Πώς να φτιάξεις αυθεντικό τσάι λάτε
Ένα μυρωδάτο και θεραπευτικό ρόφημα που θα σε ζεστάνει.
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και δεν θα μπορείς να σταματήσεις να πίνεις τσάι λάτε όλο τον χειμώνα (και το καλοκαίρι, με παγάκια).
Κανέλα, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι και γαρύφαλλο βράζουν μέσα σε γάλα (κανονικό ή κάποιο φυτικό υποκατάστατο του) και μαύρο τσάι δημιουργώντας ένα απολαυστικό ρόφημα.
Υλικά:
2 κούπες γάλα
2 κούπες νερό
1 κομμάτι τζίνζερ (τριμμένο)
1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι (ολόκληρο)
1 κ.γλ. κάρδαμο
2 στικ κανέλας
½ κ.γλ. γαρύφαλλο
Μαύρο τσάι καλής ποιότητας (3 κουταλιές χύμα ή 3 φακελάκια)
Σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Βράζεις για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά: το νερό μαζί με το γάλα, το τριμμένο τζίντζερ και τα μπαχαρικά που έχεις χτυπήσει ελαφρά στο γουδί. Προσθέτεις το τσάι και αφήνεις να βράσει για 5 λεπτά. Απομακρύνεις τη κατσαρόλα απ’ τη φωτιά και το αφήνεις να εκχυλιστεί για 7 ακόμα λεπτά. Σουρώνεις το περιεχόμενο της κατσαρόλας. Σερβίρεις αν το επιθυμείς με λίγο σιρόπι σφενδάμου.
- Κρήτη: Σε εξέλιξη οι έρευνες για το… καρτέρι θανάτου στο Καστέλλι – Τι είπε ο 23χρονος στην κατάθεσή του
- Μαρινάκης κατά Κασσελάκη: «Ψεύδεται συνειδητά και κατ’ επανάληψη»
- ΓΕΩΤΕΕ: Αίτημα για αύξηση του προϋπολογισμού για τα σχέδια βελτίωσης
- Χρυσή Αυγή: Αποφυλακίζεται ο Νίκος Μιχαλολιάκος – Αντίθετος ο εισαγγελέας που τον κρίνει αμετανόητο
- Πού θα δείτε τον ιστορικό ημιτελικό του Ολυμπιακού και τα υπόλοιπα ματς σε Europa και Conference League
- Σπίτι με το MEGA: Ο Πέτρος Ιακωβίδης στο εορταστικό πρόγραμμα του Μ. Σαββάτου