Συνταγή: Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Μια συνταγή με λίγα υλικά και θυμίζει «μαμά» από άλλες εποχές.
Όταν κάποιος σκέφτεται το σουφλέ, το μυαλό του πάει σε κάποια μπελαλίδικη συνταγή που θέλει και κόπο και τρόπο για να ετοιμαστεί. Εκτός αν κάνεις το σουφλέ που μας έκαναν με τα «ψέματα» παλιά οι μαμάδες μας – σαν αυτό που έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και παρουσίασε μια συνταγή πανεύκολη, με λίγα υλικά και χορταστική: σουφλέ με ψωμί του τοστ. Το κόλπο είναι το πολύ και καλό τυρί και έχετε ένα πιάτο που δεν υπάρχει να μην φαγωθεί από κάποιον.
Τα υλικά
1 πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα
6 φέτες μπέικον
1 λίτρο γάλα
4 αυγά
5 φέτες τυρί κλασικές
500 γρ. τριμμένο τυρί
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
100 γρ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
Το μυστικό
Ο συνδυασμός του ψωμιού του τοστ με το γάλα δημιουργεί μια κρεμώδη γεύση.
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μπέικον, λίγο μπαχάρι, τα τέσσερα αυγά και το γάλα.
Ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα πυρέξ αλείφουμε βούτυρο και καλύπτουμε τον πάτο με ψωμί του τοστ.
Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί κι αν θέλουμε τρίβουμε και λίγο καπνιστό τυρί.
Από πάνω ρίχνουμε λίγο αυγό (από το μείγμα με το μπέικον) και μετά καλύπτουμε με μια ακόμα στρώση με ψωμί από φέτες του τοστ.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα με το μπέικον και από πάνω ρίχνουμε πολύ τριμμένο τυρί.
Βάζουμε το πυρέξ στον φούρνο, στους 180 βαθμούς για μισή ώρα και το σουφλέ είναι έτοιμο.
- Το υπουργείο Εσωτερικών των ΗΠΑ παρέδωσε 26 αρχαία αντικείμενα που κατασχέθηκαν και επαναπατρίστηκαν
- «Εκκλησία με καζίνο» – Πώς βλέπει ο Μπάφετ σήμερα τις αγορές
- Συρία: Η κρατική τηλεόραση επιβεβαιώνει βομβαρδισμούς της Ιορδανίας εναντίον «αποθηκών ναρκωτικών και όπλων»
- Η Ιορδανία βομβάρδισε περιοχές στην επαρχία Σουέιντα στη Συρία
- Πόλεμος στο Σουδάν: Επιδρομή drone κοντά στη Χαρτούμ, 5 νεκροί
- Το YouTube ως εκπαιδευτικό εργαλείο για τους εφήβους
- Το Συμβούλιο Ασφαλείας βλέπει την κλιμάκωση του πυρηνικού προγράμματος στη Βόρεια Κορέα
- Ο ισραηλινός στρατός επιβεβαιώνει ότι κατέστρεψε μοναστήρι στο νότιο Λίβανο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 03.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/evgeny-ozerov-2xvrpIwBQCU-unsplash-315x220.jpg)






































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442