δίαιτα

Η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει και μπορεί να ανήκετε σε αυτούς που αποφασίζουν να νηστέψουν έστω και τώρα. Το θέμα του αποκλεισμού ορισμένων τροφών από το διαιτολόγιο για μεγάλο ή μικρό χρονικό διάστημα είναι κάτι που απασχολεί πολύ κόσμο καθώς προκύπτουν ερωτήματα σχετικά με τις θετικές και αρνητικές επιπτώσεις που μπορεί να έχει στην υγεία.

Ανήκετε στην κατηγορία των ατόμων που δεν έχουν απλά μερικά περιττά κιλά αλλά είστε υπέρβαροι;

Το παιδί σας μόλις διαγνώστηκε με σακχαρώδη διαβήτη. Κατά πάσα πιθανότητα, παρουσίασε θορυβώδεις εκδηλώσεις και νοσηλεύτηκε στο νοσοκομείο. Εσείς είστε τρομαγμένοι και αναρωτιέστε τι θα συμβεί στο μέλλον. Κι όμως, δεν υπάρχει λόγος. Το παιδί σας θα συνεχίσει να ζει μια φυσιολογική, δραστήρια ζωή όπως εκατομμύρια άλλα παιδιά με διαβήτη σε όλο τον κόσμο.

Λονδίνο: Μια συγκεκριμένη μορφή δίαιτας, πλούσια σε λιπαρά, αποδείχθηκε ικανή να ελαττώσει σημαντικά τις κρίσεις των παιδιών που πάσχουν από επιληψία, σύμφωνα με μελέτη ερευνητών του Νοσοκομείου Great Ormond Street της Βρετανίας.

Λονδίνο: Οι περισσότεροι από τους Ευρωπαίους που έκαναν δίαιτα και έχασαν βάρος θα επανακτήσουν πολύ σύντομα τα κιλά που έχασαν, επειδή σχεδόν όλες οι δίαιτες και τα διαιτητικά προϊόντα είναι αναποτελεσματικά.

Καμπέρα: Ασφαλής θεωρείται η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης Αυστραλών ειδικών, τα οποία δημοσιεύει το ειδησεογραφικό πρακτορείο Reuters.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες με ορμονικά προβλήματα, ίσως δουν βελτίωση ακολουθώντας μια οποιαδήποτε δίαιτα, σύμφωνα με Αυστραλούς ερευνητές, άρθρο των οποίων δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Νέα Υόρκη: Ο συνδυασμός υπολιπιδαιμικών φαρμάκων με συστηματική σωματική άσκηση και δίαιτα χαμηλών λιπαρών συμβάλλει στην αποφυγή επιπλοκών στους πάσχοντες από καρδιαγγειακά νοσήματα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Cardiology.

Λονδίνο: Η δίαιτα χαμηλών λιπαρών κατά τη διάρκεια της εφηβείας θωρακίζει τις γυναίκες από τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Πόσες φορές έχετε ξεκινήσει μια δίαιτα και τελικά την εγκαταλείψατε μετά από δύο με τρεις μέρες, επειδή νιώσατε εξάντληση ή δεν μπορέσατε τελικά να την εφαρμόσετε μέχρι τέλους; Εάν θέλετε να αδυνατίσετε οριστικά θα πρέπει να κάνετε μία δίαιτα που θα μπορείτε να την ακολουθήσετε χωρίς να υποβάλλετε τον εαυτό σας σε μακροχρόνιες και "δραματικές" στερήσεις. Στη συνέχεια θα βρείτε πρακτικές συμβουλές για να αδυνατίσετε τρώγοντας απ' όλα και να επιτύχετε τη σταθεροποίηση του βάρους σας.

Σικάγο: Ένα διατροφικό πρόγραμμα περιορισμένης κατανάλωσης υδατανθράκων φαίνεται ότι αυξάνει το μέγεθος των σωματιδίων της χοληστερόλης, έχοντας θετικά αποτελέσματα για την καρδιαγγειακή λειτουργία, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε έκθεση τους, που παρουσιάστηκε κατά την ετήσια συνεδρίαση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας.

