διατροφή

Μπαίνοντας στον 4ο μήνα της εγκυμοσύνης, δημιουργείται ένας ιστός γύρω από το κεφαλάκι του εμβρύου, μέσα στα χέρια και τα πόδια του. Ο ιστός αυτός θα εξελιχθεί στη συνέχεια σε οστά, ενώ σύντομα θα εμφανιστούν και τα πλευρά του. Τα έντερα μετακινούνται από τον ομφάλιο λώρο στην κοιλιά, ενώ το μωρό σας αρχίζει να ουρεί, αποβάλλοντας τα ούρα του στο αμνιακό υγρό.

Υπολογίζετε πως μπήκατε στην 9η εβδομάδα της εγκυμοσύνης σας, η πραγματικότητα είναι όμως ότι έχουν περάσει επτά εβδομάδες από την σύλληψη του παιδιού σας. Τα χέρια πλέον έχουν μεγαλώσει, σχηματίζονται τα πρώιμα οστά τους και λυγίζουν στους αγκώνες. Τα μεγάλα δάκτυλα των ποδιών αρχίζουν να σχηματίζονται. Τα αυτιά και τα βλέφαρα του παιδιού σας συνεχίζουν να μεγαλώνουν. Το μέγεθός του είναι περίπου 18-22 χιλιοστά.

Από την 5η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, την 3η από την γονιμοποίηση, το έμβρυό σας αρχίζει τη ζωή του! Αρχίζουν λοιπόν να δημιουργούνται οι αρχικές μορφές των βασικών οργάνων και συστημάτων, όπως ο εγκέφαλος, ο νωτιαίος μυελός, η καρδιά και το γαστρεντερικό σύστημα.

Στη διάρκεια του 1ου μήνα συνήθως δεν ξέρετε ακόμη ότι είστε έγκυος. Έντεκα με  εικοσι μία ημέρες μετά την πρώτη ημέρα της έμμηνου ρύσης, αν έχετε έρθει σε ελεύθερη σεξουαλική επαφή με τον σύντροφό σας, εκατομμύρια σπερματοζωάρια απελευθερώνονται στον κόλπο σας. Ξεκινούν το ταξίδι τους από τον τράχηλο της μήτρας σας μέχρι τη σάλπιγγα.

Οι γυναίκες που γυμνάζονται πολύ και παράλληλα ακολουθούν πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, έχουν αυξημένες πιθανότητες να μπουν νωρίτερα στη φάση της εμμηνόπαυσης, υποστηρίζουν Ιάπωνες ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Menopause.

Η χρήση βιταμινούχων συμπληρωμάτων με στόχο την καλύτερη υγεία και την μακροζωία, φαίνεται τελικά να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, καθώς αμερικανική μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που κάνει χρήση πολύ-βιταμινών κινδυνεύουν να αποβιώσουν νωρίτερα.

Μια σειρά από προϊόντα που περιέχουν υποκατάστατα ζάχαρης, όπως αναψυκτικά και τσίχλες, δημιουργούν μια λανθασμένη αίσθηση ασφάλειας στους καταναλωτές, ενώ στην πραγματικότητα μπορούν να βλάψουν την οδοντοστοιχία και παράλληλα να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα, ενώ είναι μάλλον απίθανο να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με νέα διεθνή έρευνα.

Ολλανδοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η δια βίου στέρηση της τροφής μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακού νοσήματος, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο European Heart Journal.

Η μπίρα, όπως πλέον αποδεικνύεται από πληθώρα μελετών, ασκεί όταν καταναλώνεται με μέτρο, μια σημαντικότατη προστατευτική δράση έναντι καταστάσεων όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου, η αρτηριοσκλήρυνση (απώλεια ελαστισκότητας των αρτηριών) και γενικότερα η στεφανιαία νόσος.

Έχετε ποτέ αναλογιστεί πόσες θερμίδες καταναλώνουν τα βρέφη στην πραγματικότητα; «Ένα βρέφος 8 μηνών στην Ελλάδα, που καταναλώνει, τρεις φορές την ημέρα, από 100 γραμμάρια έτοιμη κρέμα και 600ml ξένο γάλα 2ης βρεφικής ηλικίας παίρνει περίπου 1.000 θερμίδες, δηλαδή 400 θερμίδες περισσότερες απ' αυτές που χρειάζεται. Και, μάλιστα, υπάρχουν πολλά παιδιά, που τρώνε πολύ περισσότερα και απ’ αυτά».

