
Χούμους
Χούμους (μερίδες οκτώ) Υλικά -250γρ. ξερά ρεβίθια (ωμά), βρασμένα και ξεφλουδισμένα -1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού -1/4 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -1/2 κουταλάκι κοπανισμένο κύμινο -1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν -Λίγο φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι -1 κουταλάκι αλάτι -1/4 φλιτζανιού νερό -1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό Εκτέλεση Ανακατέψτε σε μπλέντερ […]
Χούμους (μερίδες οκτώ)
Υλικά
-250γρ. ξερά
ρεβίθια (ωμά), βρασμένα και ξεφλουδισμένα
-1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
-1/4 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
-1/2 κουταλάκι κοπανισμένο κύμινο
-1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
-Λίγο φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
-1 κουταλάκι αλάτι
-1/4 φλιτζανιού νερό
-1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
Εκτέλεση
Ανακατέψτε σε μπλέντερ τα ρεβίθια, το χυμό λεμονιού, το ταχίνι, το σκόρδο,
το λάδι, το κύμινο, το καγιέν, το πιπέρι, το αλάτι και το νερό. Αν το μείγμα
είναι πολύ πηκτό, προσθέστε αργά λίγο λίγο νερό. Το μείγμα πρέπει να έχει την
όψη αλοιφής. Τελευταίο προσθέστε το μαϊντανό και ανακατέψτε καλά. Το χούμους
παίρνει πολύ πιο ωραία γεύση, αν φυλαχτεί στο ψυγείο λίγες ώρες πριν από το
σερβίρισμα.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 158 |
| Πρωτεΐνες | 4,4gr |
| Λίπος | 9,77gr |
| Υδατάνθρακες | 13,2gr |
| Χοληστερίνη | 0mg |
health.in.gr
- AI: Τι πρέπει να μάθουμε στα παιδιά για να είναι έτοιμα για ένα μέλλον που διαμορφώνεται απ’την τεχνητή νοημοσύνη;
- Το νεότερα για τον Μιρτσέα Λουτσέσκου: «Θα εξεταστεί η εγκατάσταση συστήματος καρδιακής υποβοήθησης»
- Οι προτάσεις του ΔΝΤ για το στεγαστικό: Βάλτε φόρο στα άδεια σπίτια, χτίστε κοινωνικές κατοικίες
- Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: Το «γαλλικό κλειδί» στην «σκουριασμένη» κλειδαριά της κυβέρνησης
- Ενοίκια: Τα σημεία «κλειδιά» για το Ε2
- Αντισημιτισμός vs Ακτιβισμός: Πώς η Βρετανία παγιδεύτηκε ανάμεσα στον Κάνιε και τη Γάζα
- «Δέματα Αγάπης» από την Ιερά Μητρόπολη Νέας Ιωνίας
- Greek Economy Growth Forecast Cut to 1.9% for 2026
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 06.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/aziz-acharki-jJbMgASm6l4-unsplash-315x220.jpg)

























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442