κοτόπουλο

Κοινή επιχείρηση Europol-Interpol

Κοτόπουλο σε φορμόλη, κρέας πιθήκου σε κατάσχεση-ρεκόρ επικίνδυνων τροφίμων

Εντόσθια κοτόπουλου στη φορμόλη στην Ινδονησία, ελιές με επικάλυψη από θειικό χαλκό στην Ιταλία, κρέας πιθήκου στο Βέλγιο: περισσότεροι από 10.000 τόνοι νοθευμένων ή παραποιημένων τροφίμων κατασχέθηκαν σε 57 χώρες στη διάρκεια επιχείρησης που πραγματοποιήθηκε από κοινού από την Interpol και τη Europol. Πραγματοποιήθηκαν συλλήψεις σε όλο τον κόσμο και οι έρευνες συνεχίζονται.

ΠΕΙΝΑ

Τα ακραία detox των σταρ

Αυτά είναι τα πιο δύσκολα προγράμματα στο Χόλιγουντ.

Κατασκευασμένο σε 3D εκτυπωτή

Πρόσθετο πόδι αξίας 2.500 δολαρίων για κουτσό κοτόπουλο

Κοτόπουλο από τη Μασαχουσέτη θα αποκτήσει τεχνητό πόδι αξίας 2.500 δολαρίων. Το πόδι έχει κατασκευαστεί σε 3D εκτυπωτή.

Viral στο Διαδίκτυο

«Αεροπλανική» προσγείωση γάτας καταστρέφει το δείπνο ενός άνδρα

Η αεροπλανική προσγείωση μιας γάτας πάνω στο κοτόπουλο που ετοιμαζόταν να μαγειρέψει ο ιδιοκτήτης της έχει γίνει viral στο Διαδίκτυο.

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

Κοτόπιτα µε τραχανά σε ταβά

ΥΛΙΚΑ(για 1 στρογγυλό ταψί φούρνου) 1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ. ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3 στήθη κοτόπουλου ½ κ.γ..πιπέρι 2 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. µουστάρδα, σε σκόνη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 2 φλ. τραχανά ή άλλο κοντό ζυµαρικό ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Γέµιση:Σε κατσαρόλα, σε µέτρια φωτιά, βράζουµε το κοτόπουλο, το βγάζουµε µε τρυπητή κουτάλα […]

Έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ για το διάστημα 2009-2013

Αυξήθηκαν τα νοικοκυριά που αδυνατούν να προσφέρουν στα παιδιά τους βασικά αγαθά

Αυξήθηκαν δραματικά μέσα στην πενταετία 2009- 2013 τα ποσοστά των νοικοκυριών που αδυνατούν, για οικονομικούς λόγους, να παρέχουν στα παιδιά τους βασικά αγαθά και υπηρεσίες, όπως, π.χ. σε καθημερινή βάση ένα γεύµα µε κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, καθώς και νωπά φρούτα και λαχανικά. Μάλιστα, σε αυτή την κατηγορία εντάσσονται πλέον και νοικοκυριά που θεωρούνται μη φτωχά.

Εξάπλωση επικίνδυνων βακτηρίων

Κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης από το πλύσιμο των ωμών πουλερικών

Μη πλένετε το ωμό κοτόπουλο καθώς έτσι αυξάνεται ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης υποστηρίζει ομάδα ειδικών του Γραφείου Ασφαλείας Τροφίμων της Μ. Βρετανίας.

Υγιεινή και Ασφάλεια

Με ποια κριτήρια επιλέγουμε το κοτόπουλο;

Το κρέας του κοτόπουλου, κατέχει σημαντική θέση στο διαιτολόγιό μας, διότι έχει υψηλή διατροφική αξία, ενώ παράλληλα δεν επιβαρύνει τον οργανισμό με περιττές θερμίδες, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά.

Ράμφος και πούπουλα

Παράξενος δεινόσαυρος ήταν «κοτόπουλο από την κόλαση»

Αμερικανοί παλαιοντολόγοι ανακάλυψαν έναν ασυνήθιστο μεγαλόσωμο δεινόσαυρο που ονόμασαν «κοτόπουλο από την κόλαση», επειδή είχε τεράστιο ράμφος σαν των πουλιών, κεφάλι κοτόπουλου με οστέινο λοφίο και (πιθανώς) πούπουλα, ψηλά πόδια, μακριά ουρά σαν τις σαύρες, αλλά ταυτόχρονα διέθετε μακριά κοφτερά νύχια και ήταν «κολασμένα» αρπακτικός.

