Μαρμελάδα βερίκοκο
Φτιάξτε μόνοι σας την πιο νόστιμη σπιτική μαρμελάδα
Φτιάξτε μόνοι σας την πιο νόστιμη σπιτική μαρμελάδα
Υλικά
1 κιλό βερίκοκα
600 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
1 μικρό ποτηράκι νερό
Εκτέλεση
1. Διαλέγετε βερίκοκα ώριμα, αλλά γερά. Τα πλένετε καλά, αφαιρείτε το κουκούτσι τους και τα βάζετε να βράσουν μαζί με το νερό.
2. Μόλις βράσουν και λιώσουν περάστε τα από μια σήτα, μαζέψτε τον πολτό τους και βάλτε τον μαζί με τη ζάχαρη σε μια φαρδιά κατσαρόλα.
3. Αφήστε τη μαρμελάδα να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να δέσει.
4. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, αφήστε τη να πάρει μερικές βράσεις ακόμα και μετά κατεβάστε τη από τη φωτιά.
5. Αφήστε τη να κρυώσει και βάλτε τη σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.
- Βόρεια Κορέα: Επικρίνει τις ΗΠΑ για την προμήθεια πυραύλων μεγάλου βεληνεκούς στην Ουκρανία
- Μέση Ανατολή: Στο Ισραήλ και την Ιορδανία θα μεταβεί ο Μπλίνκεν την Τετάρτη
- Γάζα: Κανένα «μείζον πρόβλημα» στο αιγυπτιακό σχέδιο εκεχειρίας, δηλώνει αξιωματούχος της Χαμάς
- Ισπανία: Ο πρωθυπουργός Σάντσεθ πρόκειται να ανακοινώσει αν θα παραμείνει ή θα παραιτηθεί
- Στα «ΝΕΑ» της Δευτέρας: Μπόνους δύο μισθοί για τους υπαλλήλους
- Έξαλλος Ιωαννίδης με φίλαθλο του Παναθηναϊκού: «Εγώ δεν τιμάω το τριφύλλι μωρη γ#μ!ολ@;» (vid)