γάλα

Φουσκώματα, κολικοί, πονάκια και εμετοί… Πριν ανησυχήσετε για την υγεία του παιδιού σας, αναρωτηθείτε: «Μήπως φταίει το γάλα;»

Νέα Υόρκη: Τα παιδιά που έχουν θηλάσει τουλάχιστον τέσσερις μήνες μπορεί να έχουν καλύτερη πνευμονική λειτουργία από τα παιδιά που έχουν θηλάσει συντομότερο χρονικό διάστημα και αυτά που έχουν σιτιστεί με τεχνητό γάλα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Thorax.

Τα Χριστούγεννα, τα γλυκά έχουν την τιμητική τους. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες κυριαρχούν σε όλα τα γιορτινά τραπέζια και κάμπτουν τις αντιστάσεις μας. Υπάρχει άραγε τρόπος να απολαύσετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά χωρίς ενοχές και χωρίς να επιβαρύνετε τη σιλουέτα σας;

Αλήθεια, υπάρχει κάποιος ή κάποια που στο άκουσμα των λέξεων «Χριστούγεννα» και «Πρωτοχρονιά», να μην του έρχεται στο μυαλό το στολισμένο σπίτι με το δέντρο, τα δώρα και... φαγητά; Οι ημέρες αυτές, που θα δεχτούμε συγγενείς και φίλους στο σπίτι μας ή θα πάμε εμείς στο δικό τους, είναι συνδεδεμένες με το «γιορτινό τραπέζι».

Λονδίνο: Οι γεύσεις από τα σνακ που καταναλώνει μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να περάσουν στο μητρικό γάλα εντός λίγων λεπτών, διαπιστώνουν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο περιοδικό New Scientist και στο επιστημονικό έντυπο Physiology and Behavior.

Ουάσιγκτον: Ο θηλασμός παρέχει σε όλα τα βρέφη αναρίθμητα πλεονεκτήματα συγκριτικά με το τεχνητό γάλα, αλλά τουλάχιστον κατά μια έννοια τα κορίτσια αποκομίζουν μεγαλύτερο όφελος συγκριτικά με τα αγόρια, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Νέα Υόρκη: Τα πολύ πρόωρα νεογνά που σιτίζονται με μητρικό γάλα που είναι εμπλουτισμένο με λιπαρά οξέα παρουσιάζουν σημάδια βελτιωμένης διανοητικής ανάπτυξης, σε ηλικία έξι μηνών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Νέα Υόρκη: Τα τελειόμηνα νεογνά που θηλάζουν αποκλειστικά δεν αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο χαμηλών αποθεμάτων σιδήρου σε ηλικία έξι μηνών, ακόμα και όταν μητέρες είχαν ανεπάρκεια σιδήρου κατά τη διάρκεια της κύησης, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Breastfeeding Journal.

Λονδίνο: Η διατροφή των πρώτων εβδομάδων της ζωής του ατόμου μπορεί να έχουν σημαντική επίδραση στον τρόπο ανάπτυξης του εγκεφάλου, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatric Research.

Λονδίνο: Γάλλοι ερευνητές υποστηρίζουν ότι ενδεχομένως να ανακάλυψαν γιατί ο θηλασμός μπορεί να συμβάλλει στην προστασία του παιδιού από αλλεργίες όπως το άσθμα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο Nature Medicine.

Γάλα, αλεύρι, αυγά και ζάχαρη… Συνδυάστε αυτά τα τέσσερα βασικά συστατικά και θα δημιουργήσετε δέκα νόστιμες λιχουδιές για τους μικρούς μας φίλους ηλικίας 1 έως 10 ετών.

Βρίσκονται παντού. Στα περίπτερα, στα μίνι και σούπερ μάρκετ, στα κυλικεία ακόμη και στα βενζινάδικα. Οπουδήποτε υπάρχει ταμειακή μηχανή βλέπουμε μπροστά μας «σοκολατοειδή». Εσείς, μάλλον, μπορείτε να αντισταθείτε, τα παιδιά σας… πρέπει!

Νέα Υόρκη: Τα νεαρά κορίτσια που δεν πίνουν συχνά γάλα μπορεί να διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης άσθματος, ειδικά αν είναι υπέρβαρα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Allergy.

