Πώς να φτιάξεις αυθεντικό τσάι λάτε
Ένα μυρωδάτο και θεραπευτικό ρόφημα που θα σε ζεστάνει.
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και δεν θα μπορείς να σταματήσεις να πίνεις τσάι λάτε όλο τον χειμώνα (και το καλοκαίρι, με παγάκια).
Κανέλα, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι και γαρύφαλλο βράζουν μέσα σε γάλα (κανονικό ή κάποιο φυτικό υποκατάστατο του) και μαύρο τσάι δημιουργώντας ένα απολαυστικό ρόφημα.
Υλικά:
2 κούπες γάλα
2 κούπες νερό
1 κομμάτι τζίνζερ (τριμμένο)
1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι (ολόκληρο)
1 κ.γλ. κάρδαμο
2 στικ κανέλας
½ κ.γλ. γαρύφαλλο
Μαύρο τσάι καλής ποιότητας (3 κουταλιές χύμα ή 3 φακελάκια)
Σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Βράζεις για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά: το νερό μαζί με το γάλα, το τριμμένο τζίντζερ και τα μπαχαρικά που έχεις χτυπήσει ελαφρά στο γουδί. Προσθέτεις το τσάι και αφήνεις να βράσει για 5 λεπτά. Απομακρύνεις τη κατσαρόλα απ’ τη φωτιά και το αφήνεις να εκχυλιστεί για 7 ακόμα λεπτά. Σουρώνεις το περιεχόμενο της κατσαρόλας. Σερβίρεις αν το επιθυμείς με λίγο σιρόπι σφενδάμου.
- Ο Παλάσιος στη Θεσσαλονίκη για να υπογράψει στον Αρη
- Ένας 18χρονος ερεύνησε τα αρχεία Έπσταϊν για μια σχολική εργασία – και βρέθηκε αντιμέτωπος με απειλή αγωγής
- Καλοκαιρινές διακοπές: Πώς θα εξασφαλίσουμε ασφαλείς και ήρεμες στιγμές με τον σκύλο μας
- Κρήτη: Οι οκτώ περιπτώσεις διαφθοράς που οδήγησαν στη σύλληψη του ιατροδικαστή και του τοξικολόγου
- «Ο Εμπαμπέ ενημέρωσε τον Πέρεθ ότι ο Ολίσε είναι θετικός για την Ρεάλ Μαδρίτης»
- Χάρτης πρόβλεψης κινδύνου πυρκαγιάς – Σε ύψιστη επιφυλακή η Ρόδος