Σαν Φρανσίσκο: Η δίαιτα είναι ο καλύτερος σύμμαχος όσων γυναικών πάσχουν από ακράτεια ούρων, διότι ελαττώνει σε σημαντικό βαθμό τα επεισόδια απώλειας ούρων, σύμφωνα με σχετική έρευνα που παρουσιάστηκε στην 23η ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Ένωσης Ουρολόγων και Γυναικολόγων στις ΗΠΑ.

Νέα Υόρκη: H διατροφή που είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο ελαττώνει τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου της στοματικής κοιλότητας επισημαίνουν Έλληνες ερευνητές, σε μελέτη τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer.

Όσλο: Η ελληνική κουζίνα και η έντονη σεξουαλική δραστηριότητα συμβάλλουν στη μακροζωία και προστατεύουν τον οργανισμό από ασθένειες όπως ο καρκίνος και καρδιαγγειακές παθήσεις, υποστηρίζει ο Αμερικανός καθηγητής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, Γουόλτερ Γουίλετ, με έκθεσή του που παρουσίασε στη διάρκεια διεθνούς συνεδρίου για τον καρκίνο.

Στην προσπάθειά μας να απαλλαγούμε από τις κακές διατροφικές συνήθειες του παρελθόντος και να ακολουθήσουμε ένα υγιεινό και θρεπτικό διαιτολόγιο "παρεμβαίνουν" συχνά ορισμένοι μύθοι που μας παραπλανούν και κάποια ερωτήματα που μένουν αναπάντητα... Ας καταρρίψουμε, λοιπόν, τους κοινούς μύθους και ας λύσουμε τις απορίες που μας ταλαιπωρούν!

Στην προσπάθειά μας να απαλλαγούμε από τις κακές διατροφικές συνήθειες του παρελθόντος και να ακολουθήσουμε ένα υγιεινό και θρεπτικό διαιτολόγιο "παρεμβαίνουν" συχνά ορισμένοι μύθοι που μας παραπλανούν και κάποια ερωτήματα που μένουν αναπάντητα... Ας καταρρίψουμε, λοιπόν, τους κοινούς μύθους και ας λύσουμε τις απορίες που μας ταλαιπωρούν!

Οι πολλοί "διατροφικοί πειρασμοί" των εορταστικών ημερών άφησαν τα "ίχνη" τους στο σώμα μας, χαρίζοντάς μας επιπλέον κιλά. Οι τύψεις αρχίζουν να μας κυριεύουν για τα μικρά ή μεγαλύτερα παραπτώματά μας και αποφασίζουμε να αρχίσουμε εξαντλητική δίαιτα για να χάσουμε τα περιττά κιλά. Ωστόσο, σύμφωνα με τη διαιτολόγο Βασιλική Πυρογιάννη, δεν χρειάζονται υπερβολές, παρά ένα ισορροπημένο διαιτητικό πρόγραμμα.

Στις μέρες μας βομβαρδιζόμαστε συνεχώς από συμβουλές για αδυνάτισμα και αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.

Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, πολλοί σκέφτονται να χάσουν μερικά κιλά, αφού το μεγάλο και ασταμάτητο φαγοπότι -και ό,τι αυτό συνεπάγεται- είναι προ των πυλών. Εμείς σας προτείνουμε μια "δόση" δίαιτας πριν από τις γιορτές, την οποία μπορείτε συνεχίσετε με το νέο έτος. Προετοιμαστείτε, λοιπόν, ψυχολογικά, και την επόμενη εβδομάδα το health.in.gr θα φιλοξενήσει άρθρα με διατροφικές συμβουλές από τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων.