Είναι πλέον γνωστό σε όλους μας ότι ο τρόπος που διατρεφόμαστε καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το πόσο υγιείς είμαστε. Πόσοι από εμάς όμως γνωρίζουμε πραγματικά ποιος είναι ο υγιεινός τρόπος διατροφής, ώστε να τον εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας; Προκειμένου να αρχίσετε να προσέχετε περισσότερο τη διατροφή σας, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τις βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθεί το υγιεινό διαιτολόγιο, αρχές στις οποίες έχει καταλήξει η επιστημονική κοινότητα μετά από πολύχρονη έρευνα και διαρκή προβληματισμό.

Ο ρόλος της διατροφής στην υγεία των οστών είναι αρκετά σημαντικός. Η υιοθέτηση ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες μπορεί να συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην υγεία των οστών. Η σωστή διατροφή αποτελεί ουσιαστική παράμετρο της σκελετικής υγείας, συμμετέχοντας τόσο στην πρόληψη, όσο και στη θεραπευτική αντιμετώπιση των νοσημάτων των οστών.

Λονδίνο: Η κατανάλωση 0.473 λίτρα γάλακτος την ημέρα μπορεί να προστατεύσει τους άνδρες από τον διαβήτη και την καρδιακή νόσο, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Όσο πιο μικρό είναι ένα παιδί, τόσο πιο πολύ αγαπάει τη ρουτίνα του! Για το μικρούλι, λοιπόν, το ταξιδάκι δεν γίνεται αντιληπτό σαν την απαραίτητη εισαγωγή στις πολυπόθητες διακοπές. Σαν μπελά το βλέπει και, μάλιστα, σαν εντελώς περιττό μπελά. Η πιο κρίσιμη στιγμή του ταξιδιού; Προφανώς, η ώρα του φαγητού. Το πιθανότερο είναι ότι θα χρειαστεί να αλλάξετε τόσο το ωράριο όσο και το μενού του.

Τέλειωσε η αποστείρωση; Τότε ας καλωσορίσουμε το μωράκι στον πραγματικό κόσμο!

Ουέλινγκτον: Έπειτα από την ανακάλυψη μιας φυσικής μετάλλαξης που εμφανίστηκε τυχαία σε μια αγελάδα, εταιρεία βιοτεχνολογίας στη Νέα Ζηλανδία εκτρέφει τώρα ένα ολόκληρο κοπάδι που παράγει αποβουτυρωμένο γάλα.

Αθήνα: Επικίνδυνα επίπεδα διοξινών και άλλων καρκινογόνων ουσιών ανιχνεύονται στο γάλα προβάτων που έβοσκαν περιμετρικά της Χαλυβουργίας Θεσσαλίας, κοντά στο Βόλο.

Το Πάσχα πλησιάζει όπως και η ώρα για το πασχαλινό τραπέζι. Το καλό φαγητό είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα που όλοι μας περιμένουμε με προσμονή και λαχτάρα. Αυτή την εποχή όμως παρουσιάζεται αύξηση και στα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης. Ενημερωθείτε για τους κινδύνους που παραμονεύουν τόσο στην κουζίνα σας όσο και στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων.

"Πρέπει να με πείραξε κάτι που έφαγα". Πόσες φόρες έχουν ειπωθεί αυτά τα λόγια από ανθρώπους με γαστρεντερικές διαταραχές μετά από μερικές διαδοχικές επισκέψεις στην τουαλέτα... Κι όμως, λαμβάνοντας κάποια απλά μέτρα το πρόβλημα μπορεί σε μεγάλο βαθμό να προληφθεί. Μάθετε, λοιπόν, πώς να προφυλαχτείτε αλλά και πώς να αντιμετωπίσετε την τροφικές δηλητηριάσεις.

Λονδίνο: Η χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης D κατά τη διάρκεια της κύησης σχετίζεται με χαμηλότερο σωματικό βάρος γέννησης του βρέφους, σύμφωνα με καναδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Canadian Medical Association Journal.

Νέα Υόρκη: Η σίτιση του βρέφους με μητρικό ή τεχνητό γάλα δεν επηρεάζει τις πιθανότητες να εξελιχθεί σε υπέρβαρο παιδί αργότερα, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Νέα αμερικανική μελέτη δείχνει ότι όσο περισσότερο θηλάζουν τα βρέφη, τόσο μικρότερη είναι η πιθανότητα να εξελιχθούν σε υπέρβαρους εφήβους, σύμφωνα με δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Epidemiology.