Τα καρύδια καταπολεμούν τη χοληστερίνη
Λονδίνο: Η διατροφή με καρύδια ελαττώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων, καθώς μειώνει τα επίπεδα της δυνητικά βλαπτικής χοληστερίνης στο αίμα, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό American Journal for Clinical Nutrition.
Λονδίνο: Η διατροφή με καρύδια ελαττώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων, καθώς μειώνει τα επίπεδα της δυνητικά βλαπτικής χοληστερίνης στο αίμα, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό American Journal for Clinical Nutrition.
Όπως μεταδίδει το BBC, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι τα καρύδια έχουν ουσίες που προκαλούν αλλαγή στο μεταβολισμό των λιπών του οργανισμού, με αποτέλεσμα να μειώνονται τα επίπεδα της συγκέντρωσης της δυνητικά βλαπτικής χοληστερίνης στο αίμα.
Συγκεκριμένα, τα καρύδια περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευνοϊκή επίδραση στο σύστημα πήξης του αίματος και στη ρύθμιση της καρδιακής συχνότητας. Επίσης, διαπιστώθηκε ότι οι εν λογω ξηροί καρποί μειώνουν τη συγκέντρωση των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL), που σχετίζονται με την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι η πιθανότητα αυτή περιορίζεται έως και 50% με την κατανάλωση 140 γραμμαρίων καρυδιών την εβδομάδα.
Τα άτομα που έλαβαν μέρος στην έρευνα, πέντε άνδρες και δεκατρείς μετεμμηνοπαυσικές γυναίκες, ηλικίας μεγαλύτερης των 60 ετών, παρουσίασαν μείωση της χοληστερίνης τους κατά 27%, όταν στη συνήθη δίαιτά τους πρόσθεσαν ημερησίως 48 γραμμάρια καρυδία για κάθε 1.850 θερμίδες, και κατά 7% όταν η δίαιτα που ακολούθησαν ήταν υποθερμιδική.
Η διαιτολόγος Κολέτ Κέλι, από τη Βρετανική Εταιρεία Διαιτολογίας, δήλωσε: «Τα καρύδια είναι πλούσια σε λίπη και συνιστάται να αντικαθιστούν τα κορεσμένα λίπη που περιέχονται σε τροφές όπως το βούτυρο και τα γλυκά. Όποιος ακολουθεί διατροφή πλούσια σε καρύδια πρέπει να προσέχει το σύνολο των λιπών και των θερμίδων που λαμβάνει».
health.in.gr
- Αλέξανδρος Γιωτώπουλος: Αμεση παρέμβαση του Αρείου Πάγου, επανεξετάζεται η αποφυλάκιση του
- Για δέκατη φορά σε Final Four ο Κώστας Παπανικολάου
- Βουλή: Αποφεύγει την εξεταστική η κυβέρνηση επικαλούμενη «εθνική άμυνα και εξωτερική πολιτική» – Σε εξέλιξη η συζήτηση
- Φθιώτιδα: Ισχυρή χαλαζόπτωση προκάλεσε σοβαρές ζημιές στον Δομοκό, πλημμύρισαν καλλιέργειες
- Εάν είναι να χτυπήσει το τηλέφωνο στις 03.00 π.μ. καλό είναι να μην το σηκώσει ο Κυριάκος Μητσοτάκης
- Συντάξεις: Πότε γίνονται οι πληρωμές
- «Επιδημία» από σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα στην Ευρώπη – Γονόρροια και σύφιλη έφτασαν σε επίπεδα ρεκόρ
- LAMDA LEVENTIS: Η ελληνική βιομηχανία που μετατρέπει τη σκίαση σε κεντρικό πυλώνα του σύγχρονου Real Estate
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 22.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/greg-rakozy-8xx5BRBYwHY-unsplash-1-315x220.jpg)
![Ο υποψήφιος δήμαρχος της Λίμα χτυπά σύμβουλό του με τέιζερ και σκάει στα γέλια [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/taser12-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442