Νέα Υόρκη: Η διατροφή που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και φτωχή σε λίπη μειώνει τα επίπεδα της επικίνδυνης LDL χοληστερίνης, αλλά προκαλεί την αύξηση άλλων λιπιδίων του αίματος, όπως τα τριγλυκερίδια, τα οποία είναι πιθανόν να σχετίζονται με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων, σύμφωνα με έρευνα Βρετανών επιστημόνων. Οι ερευνητές όμως επισημαίνουν ότι η ελαφριά γυμναστική εξισορροπεί τις αρνητικές συνέπειες της πλούσιας διατροφής σε υδατάνθρακες.

Επιστημονικά άρθρα Μεσογειακή Διατροφή: Εξασφαλίστε την υγεία και τη σιλουέτα σας τρώγοντας γευστικά Τροφές και Λίπη: Από την έρευνα στις διατροφικές οδηγίες Μεσογειακή Δίαιτα και ελαιόλαδο κατά διαβήτη και παχυσαρκίαςΚαρδιαγγειακή λειτουργία και μακρoζωία: Τα αποτελέσματα «Ελληνικής» Δίαιτας Ιαπωνική Δίαιτα: Μειώστε τα λιπαρά του οργανισμού σας Ηλεκτρονικά εργαλεία Ο σεφ του health.in.gr προτείνει γευστικές συνταγές ειδικά […]

Επιστημονικά άρθρα Μεσογειακή Διατροφή: Εξασφαλίστε την υγεία και τη σιλουέτα σας τρώγοντας γευστικά Τροφές και Λίπη: Από την έρευνα στις διατροφικές οδηγίες Μεσογειακή Δίαιτα και ελαιόλαδο κατά διαβήτη και παχυσαρκίαςΚαρδιαγγειακή λειτουργία και μακρoζωία: Τα αποτελέσματα «Ελληνικής» Δίαιτας Ιαπωνική Δίαιτα: Μειώστε τα λιπαρά του οργανισμού σας Ηλεκτρονικά εργαλεία Ο σεφ του health.in.gr προτείνει γευστικές συνταγές ειδικά […]

Από επιστημονικές συγκριτικές μελέτες που έχουν γίνει σε πολιτισμούς με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες, προκύπτει ότι μία δίαιτα πλούσια σε χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά οξέα σε συνδυασμό με χαμηλό περιεχόμενο σύνθετων υδατανθράκων και ινών οδηγεί στην πρόκληση καρδιαγγειακών νόσων.
Η παραδοσιακή μεσογειακή δίαιτα που είναι πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, ψωμί ολικής άλεσης και ελαιόλαδο ως πηγή λίπους, έχει θετική επίδραση όχι μόνο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων αλλά και στις δυσλιπιδαιμίες, στο σακχαρώδη διαβήτη, στην παχυσαρκία και στον καρκίνο.

H μελέτη ξεκίνησε στα τέλη του 1950 και αφορούσε σε επτά χώρες (την Ιταλία, την πρώην Γιουγκοσλαβία, την Ολλανδία, τις ΗΠΑ, την Ελλάδα, τη Φινλανδία και την Ιαπωνία), εξετάζοντας 13.000 άτομα ηλικίας από 40 έως 59 ετών για περισσότερα από 15 χρόνια. Τα ευρήματα Στο πλαίσιο της μελέτης επισημάνθηκε ότι η θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις […]

Η μεσογειακή διατροφή αντικατοπτρίζει τις τυπικές διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Νότιας Ευρώπης, δηλαδή της Ελλάδας, της Ιταλίας, της Ισπανίας, της Νότιας Γαλλίας και της Πορτογαλίας. Βασίζεται στην απλή παρασκευή εύγευστων πιάτων χάρη στην ευρεία γκάμα προϊόντων που παράγονται σε αυτές τις χώρες. Παράλληλα, οι συνταγές της μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στα προσωπικά γευστικά γούστα του καθενός και στα είδη των τροφίμων που είναι διαθέσιμα σε κάθε χώρα.