Ρυζόγαλο
Φτιάχνουμε το αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό με κατσικίσιο γάλα.
Προετοιμασία – παρασκευή 30’
Υλικά (για 6 μερίδες)
130 γρ. ρύζι γλασέ
½ φλ. νερό
1 λίτρο κατσικίσιο γάλα
Φλούδα από 1 ακέρωτο λεμόνι (χωρίς το λευκό μέρος)
5 κ.σ. ζάχαρη
Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
Διαδικασία
Ξεπλένουμε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι. Το βράζουμε σε σιγανή φωτιά με ½ φλ. νερό. Μόλις εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε σιγά-σιγά το γάλα και τη φλούδα λεμονιού. Σιγοβράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα. Αν «πιάσει» το γάλα στην κατσαρόλα, αλλάζουμε κατσαρόλα για να μη μας μυρίσει. Αφού ρίξουμε όλο το γάλα και χυλώσει το ρυζόγαλο (20-25 λεπτά), προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε σε 6 μπολάκια και γαρνίρουμε με λίγο ξύσμα λεμονιού.
Πηγή: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- ΙΝΑΤ: Το Ινστιτούτο Τσίπρα «σβήνει» το «success story» της κυβέρνησης για το Ταμείο Ανάκαμψης
- Θρίλερ στη Σύρο: Ποια είναι η 42χρονη που τη μαχαίρωσαν και πέθανε – «Πήγε να μας ληστέψει» λέει ζευγάρι που έχει προσαχθεί
- Ντιναμό Κιέβου – ΠΑΟΚ: Ο Σανταμαρία με εκπληκτικό σουτ κάνει το 3-1 για τον «δικέφαλο»! (vid)
- «Μαύρο» ρεκόρ στις γυναικοκτονίες στη Βραζιλία το 2025 με 4 νεκρές την ημέρα
- Συγγενείς θυμάτων των Τεμπών σχολιάζουν στο in, την πρόταση του αντιεισαγγελέα για παραπομπή Τριαντόπουλου και Αγοραστού σε δίκη
- Ο Ράιαν Ρέινολντς σχεδιάζει μια νέα ταινία για τον Deadpool
