slow

...

...

Σαν παγωμένες εικόνες είναι οι περισσότερες μεγάλες ιδιωτικοποιήσεις. Τα πάντα, από τα περιφερειακά αεροδρόμια και την ΤΡΑΙΝΟΣΕ έως τον ΔΕΣΦΑ και την πολυκαιρισμένη επένδυση στην Αφάντου της Ρόδου, θυμίζουν ταινία σε slow motion.

Από το 18ο αιώνα έως και σήμερα, η ζωή μας κινείται με ταχύτατους ρυθμούς, προσφέροντας την δυνατότητα για νέες ανακαλύψεις και περαιτέρω πρόοδο, σε επιστημονικό και κοινωνικό επίπεδο. Για παράδειγμα, η πρόοδος στο τομέα της ιατρικής και της διατροφής μάς βοηθά να εξελιχθούμε και να δημιουργήσουμε τα καλύτερα «όπλα» ενάντια στο χρόνο, αυξάνοντας το προσδόκιμο της ζωής μας.

Κουραστική ημέρα; Χρειάζεστε ένα διάλειμμα; Καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε αυτόν τον υπέροχο σκύλο να ζει μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία γλείφοντας φυστικοβούτυρο. Από την εκπληκτική προσήλωση με την οποία παρακολουθεί το κουτάλι και τις αμέτρητες φορές που γλείφεται είναι πασιφανές πως ζει πολύ μεγάλες στιγμές...

Το καινούργιο στοίχημα της επιστήμης είναι να παραμείνουμε για περισσότερο καιρό νέες.

Μετά το slow food menu, chapter I, του φετινού project “Από την φάρμα … στο τραπέζι”, στις 3 Νοεμβρίου και το workshop που ακολούθησε στις 20 Νοεμβρίου, με το ίδιο θέμα, το Breeder Feeder συνεχίζει με το chapter II, του νέου project της Gastronomic Collectiva το Σάββατο 24 Νοεμβρίου.

Ταξίδι στις γεύσεις μιας ανεξερεύνητης Ιταλίας.

Styling: Elena Jeffrey. Φωτό: cube Studio Ο κλασικός µπουφές απαλλάσσεται από καθετί περιττό και οι πολύπλοκες fusion συνθέσεις παραµερίζονται. Τα ορντέβρ παίρνουν τη θέση του κυρίως πιάτου, ενώ αντίθετα τα κυρίως πιάτα σερβίρονται ως ορντέβρ. Παραδοσιακές και ορισµένες φορές υποτιµηµένες τοπικές λιχουδιές, όπως τα λονδρέζικα fish & chips, οι ισπανικές φακές µε τσορίθο ή το […]

Στην Αμερική το καινούργιο μπεστ - σέλερ του fitness είναι το The Slow Burn Fitness Revolution με υπότιτλο "Η άσκηση σε αργή κίνηση που θα αλλάξει το σώμα σας σε 30 λεπτά την εβδομάδα"