διατροφή

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος μπορεί να εκπαιδευτεί να προτιμά τα υγιεινά τρόφιμα έναντι των ανθυγιεινών και πλούσιων σε θερμίδες τροφών, χάρη σε μια δίαιτα που δεν συνεπάγεται πείνα, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Diabetes.

Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων μπορεί να μειώσει κατά 40% τον κίνδυνο καρδιαγγειακού νοσήματος, σύμφωνα με διειθνή έρευνα που παρουσιάστηκε στο Διεθνές Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας, στη Βαρκελώνη.

Οι άνδρες που τρώνε περισσότερες από δέκα μερίδες ντομάτας σε εβδομαδιαία βάση μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του προστάτη κατά 20%, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention.

Δεν είναι μόνο η ζάχαρη που είναι επικίνδυνη για τα άτομα με διαβήτη. Και μια διατροφή πλούσια σε αλάτι διπλασιάζει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακής νόσου στους πάσχοντες από διαβήτη, σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Τα αντιοξειδωτικά, είτε στην φυσική τους μορφή, είτε ως συμπληρώματα διατροφής, θεωρείται ότι έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Ωστόσο νεότερα δεδομένα καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι δεν μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις ενδεχομένως και να τον αυξάνουν.

Η τακτική κατανάλωση προβιοτικών, μέσω τροφίμων όπως το γιαούρτι, το γάλα και το τυρί, βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης του αίματος, σύμφωνα με ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Hypertension.

Οι συνήθειές μας το καλοκαίρι, τουλάχιστον οι διατροφικές, γίνονται πιο χαλαρές ή λιγότερο αυστηρές ως προς την επιλογή μας, π.χ. πίνουμε αναψυκτικά για να δροσιστούμε, αυξάνεται η ποσότητα του καφέ και του αλκοόλ, τρώμε σε ουζερί και ταβέρνες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να επιβαρύνουμε το στομάχι μας, με δυσάρεστες επιπτώσεις όπως η έντονη δυσπεψία και η καούρα.

Ανασταλτικός παράγοντας για την απώλεια βάρους αποδεικνύεται τελικά το άγχος για τις γυναίκες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Biological Psychiatry.

Η Πανελλαδική Μελέτη Διατροφής και Υγείας (ΠΑ.ΜΕ.Δ.Υ.) «μας χτυπά την πόρτα» με σκοπό να συμβάλει στην καλύτερη υγεία όλων μας. Πρόκειται για μελέτη εθνικής εμβέλειας που πραγματοποιεί το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με στόχο την αξιολόγηση των των διατροφικών συνηθειών και του τρόπου ζωής του Ελληνικού πληθυσμού και η σχέση τους με δείκτες υγείας και χρόνια νοσήματα, χρησιμοποιώντας αντιπροσωπευτικό πανελλαδικό δείγμα.

Η FrieslandCampina Hellas ανακοίνωσε τη συνεργασία της με το medNutrition, το πρώτο portal διατροφής σε Ελλάδα και Κύπρο (www.mednutrition.gr) με στόχο την πληρέστερη ενημέρωση του κοινού σχετικά με ζητήματα που αφορούν στην καθημερινή διατροφή και ειδικότερα για το εάν πραγματικά υπάρχουν «μύθοι» για τις διατροφικές συνήθειες. Η FrieslandCampina Hellas με αίσθημα ευθύνης και συνέπειας απέναντι […]

Είναι σ’ όλους μας γνωστό ότι τα πόδια πρήζονται το καλοκαίρι και αυτές που υποφέρουν περισσότερο είναι οι γυναίκες. Μία από τις κυριότερες αιτίες για αυτό είναι οι υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες προκαλούν διαστολή των φλεβών των κάτω άκρων, λίμναση και στάση του αίματος εντός αυτών. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την εμφάνιση συμπτωμάτων όπως αίσθημα καύσου, αιμωδίες, κόπωσης και γενικά ένα αίσθημα που περιγράφεται ως «βαριά και κουρασμένα πόδια».

Δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν ότι τα προϊόντα σόγιας προστατεύουν από τον καρκίνο του ενδομητρίου, αποφαίνεται ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο BJOG: An International Journal of Obstetrics and Gynaecology.

Η στέρηση τροφής μπορεί να παρατείνει την διάρκεια ζωής των ζωντανών οργανισμών, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σύμφωνα στοιχεία που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLoS Genetics.

Μια νέα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει ότι τα άτομα που διατηρούν ένα φυσιολογικό σωματικό βάρος, γυμνάζονται, τρώνε σωστά και απέχουν από το κάπνισμα και την υπερκατανάλωση αλκοόλ, έχουν μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η αποψίλωση των δασών έχει ως αποτέλεσμα την πτώση λιγότερων φύλλων σε ποταμούς και λίμνες, γεγονός που επηρεάζει τη διατροφή των ψαριών. Αυτό, λόγω του υποσιτισμού τους, είχε ως συνέπεια τον περιορισμό της ανάπτυξης και άρα του μεγέθους τους, αναφέρουν βρετανοί και καναδοί ερευνητές.

Η κατανάλωση ακόμη και μέτριων ποσοτήτων κόκκινου κατεργασμένου κρέατος συντελεί στην αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιολογικών προβλημάτων ή και πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Circulation: Ηeart Failure.

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος ενδεχομένως να αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού στις νεαρές γυναίκες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με κινεζική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Το καλοκαίρι είναι εδώ και το Freddoccino έρχεται να δροσίσει όλους εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας, με ένα νέο προϊόν, το Freddoccino light.

Φυσική δραστηριότητα, μεσημεριανός ύπνος και καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου είναι τα «μυστικά» για τη μείωση των καρδιαγγειακών κινδύνων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της β' φάσης της μελέτης PERSEAS που υλοποίησε για δεύτερη χρονιά στην Ελαφόνησο η Εταιρεία Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα (Ε.Μ.Πα.Κ.Α.Ν.).

Η λυκοπένη, η αντιοξειδωτική ουσία που εμπεριέχεται εν αφθονία στη ντομάτα, δρα προστατευτικά για το καρδιαγγειακό σύστημα του ανθρώπου, μειώνοντας την πιθανότητα καρδιολογικών προβλημάτων, υποστηρίζουν βρετανοί ερευνητές.

Τα προγράμματα που περιλαμβάνουν τόσο διατροφή όσο και γυμναστική μπορούν να αποτρέψουν την επαναπρόσληψη των περιττών κιλών, σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο BMJ.

Το Διεθνές Δίκτυο EPODE, το μεγαλύτερο δίκτυο για την πρόληψη της παχυσαρκίας στον κόσμο, ανακοίνωσε την έναρξη του OPEN, ενός καινοτόμου προγράμματος που ενισχύει τις προσπάθειες που γίνονται σε ολόκληρη την Ευρώπη για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας. Η Ελλάδα συμμετέχει σε αυτή την τόσο σημαντική πρωτοβουλία μέσα από το πρόγραμμα ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ.

Αυξημένες πιθανότητες να εξελιχθούν σε υπέρβαρα ή παχύσαρκα, έχουν τα παιδιά των διαζευγμένων ζευγαριών, ειδικά όταν πρόκειται για αγόρια, σύμφωνα με νορβηγική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Τη διαχείριση του σωματικού βάρους με βάση το μοναδικό γονιδίωμα του κάθε ανθρώπου προτείνουν Ιταλοί ερευνητές υποστηρίζοντας ότι οι γενετικές διαφορές στο DNA επιτρέπουν σε κάθε οργανισμό να μεταβολίζει διαφορετικά τις τροφές, άρα η διατροφή μπορεί να εξατομικευθεί.