Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη τύπου ΙΙ για τους λάτρεις της πατάτας
Νέα Υόρκη: Μακροχρόνια αμερικανική μελέτη έδειξε ότι τα άτομα με υψηλότερη κατανάλωση πατατών έχουν μετρίως αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.
Νέα Υόρκη: Μακροχρόνια αμερικανική μελέτη έδειξε ότι τα άτομα με υψηλότερη κατανάλωση πατατών έχουν μετρίως αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.
Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ με επικεφαλής τον Δρ Τόμας Χάλτον εξηγεί ότι η σχέση είναι ισχυρότερη μεταξύ των παχύσαρκων γυναικών, οι οποίες έχουν ήδη αυξημένο κίνδυνο διαβήτη, γεγονός που σημαίνει ότι η μεγάλη κατανάλωση πατατών μπορεί να θέτουν ένα συγκεκριμένο πρόβλημα και γι’ αυτές.
Αν και οι πατάτες έχουν και θετικές επιπτώσεις, έχουν επίσης υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή προκαλούν ταχεία, ισχυρή αύξηση του σακχάρου του αίματος. Με την πάροδο του χρόνου, οι απότομες αυτές αυξήσεις μπορεί να καταστρέψουν τα κύτταρα του παγκρέατος τα οποία παράγουν την ινσουλίνη, απαραίτητη για τον μεταβολισμό του σακχάρου.
Οι υπέρβαροι ή νωθροί ενήλικοι μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι στις επιπτώσεις των τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη διότι έχουν υποκείμενη αντίσταση στην ινσουλίνη, προάγγελος διαβήτη, όπου τα κύτταρα του οργανισμού χάνουν την ευαισθησία τους στην ινσουλίνη.
Ο Δρ Χάλτον και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες με τη μεγαλύτερη κατανάλωση πατατών είχαν 14% περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν διαβήτη σε ορίζοντα 20ετίας. Μάλιστα οι γυναίκες που έτρωγαν τις περισσότερες μερίδες τηγανητών πατατών είχαν 21% μεγαλύτερο κίνδυνο διαβήτη.
Γενικά η διατροφή και άλλοι παράγοντες διαβίωσης δεν εξηγούν τον συσχετισμό, αλλά οι πατάτες αποτελούν πρόβλημα ιδιαίτερα για τις γυναίκες που τις προτιμούσαν έναντι των σιτηρών ολικής αλέσεως.
health.in.gr
- Ρίγη συγκίνησης στην απονομή του χρυσού μεταλλίου στην Εθνική Πόλο
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και τα Don’ts της εβδομάδας [26.07 – 01.08.2026]
- Το μυστικό πίσω από ένα από τα πιο διάσημα επιτραπέζια παιχνίδια κρύβεται σε ένα μικρό ισπανικό μπαρ
- Ποιος (και τι) να συγκριθεί μαζί σας;
- Δύο συλλήψεις για τη σχεδιαζόμενη επίθεση με χειροβομβίδα στην Αττική – Αναζητείται 27χρονος
- O Αργυρόπουλος σκόραρε και σφράγισε το χρυσό, η τρομερή σκηνή με τον Σκουμπάκη (vid)
- Πειραιάς: Αυξημένη η επιβατική κίνηση – Πάνω από 100 αναχωρήσεις πλοίων
- Όλα τα μετάλλια της Εθνικής πόλο μετά το χρυσό στο World Cup
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 26.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/george-dumitrache-B9N8Vv55hn4-unsplash-315x220.jpg)
![[ΡΩΓΜΕΣ]: Ανάμεσα στον χορό, το θέατρο και την ποίηση](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/ΡΩΓΜΕΣ-Χ.Κυριαζιδη-credits-©Κατερίνα-Αρβανιτη-_2-230x130.jpg)
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και τα Don’ts της εβδομάδας [26.07 – 01.08.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/4257ae45-2cab-437a-995f-0bca4858a655-315x220.jpeg)