Από τον Σεπτέμβριο του 2011 έως τον Ιανουάριο του 2012 το πρόγραμμα πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας Παιδειατροφή έχει θέσει σε εφαρμογή τη νέα ενότητα με θέμα την κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών και το σύνθημα «Ψάρια & Θαλασσινά, Νόστιμα και Υγιεινά – Ένας Θησαυρός από Οφέλη!».

Η περίοδος μετά τον τοκετό είναι μία πολύ σημαντική διατροφικά περίοδος στη ζωή σας. Αρκετές γυναίκες ξεκινούν ακόμη και εξαντλητικές δίαιτες για να χάσουν το βάρος που απέκτησαν τους προηγούμενες εννέα μήνες.

Ο τρόπος που θα οργανώσει ένα παιδί το διάβασμά του παίζει καταλυτικό ρόλο, όχι μόνο στην επίδοσή του στο σχολείο, αλλά κυρίως στην εικόνα και τη σχέση που θα αναπτύξει με τη μάθηση γενικότερα.

Το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ.), διεξάγει, δύο έρευνες, μια για τις Διατροφικές συνήθειες καταναλωτών και μια ξεχωριστή, για τις Αγοραστικές συνήθειες καταναλωτών. Μπορείτε να συμμετέχετε, απαντώντας στα σχετικά ερωτηματολόγια μέχρι την Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου.

Σε λίγες ημέρες αρχίζει η νέα σχολική χρονιά. Μικροί και μεγάλοι μαθητές πρέπει να προσαρμοστούν, ενώ οι γονείς θα πρέπει να σκεφτούν σοβαρά για τη διατροφή των παιδιών τους στο σχολείο.

Η νέα σχολική χρονιά ξεκινά και παρά την ύπαρξη σχετικού νομοθετικού πλαισίου πολλά κυλικεία δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων διαθέτουν μη εγκεκριμένα είδη. Διαβάστε ποιά προϊόντα επιτρέπεται να πωλούν και προστατεύστε τα παιδιά από διατροφικά ατοπήματα.

Μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, ξηρούς καρπούς και φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει την LDL («κακή») χοληστερόλη, συγκριτικά με ένα διατροφικό πλάνο χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά.

Αποφυλακίστηκε ο Ζε Ελιάς για τη διατροφή της συζύγου του

Από παλιά, οι παππούδες και οι γιαγιάδες στα Γρεβενά ήταν υπερήφανοι όταν μιλούσαν για τα κρέατα και τα τυριά της ευρύτερης περιοχής. Όπως έλεγαν χαρακτηριστικά, είναι πιο νόστιμα και ποιοτικά από εκείνα που παράγονται σε άλλες περιοχές, δεν μπορούσαν όμως να εξηγήσουν το γιατί.

Μελέτη που διεξήχθη στην Δυτική Αφρική δείχνει ότι η χορήγηση επιπλέον θερμίδων και πρωτεΐνης στην εγκυμονούσα δεν προστατεύει τους απογόνους από τους παράγοντες κινδύνου εκδήλωσης καρδιακού νοσήματος στην εφηβεία.

Μια νέα έρευνα με θέμα τα ευεργετήματα της μεσογειακής διατροφής διεξάγεται στην Αυστραλία από την διατροφολόγο Αντιγόνη Κουρή, σε συνεργασία με την αναπληρώτρια καθηγήτρια Κατερίνα Ιτσιοπούλου του Τμήματος Διαβητικών του Πανεπιστημίου La Trobe.

Καταναλώνοντας μεγαλύτερες μερίδες υγιεινών τροφίμων μπορείτε να παραμείνετε αδύνατοι, χωρίς να κάνετε στερητικές δίαιτες υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές, σε άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.

Η υπερκατανάλωση αλατιού και η μειωμένη πρόσληψη καλίου αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, τονίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Τα άτομα που κοιμούνται λίγες ώρες ενδεχομένως να τρώνε περισσότερο και «καίνε» λιγότερες θερμίδες, σύμφωνα με στοιχεία που ενισχύουν τον επιστημονικό ισχυρισμό ότι υπάρχει σχέση μεταξύ στέρησης ύπνου και αύξησης του σωματικού βάρους.

Τα συμπληρώματα βιταμίνης D μειώνουν τους παράγοντες κινδύνου εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, βελτιώνοντας την λειτουργία των κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.