p

Σάντουιτς με ψάρι τόνο (μερίδα μία) Υλικά -3 φέτες ψωμί σικάλεως (τύπου τοστ) -185γρ. τόνο από κονσέρβα με νερό -14 μικρά φύλλα μαρουλιού -2 ροδέλες φρέσκιας ντομάτας -2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα αγγλικού τύπου Εκτέλεση Αλείφετε τις φέτες του ψωμιού με τη μουστάρδα.Φτιάχνετε το σάντουιτς σε δύο στρώσεις, μοιράζοντας ανάλογα τον τόνο και τα χορταρικά. […]

Μουσακάς με κολοκύθια (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό κολοκύθια – 400γρ. εντελώς άπαχος κιμάς -300γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες -200γρ. κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη -1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο -1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη -1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι -6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Ετοιμάζετε […]

Μοσχαράκι με πατάτες (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό μοσχάρι χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε μικρούς κύβους -600γρ. πατάτες -300γρ. καρότα -500γρ. ώριμες ντομάτες -1/2 φλιτζάνι αλεύρι -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι -3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -Λίγο σέλινο, μαϊντανό, θυμάρι, ρίγανη, πιπέρι – 1/2 φλιτζάνι νερό Εκτέλεση Πασπαλίζετε το κρέας με το αλεύρι […]

Κοσάφ (μερίδα μία) Υλικά -2 αποξηραμένα δαμάσκηνα -1 ξερό σύκο -20γρ. σταφίδες, μαύρες ή ξανθές -2 χουρμάδες Εκτέλεση Μαρινάρουμε όλους τους ξηρούς καρπούς για δύο, τρεις ώρες μέσα σε δυόμισι φλιτζάνια νερό, στο οποίο έχουμε προσθέσει μία κουταλιά του γλυκού λεμόνι και λίγη κανέλα. Βράζουμε το μείγμα 15-20 λεπτά. Τρώγεται ζεστό ή και παγωμένο. Σύσταση […]

Βακτηριακή ενδοκαρδίτιδα Τι είναι η βακτηριακή ενδοκαρδίτιδα; Είναι μια λοίμωξη του εσωτερικού περιβλήματος της καρδιάς και των καρδιακών βαλβίδων από διάφορους μικροοργανισμούς. Η βακτηριακή ενδοκαρδίτιδα αναφέρεται στη λοίμωξη της καρδιάς από βακτήρια. Ένα συγκεκριμένο βακτήριο ο πρασινίζων στρεπτόκοκκος, που βρίσκεται και φυσιολογικά στο στόμα μας ευθύνεται για το 50% των περιπτώσεων της βακτηριακής ενδοκαρδίτιδας. Πώς […]

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση Δρ Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η νόσος ονομάζεται επίσης και οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση. Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι νόσος του πεπτικού συστήματος που οφείλεται σε ανεπάρκεια του καρδιοοισοφαγικού σφιγκτήρα. Τι είναι ο καρδιοοισοφαγικός σφιγκτήρας; Πρόκειται για έναν μυ που βρίσκεται μεταξύ στομαχιού και οισοφάγου. Ο μυς αυτός είναι διαρκώς […]

Λαπαροσκοπική κολεκτομή Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης Χειρουργός – Λαπαροσκόπος laplaser@hol.gr Σχετικά με την κλασική επέμβαση κολεκτομής Περισσότερες από 600.000 επεμβάσεις για τη θεραπεία των ασθενειών του παχέος εντέρου γίνονται κάθε χρόνο. Παρ’ όλο που η χειρουργική επέμβαση δεν είναι πάντα μία ριζική θεραπεία, συνήθως είναι η καλύτερη μέθοδος για να σταματήσει η εξάπλωση της ασθένειας και να […]

Μυασθένεια Gravis Τι είναι η μυασθένεια Gravis; Η μυασθένεια Gravis είναι μία πάθηση που χαρακτηρίζεται από αδυναμία των μυών, ειδικά εκείνων που ελέγχονται από τη θέληση. Η αδυναμία βελτιώνεται με την ξεκούραση, ενώ επιδεινώνεται με την κόπωση. Πώς προσβάλλεται κάποιος από τη νόσο; Η μυασθένεια είναι μία αυτοάνοση πάθηση. Αυτό σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σύστημα […]

Καρκίνος και καλοήθη νοσήματα του μαστού Ισάμ Μπανκουσλί Παθολόγος – Ογκολόγος Ο καρκίνος του μαστού είναι η πιο συχνή μορφή καρκίνου στις γυναίκες. Μία στις ένδεκα θα παρουσιάσει κατά τη διάρκεια της ζωής της καρκίνο του μαστού. Η ασθένεια αυτή αναλογεί περίπου στο 30% όλων των καρκινωμάτων των γυναικών και είναι η δεύτερη αιτία θανάτου […]