Γεμιστό κοτόπουλο ίσον παγιδευμένο όχημα

Η μαριονέτα «Άμπλα Φαχίτα» κατηγορείται ότι είναι… τρομοκράτης

Τα διευθυντικά στελέχη της Vodafone κλήθηκαν να δώσουν εξηγήσεις στις εισαγγελικές αρχές της Αιγύπτου μετά τη μήνυση που υπέβαλε ένας «ακτιβιστής»-γνωστός συνωμοσιολόγος, ο οποίος υποστηρίζει ότι η εταιρεία κινητής τηλεφωνίας μετέδιδε «κωδικοποιημένα μηνύματα» για να οργανώσει επιθέσεις στη χώρα μέσω μιας διαφήμισής της με πρωταγωνίστρια μια... μαριονέτα.

Κοτόπουλο μέσα από τα υπόγεια τούνελ

Delivery από φαστ-φουντ στην Αίγυπτο για κατοίκους της Γάζας

Φάρμακα, τρόφιμα, ακόμα και όπλα. Είναι μερικά μόνο από τα αντικείμενα που κατά καιρούς ακούγεται ότι μεταφέρονται στη Γάζα μέσα από τα υπόγεια τούνελ της «μαύρης αγοράς». Τώρα ανάμεσα σε Αίγυπτο και Γάζα κυκλοφορεί ένα άλλο προϊόν: κοτόπουλα από τα KFC, για τα οποία οι κάτοικοι της Γάζας μοιάζουν να έχουν αναπτύξει μια ιδιαίτερη αδυναμία. Όχι ακριβώς φαστ φουντ, καθώς χρειάζονται περισσότερες από 4 ώρες για να φτάσει το γεύμα στο τραπέζι.

Γιατί δεν πέφτουν οι τιμές...

Καρτέλ στην αγορά κοτόπουλου εντόπισε η Επιτροπή Ανταγωνισμού

Έρευνα της Επιτροπής Ανταγωνισμού εντόπισε καρτέλ στην αγορά του κοτόπουλου, που λειτουργούσε εις βάρος των καταναλωτών επί δύο δεκαετίες. Σύμφωνα με την εφημερίδα Τα Νέα, από την έρευνα προκύπτει ότι συνολικά συμμετείχαν δεκατέσσερις εταιρίες, οι οποίες συμφωνούσαν την κατώτατη τιμή πώλησης κρέατος κοτόπουλου, με αποτέλεσμα οι Έλληνες να τρώνε το τέταρτο ακριβότερο κοτόπουλο στην Ευρώπη. 

Planet Travel

Κοτόπουλο με ελιές

Μια εύκολη συνταγή με αρωματικά βότανα!

Opinion

Το γεμιστό κοτόπουλο της τεμπέλας

Πρόκειται για τη συνταγή που έχω φτιάξει τις περισσότερες φορές στην... εντός κουζίνας καριέρα μου και μάλιστα με διάφορες παραλλαγές. Η γνωριμία μας ξεκίνησε με το γέμισμα και ράψιμο μιας γαλοπούλας - με όλους τους τύπους παρακαλώ - και κατέληξε σε ένα κοτόπουλο.

Woman

The lazy winners

Ξεχάστε το ατελείωτο multitasking. Τώρα, μια νέα θεωρία λέει ότι για να πετύχεις περισσότερα πρέπει να κάνεις λιγότερα.

Το κοτόπουλο τον μειώνει

Το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου

Η υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης εγκεφαλικού επεισοδίου, ενώ η κατανάλωση πουλερικών συντελεί στη μείωση των πιθανοτήτων, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Stroke.

Συνέντευξη στο in.gr

Οι Έλληνες έχουν κάνει πολλά για την ανθρωπότητα, λέει η σκηνοθέτις του «Κοτόπουλο με δαμάσκηνα»

Η Μαρζάν Σατραπί, σκηνοθέτιδα ιρανικής καταγωγής που ζει χρόνια στη Γαλλία, μιλά στο in.gr σχεδόν για τα πάντα. Κατ' αρχήν για την νέα ταινία της, «Κοτόπουλο με δαμάσκηνα» και έπειτα για όλα τα ζητήματα που απασχολούν τον σκεπτόμενο σύγχρονο άνθρωπο: το νόημα της ζωής, τον έρωτα, τη μεταφυσική, τη λογική της σύγχρονης κινηματογραφικής βιομηχανίας και τη δική της διαφωνία ως προς αυτήν, το νέo project στο οποίο συμμετέχει με άλλους έξι σκηνοθέτες, την πατρίδα της και το καθεστώς που επικρατεί εκεί, την ελληνική κρίση και τη συμβολή του ελληνικού στον παγκόσμιο πολιτισμό.

