Πολιτισμικές Γεύσεις: Η κουζίνα της Κορέας
Η Κορέα έχει επηρεαστεί βαθειά από τις κουζίνες της Ιαπωνίας, της Κίνας και ακόμη και της Ευρώπης, αλλά ταυτόχρονα έχει εξελιχθεί ώστε να αφήσει και το δικό της σημάδι. Τα μυρωδικά και τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται στα δημοφιλή κορεάτικα πιάτα, είναι σε χρήση και σε όλη την Ασία. Μέσα σ’ αυτά συγκαταλέγονται το σκόρδο, το […]
Η Κορέα έχει επηρεαστεί βαθειά από τις κουζίνες της Ιαπωνίας, της Κίνας και ακόμη και της Ευρώπης, αλλά ταυτόχρονα έχει εξελιχθεί ώστε να αφήσει και το δικό της σημάδι. Τα μυρωδικά και τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται στα δημοφιλή κορεάτικα πιάτα, είναι σε χρήση και σε όλη την Ασία.
Μέσα σ’ αυτά συγκαταλέγονται το σκόρδο, το τζίντζερ, το τσίλι, το αλεσμένο πιπέρι, η πάστα από κόκκινες πιπεριές, η μουστάρδα και η κανέλα.
Οι κορεάτικες τηγανίτες αποτελούν ένα παραδοσιακό πιάτο, που παρασκευάζεται εύκολα και στο σπίτι. Πολλές φορές συνδυάζονται και τα λαχανικά με το κρέας για να δημιουργήσουν νοστιμότατες τηγανίτες.
Το κιμτσί, ένα παραδοσιακό κορεάτικο πιάτο, είναι τόσο διαδεδομένο που σερβίρεται παντού.
Ανάλογα με την περιοχή, αυτό παρασκευάζεται από λάχανο ή αγγούρι. Το κιμτσί αποτελείται ουσιαστικά από λαχανικά τουρσί, τα οποία μπορούν να προστεθούν στο κρέας, στο ψάρι ή και να καταναλωθούν σκέτα!
Οι κορεάτικες τηγανίτες αποτελούν ένα παραδοσιακό πιάτο, που παρασκευάζεται εύκολα και στο σπίτι. Πολλές φορές συνδυάζονται και τα λαχανικά με το κρέας για να δημιουργήσουν νοστιμότατες τηγανίτες.
Το κιμτσί, ένα παραδοσιακό κορεάτικο πιάτο, είναι τόσο διαδεδομένο που σερβίρεται παντού.
Ανάλογα με την περιοχή, αυτό παρασκευάζεται από λάχανο ή αγγούρι. Το κιμτσί αποτελείται ουσιαστικά από λαχανικά τουρσί, τα οποία μπορούν να προστεθούν στο κρέας, στο ψάρι ή και να καταναλωθούν σκέτα!
Ειδήσεις Σήμερα:
- Μαρινέλλα: Συγκίνησαν η κόρη και τα εγγόνια της στο τελευταίο «αντίο»
- Κακοκαιρία Erminio: Προειδοποίηση για ακραία φαινόμενα – Πότε αναμένονται ισχυρές βροχοπτώσεις, σε συναγερμό 7 περιοχές
- ΕΣΗΕΑ: Οποιαδήποτε σκέψη για εξοβελισμό των δημοσιογράφων από τη δίκη των Τεμπών είναι παρεμπόδιση του έργου τους
- Η απροσδόκητη εκπομπή του Ντέιβιντ Ατένμπορο στα 99 του – Ενδέχεται να εξοργίσει τους λάτρεις των γατών
- Ο Ντε Τσέρμπι αναλαμβάνει την Τότεναμ (pics)
- Ο κορυφαίος ποδηλατικός αγώνας L’Étape Greece by Tour de France presented by Skoda έρχεται στη Σπάρτη με την ενέργεια της ΔΕΗ
