Μανιτάρια γιαχνί
Μανιτάρια γιαχνί (μερίδες έξι) Υλικά – 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβας – 400 γρ. κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες – 300 γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες – ½ φλιτζάνι τσαγιού ξύδι -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδo – 2 φύλλα δάφνη -1 κοφτή κουταλιά αλάτι – 1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε […]
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 05.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/cody-board-w59DM6d6uxM-unsplash-128x85.jpg)
Μανιτάρια γιαχνί (μερίδες έξι)
Υλικά
– 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβας
– 400 γρ. κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
– 300 γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες
– ½ φλιτζάνι τσαγιού ξύδι
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδo
– 2 φύλλα δάφνη
-1 κοφτή κουταλιά αλάτι
– 1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι
-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα μαραίνετε το κρεμμύδι με το λάδι για 5 λεπτά περίπου σε μέτρια
φωτιά. Προσθέτετε τα μανιτάρια κομμένα στα δύο και ανακατεύετε για 5 ακόμη λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτετε το ξύδι, το σκόρδο, την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι,
τη δάφνη και λίγο νερό και τα αφήνετε να βράσουν για 1 περίπου ώρα προσέχοντας
να μην τελειώσει το ζουμί τους.
| Σύσταση μίας μερίδας | |
| Θερμίδες | 180 |
| Πρωτεΐνες | 6,2gr |
| Λίπος | 10,2gr |
| Υδατάνθρακες | 15,6gr |
| Χοληστερίνη | 0mg |
health.in.gr
Headlines:
- Γιάννης Βογιατζής: Έγινε 100 χρόνων, το αφιέρωμα της Finos Film
- Κινγκς – Μπακς 98-115: «Βασιλιάς» Αντετοκούνμπο στο Σακραμέντο και μεγάλο διπλό για τους Κινγκς
- Κραν Μοντανά: Ταυτοποιήθηκαν τα θύματα της τραγωδίας – 40 νεκροί εκ των οποίων 20 ανήλικοι
- Αλλάζει τον ενεργειακό χάρτη του πλανήτη η επέμβαση Τραμπ στη Βενεζουέλα;
- Ναν: «Είμαι έτοιμος, δεν είμαι καθόλου κουρασμένος»
- Γιώργος Παπαδάκης: Με δάκρυα και βαθιά συγκίνηση τον αποχαιρετούν οι συνεργάτες του στο «Καλημέρα Ελλάδα»
- Patti Smith: Η ιέρεια του punk επιστρέφει στην Αθήνα
- Ντάνι Ρόλινγκ: Ένας serial killer, πέντε νεκροί φοιτητές και η ιστορία πίσω από τη ταινία «Scream»
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442