Από την Μπροντέ στο Ιράν

Οι ταινίες της εβδομάδας από την Πέμπτη 29 Δεκεμβρίου

Λίγο πριν τον ερχομό του 2012, δύο νέες ταινίες βγαίνουν στις κινηματογραφικές αίθουσες. Το γνωστό μυθιστόρημα της Έμιλυ Μπροντέ «Ανεμοδαρμένα Ύψη» για τον ρομαντικό και περιπετειώδη έρωτα του Χίθκλιφ με την Κάθριν Έρνσο διασκευάζεται από την τολμηρή Αντρέα Άρνολντ. Η δεύτερη επιλογή είναι το γαλλικό «Κοτόπουλο με δαμάσκηνα», ένα τρυφερό, γλυκόπικρο δράμα που εκτυλίσσεται στο Ιράν.

Αφιερώματα

Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο

Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο (μερίδες τέσσερις) Υλικά -600γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μεγάλα κομμάτια -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -4 κουταλιές γλυκού αλεύρι -1/2 άπαχο γιαούρτι -3/4 του φλιτζανιού άσπρο ξηρό κρασί -2 κουταλιές γλυκού φλούδα λεμονιού -100γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες -Πιπέρι, αλάτι Εκτέλεση Τοποθετείτε σε πιρέξ το κοτόπουλο αλατισμένο με μία κουταλιά […]

Αφιερώματα

Κοτόπουλο στη σχάρα οριεντάλ

Κοτόπουλο στη σχάρα οριεντάλ (μερίδες έξι, δύο κομμάτια κοτόπουλου ανά μερίδα) Υλικά Μαρινάδα -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές της σούπας μέλι -3 κουταλιές της σούπας ξίδι -4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας -1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο -2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένος βασιλικός -2 κουταλάκια τριμμένο φρέσκο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη […]

Αφιερώματα

Κοτόπουλο ψητό κρασάτο (Μερίδες 4)

Κοτόπουλο ψητό κρασάτο (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς λίπος (περίπου 1 κιλό) 1 φλιτζ. λευκό κρασί 1 κουταλάκι σκορδόσκονη 1 κουταλάκι κρεμμυδόσκονη 1 κουταλάκι πάπρικα 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε το δέρμα. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και βάζουμε επάνω του τα κομμάτια του κοτόπουλου. Αναμιγνύουμε […]

Αφιερώματα

Κοτόπουλο Μαρέγκο (Μερίδες 4)

Κοτόπουλο Μαρέγκο (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά Σερβίρεται μαζί με ρύζι ή μακαρονάκι. 1 κιλό άπαχα στήθη κοτόπουλου 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες 1/2 κουταλάκι πάπρικα 1/2 φλιτζ. βερμούτ 1 φλιτζ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε το δέρμα. Ζεσταίνουμε λάδι […]

Αφιερώματα

Κοτόπουλο Ντιζον (Μερίδες 4)

Κοτόπουλο Ντιζον (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 2 μικρά στήθη κοτόπουλου χωρίς λίπος 1 φλιτζ. Νερό 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν 2 κουταλιές μαργαρίνη 1/2 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κουταλάκι πιπέρι χοντροτριμμένο 1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί 1/3 φλιτζ μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 2. Κόβουμε στα δυο […]

Αφιερώματα

Κοτόπουλο με δενδρολίβανο (Μερίδες 4)

Κοτόπουλο με δενδρολίβανο (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 1 κοτόπουλο για γκριλ 1 κουταλάκι δεντρολίβανος ξηρός αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση 1 φλιτζ ξηρό λευκό κρασί 4 σκελίδες σκόρδο 11/2 φλιτζ ζωμός κοτόπουλου Εκτέλεση 1.Προθερμαίνουμε το γκριλ 2.Αφαιρούμε την πέτσα από το κοτόπουλο και το τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι. Το βάζουμε στο ταψί […]

Αφιερώματα

Τεχνικές παρασκευής των γευμάτων

Τεχνικές παρασκευής των γευμάτων Του Αναστάσιου Μόρτογλου Ενδοκρινολόγου Ιατρικού Αθηνών O υγιεινός τρόπος διατροφής δεν περιλαμβάνει μόνο το είδος του φαγητού, αλλά και τον τρόπο παρασκευής του. Γεγονός είναι ότι μερικές μέθοδοι μαγειρέματος είναι καλύτερες από άλλες ως προς τη μείωση του λίπους, των θερμίδων και της χοληστερόλης, ενώ συγχρόνως προάγουν τη θρεπτική αξία των […]