Το Σπίτι των Κουρήτων στον Ψηλορείτη

Θα χρειαστεί μόνονα ταξιδέψετε 25 χλμ από το Ρέθυμνο,στους πρόποδες του Ψηλορείτη εκεί όπουβρίσκεται το Σπίτι των Κουρήτων.Πρόκειται για ένα πετρόκτιστο αγροτικό αρχοντικό του 1750. Το διατηρητέο κτίσμαχαρακτηρίζεται απόόλα τα στοιχεία της κρητικής αρχιτεκτονικής: το φουρνόσπιτο, τη λαξευτή σε βράχο δεξαμενή, τις πέτρινες γούρνες και πεζούλες,τους οντάδες, τις πήλινες καμινάδες,την πολεμίστρα, τις σταμνοστάτες, τα πανάρχαια πιθάρια.

Η τοποθεσία στα Τζανακιανά του ιστορικού χωριούΜαργαρίτες είναι καταπληκτική. Το φυσικό περιβάλλον θα σας μαγέψει με την απαράμιλλη ομορφιά του. Θα δείτε χαράδρες κατάφυτεςμε θάμνους και οριζοντιόκλαδα κυπαρίσσια, παρθένα δάση με ενδημικά, θεραπευτικά και αρωματικά φυτά (κυρίως ρίγανη, φασκόμηλο, μελισσόχορτο καιδεντρολίβανο).

Προτείνουμε λοιπόν να αφήσετε για λίγο στην άκρη τις υποχρεώσεις σας και να κάνετε μία ολιγοήμερη απόδραση στις Μαργαρίτες. Θα χαλαρώσετε, θα βρεθείτε κοντά στη φύση, θα μαζέψετε βότανα και χόρτα. Εάν σας αρέσει η μαγειρικήθα συμμετάσχετε στην προετοιμασία του φαγητού και των σπιτικών γλυκών του κουταλιού. Εάν πάλι σας ενδιαφέρει ναεπισκεφθείτε αρχαιολογικά καιιστορικά μνημεία και άλλα αξιοθέατα, οι επιλογές είναι πολλές και περιγράφονται στη σελίδεςΔραστηριότητες που ακολουθεί. Απολαυστικός είναι επίσηςο περίπατος εντός του χωριού όπου μπορείτε ναπαρακολουθήσετε την κατασκευή κεραμικών στα κεραμεία, και ναδοκιμάσετε τη ρακή και τους παραδοσιακούς μεζέδες στα καφενεία.

Διαμονή

• Οι οντάδες
  Υπάρχουν 7 δίπατα διαμερίσματα με ξύλινη εσωτερική σκάλα που μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως 4 άτομα. Όλα διαθέτουν, ψυγείο, τηλεόραση, αυτόνομη θέρμανση και κρεβάτια αντίκες που βρίσκονται στον πάνω όροφο. Τα πατώματα είναι ξύλινα, και οι οροφές επίσης.
• Δίκλινο δωμάτιο
  Υπάρχει ένα δίκλινο δωμάτια με ξύλινο πάτωμα και ξύλινη οροφή. Διαθέτει, ψυγείο, τηλεόραση, αυτόνομη θέρμανση και κρεβάτι αντίκα.
• Σαλόνι – Αυλή
  Για τις ώρες χαλάρωσής σας μπορείτε να απολαύσετε το καφέ, το ποτό ή το φαγητό σας στο κεντρικό σαλόνι του Σπιτιού. Επίσης, υπάρχει μία ευχάριστη πέτρινη αυλή για το καλοκαίρι.
• Πρωινό
  Στο κεντρικό σαλόνι του σπιτιού, σερβίρεται πλούσιο σπιτικό πρωινό με τοπικές γεύσεις. Μεταξύ άλλων θα δοκιμάσετε νόστιμες μαρμελάδες, ελιές, ντάκο, μέλι και βότανα (μαλοτύρα, ματζουράνα, δίκταμο) της περιοχής.
• Γεύματα
  Στη μαγειρική του Σπιτιού χρησιμοποιούνται τοπικά προϊόντα όπως βότανα και ξηροί καρποί. Στο μενού υπάρχουν νόστιμα πιάτα όπως το χαρακτηριστικό ψητό κατσίκι στις κληματόβεργες, και η παραδοσιακή και πεντανόστιμη σαλάτα με μέλι και αρωματικά βότανα. Θα βρείτε επίσης πολλές κρητικές και Μινωικές γεύσεις.

Δραστηριότητες

• Περιήγηση στη φύση
  Εάν σας αρέσει η επαφή με τη φύση, μπορείτε να περπατήσετε ή να κάνετε ποδήλατο στο κυπαρισσόδασος και στους θαμνώνες αρωματικών-θεραπευτικών φυτών και βοτάνων. Επίσης υπάρχουν πεζοπορικές διαδρομές στις χαράδρες με τα εξωκκλήσια. Σε κοντινή απόσταση βρίσκονται οι παραλίες του Πανόρμου όπου θα βρείτε ψαροταβέρνες για να φάτε κάτι μετά το περπάτημα ή το κολύμπι.
• Αρχαιολογικός τουρισμός
  Μπορείτε να κάνετε μία περιήγηση στους μινωικούς οικισμούς: Μαργαρίτες, Ελεύθερνα, Σύβριτος, Μοναστηράκι, Αποδούλου. Η διαδρομή είναι μήκους 20 χιλιομέτρων.
• Θρησκευτικός τουρισμός
  Μπορείτε να ακολουθήσετε το δρόμο των μοναστηριών του Ψηλορείτη. Θα περάσετε από τα ακόλουθα: Μετόχι της Μονής Καρακάλου του Αγίου όρους (Μαργαρίτες), Μονή Δισκουρίου (το ιερό των Διόσκουρων στην αρχαιότητα) στο Γαράζο, Μονή του Αγίου Αντωνίου στο Βενί, Μονή Χαλέπας, Μονή Βώσακου,Μονή Αρκαδίου
• Συνεδριακός Τουρισμός ‘Το σπίτι των Κουρήτων’ διατίθεται για σεμινάρια (έως 25 άτομα) το χειμώνα και μεγαλύτερου αριθμού το καλοκαίρι.
  Πολιτιστικός Τουρισμός
  Κατά τη διαμονή σας στο χωριό Μαργαρίτες, μπορείτε να επισκεφθείτε:
  1. το Λαογραφικό Μουσείο όπου υπάρχουν: χάρτης των κεραμικών της Ελλάδας που κατασκεύασαν οι κάτοικοι του χωριού και δείγματα κεραμικών από όλη την Ελλάδα.
  2. το Διεθνές Κέντρο Κεραμικής όπου λειτουργούν 30 κεραμεία. τα καζάνια ρακής και τους φούρνους των κεραμικών που δε λειτουργούν πια.

Το Σπίτι των Κουρήτων