
Μοσχαρίσιο φιλέτο Στρογγανόφ
Μοσχαρίσιο φιλέτο Στρογγανόφ (μερίδες τέσσερις) Υλικά -600γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο -500γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες -200γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλάκια αλεύρι -2 φλιτζάνια νερό -2 κουταλάκια γλυκού πάστα ντομάτας -1 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας -1/2 κουταλιά ρίγανη -2 κουταλιές σούπας ξηρό κρασί -1 κεσεδάκι γιαούρτι με 0% λιπαρά -Πιπέρι άσπρο και […]
-
Ο νέος διευθύνων σύμβουλος της Apple και η επόμενη ημέρα
-
Βόμβα έξω από αστυνομικό τμήμα στο Μπέλφαστ της Βόρειας Ιρλανδίας
-
Εκδήλωση μνήμης παρουσία Ζελένσκι για τα 40χρονα του Τσερνόμπιλ στην Ουκρανία
-
Ο Βασίλης Κικίλιας κρούει κώδωνα κινδύνου για την κρίση στο Ορμουζ και το κόστος της πράσινης μετάβασης στη ναυτιλία
Μοσχαρίσιο φιλέτο Στρογγανόφ (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-600γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο
-500γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
-200γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια
-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-3 κουταλάκια αλεύρι
-2 φλιτζάνια νερό
-2 κουταλάκια γλυκού πάστα ντομάτας
-1 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας
-1/2 κουταλιά ρίγανη
-2 κουταλιές σούπας ξηρό κρασί
-1 κεσεδάκι γιαούρτι με 0% λιπαρά
-Πιπέρι άσπρο και αλάτι
Εκτέλεση
Κόβετε το φιλέτο σε μικρούς κύβους, το πασπαλίζετε με το πιπέρι και το αφήνετε
δύο ώρες. Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια. Τα βγάζετε
από την κατσαρόλα. Ψήνετε το φιλέτο όσο θέλετε και το βγάζετε και αυτό από την
κατσαρόλα. Στο λάδι της κατσαρόλας ανακατεύετε το αλεύρι και το ζωμό μέχρι να
πήξουν. Προσθέτετε τον πελτέ, τη μουστάρδα, τη ρίγανη το κρασί και τα σοταρισμένα
μανιτάρια. Βάζετε το φιλέτο μέσα στη σάλτσα και, πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε,
προσθέτετε το γιαούρτι ανακατεύοντας αργά. (Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φιλέτο
με άπαχο μαλακό κιλότο).
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 402 |
| Πρωτεΐνες | 42,7gr |
| Λίπος | 17,6gr |
| Υδατάνθρακες | 18,1gr |
| Χοληστερίνη | 54mg |
health.in.gr
- Οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας (26/4): Δράση με Super League play out, τελικούς βόλεϊ και ευρωπαϊκό ποδόσφαιρο
- Απιστία, ψέματα, αχαριστία: Η Megan Thee Stallion «έστειλε» τον Klay Thompson
- Πυροβολισμοί και χάος στο δείπνο ανταποκριτών του Λευκού Οίκου: Ποιος είναι ο δράστης [εικόνες και βίντεο]
- ΠΑΟΚ – Παναθηναϊκός: Συνεχίζονται οι τελικοί της Volley League
- Εκδήλωση μνήμης παρουσία Ζελένσκι για τα 40χρονα του Τσερνόμπιλ στην Ουκρανία
- Σε ποια χώρα στη Μέση Ανατολή σκέφτονται να διώξουν τις αμερικανικές βάσεις;
- Η μια αλλαγή που πάει τα squats σε άλλο επίπεδο
- Τρεις κάλπες στη σημερινή Κεντρική Επιτροπή του ΠΑΣΟΚ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 26.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/aung-myin-thu-xaoDaS7tT8-unsplash-315x220.jpg)










![Πυροβολισμοί και χάος στο δείπνο ανταποκριτών του Λευκού Οίκου: Ποιος είναι ο δράστης [εικόνες και βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/108297319-1777170881223-f7206af5bd404f9c-315x220.webp)















































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442