικών οργάνων και την απαρτίωση αυτής της λειτουργίας στον εγκέφαλο, την ικανοποιητική ποιότητα και ποσότητα των λεκτικών ερεθισμάτων που προέρχονται από το περιβάλλον και τη συναισθηματική σταθερότητα. Όταν […]

Καρκίνος των ωοθηκών Ισάμ Μπανκουσλί Παθολόγος – Ογκολόγος Παρ’ ότι ο καρκίνος των ωοθηκών αποτελεί μόνο το 20% όλων των κακοηθειών των γυναικείων οργάνων, εντούτοις είναι ο πλέον θανατηφόρος από όλα τα κακοήθη νοσήματα του γυναικολογικού συστήματος. Αυτό συμβαίνει λόγω της δυσκολίας διάγνωσης του καρκίνου στα αρχικά του στάδια. Η μέση ηλικία εμφάνισης της νόσου […]

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

Διατροφικά συμπληρώματα Τι είναι διατροφικό συμπλήρωμα; Παραδοσιακά, ο ορισμός του τροφικού συμπληρώματος αναφέρεται σε προϊόντα που παρασκευάζονται από μία ή περισσότερες φυσικές θρεπτικές ουσίες, όπως βιταμίνες, άλατα και πρωτεΐνες. Ο σύγχρονος όμως ορισμός περιλαμβάνει κάθε προϊόν, με μερικές μόνο εξαιρέσεις, που προορίζεται για βρώση ως συμπλήρωμα της διατροφής. Επομένως συμπεριλαμβάνονται βιταμίνες, άλατα, βότανα και φυτικής […]

Γάλα, η πρώτη τροφή Πολύτιμο και αναντικατάστατο, το γάλα είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της παιδικής διατροφής. Στην αγορά κυκλοφορούν πολλοί τύποι γάλακτος, που καλύπτουν ξεχωριστές ανάγκες, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού. Από 0 έως 12 μηνών H επιλογή του κατάλληλου γάλακτος είναι πολύ σημαντική για τις μητέρες που αποφασίζουν να μη θηλάσουν -ή δεν […]

Τι δεν πρέπει να κάνετε: Μην πίνετε νερό από τη βρύση ή νερό που περιέχει οποιαδήποτε ουσία (όπως είναι η λεμονάδα). Μη θεωρήσετε ότι το νερό είναι ασφαλές, επειδή είναι χλωριωμένο. Η χλωρίωση δεν καταστρέφει όλους τους νοσογόνους οργανισμούς. Μη χρησιμοποιείτε πάγο, εκτός και αν προέρχεται από βρασμένο, εμφιαλωμένο ή καθαρό νερό. Όσον αφορά στα […]

Όταν ταξιδεύει ο διαβητικός Προετοιμασία πριν από το ταξίδι Κανένας δεν φεύγει για διακοπές χωρίς πρόγραμμα, πολύ περισσότερο ο διαβητικός. Φροντίζει από πριν να μάθει αρκετά πράγματα για τον τόπο των διακοπών του, το μέσο που θα χρησιμοποιήσει για να ταξιδέψει, τις ώρες που διαρκεί το ταξίδι. Η συλλογή πληροφοριών για το αν υπάρχει μονάδα […]