Καταρράκτης Τι είναι ο καταρράκτης; Σε φυσιολογικές συνθήκες ο φακός του ματιού είναι διάφανος. Ο καταρράκτης είναι μία πάθηση των ματιών στην οποία ο φακός του ματιού γίνεται θολός, δυσχεραίνοντας την όραση. Πέρα από σπάνιες περιπτώσεις όπου εμφανίζεται λίγο μετά τη γέννηση ενός παιδιού, ο καταρράκτης είναι μία πάθηση που σχετίζεται με την αύξηση της […]

Ρυτίδες Κωνσταντίνος Τσιλιώνης Πλαστικός χειρουργός Θεραπεία με ενέσεις κολλαγόνου Τι είναι η θεραπεία αντικατάστασης του κολλαγόνου; Είναι ένα ιατρικά ελεγχόμενο πρόγραμμα με ενέσιμα εμφυτεύματα κολλαγόνου. Μια μη χειρουργική μέθοδος που αντικαθιστά το φυσικό κολλαγόνο και απαλύνει δραστικά τις ρυτίδες του προσώπου. Οι ρυτίδες εμφανίζονται με τη σταδιακή μείωση του φυσικού κολλαγόνου του δέρματός σας. Η […]

Τερηδόνα Τι είναι η τερηδόνα και από τι προκαλείται; Η τερηδόνα είναι μία νόσος πού θα ταλαιπωρήσει τούς περισσότερους ανθρώπους μία ή περισσότερες φορές κατά την διάρκεια της ζωής τους. Δημιουργείται όταν τα δόντια εκτείθενται συχνά σε τροφές πού περιέχουν ζάχαρη ή υδατάνθρακες.Τα βακτήρια πού υπάρχουν στο στόμα δημιουργούν την οδοντική μικροβιακή πλάκα, η οποία […]

Αρρώστια είναι θα περάσει Η επιστήμη και η βιοτεχνολογία σήμερα κάνουν θαύματα, γι΄ αυτό και οι πιο συνηθισμένες αδιαθεσίες, οι παιδικές ασθένειες και τα απρόβλεπτα ατυχήματα που ταλαιπωρούν τα παιδάκια σας είναι περαστικά. Αρκεί να γίνει έγκαιρη και σωστή διάγνωση. Tα μικρά παιδάκια αρρωσταίνουν συχνά. Από τη μια μέρα στην άλλη, ο χαρούμενος, ζωηρός, ακατάβλητος […]

Τι να προσέχετε Επειδή το μωράκι σας δεν έχει ακόμη «χτίσει» το ανοσοποιητικό του σύστημα, είναι ιδιαίτερα ευάλωτο σε μικρόβια και βακτηρίδια. Το γάλα μάλιστα αποτελεί «πρόσφορο έδαφος» για τέτοιου είδους βλαβερούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι αναπτύσσονται και πολλαπλασιάζονται με εκπληκτική ευκολία. Γι’ αυτό, πολλά νεογνά που τρέφονται με μπιμπερό παρουσιάζουν συχνά διάφορα γαστρεντερικά προβλήματα. Για […]

Τα παιχνίδια Το παιχνίδι είναι ο αποκλειστικός τρόπος μάθησης στην παιδική ηλικία, ένα πολύτιμο εργαλείο για την κινητική και νοητική ανάπτυξη αυτού του υπέροχου μωρού που βιάζεται να κατακτήσει τον κόσμο. Μέσα από το παιχνίδι, με τη δική σας βοήθεια και αγάπη, το μωράκι σας θα εξερευνήσει το μέγεθος και το υλικό των αντικειμένων, θα […]

Από την πάνα στο γιο-γιο Εδώ ο χρυσός κανόνας είναι ένας: ξεκινήστε όταν το παιδί σας είναι έτοιμο. Ποτέ νωρίτερα. Έτοιμο σωματικά και ψυχολογικά. Πριν από τους 18 με 20 μήνες το παιδάκι είναι σωματικά ανώριμο. Δεν μπορεί να καταλάβει πότε πρέπει να πάει στην τουαλέτα. Αλλά η φυσική ωριμότητα από μόνη της δεν μπορεί […]

Διάρροια Τα μωράκια που θηλάζουν πολύ σπάνια έχουν πρόβλημα διάρροιας, γιατί το μητρικό γάλα περιέχει διάφορα αντισώματα και πρωτεΐνες, οι οποίες καταστρέφουν πολλούς από τους μικροοργανισμούς που προκαλούν διάρροια. Οι διάρροιες μπορεί να εμφανιστούν όλες τις εποχές του χρόνου, είναι όμως συχνότερες το καλοκαίρι. Τα συμπτώματα είναι υδαρείς κενώσεις σε μικρή ή μεγάλη ποσότητα, λίγες […]

Παιδική ηλικία Κάθε παιδί γεννιέται με μια ιδιοσυγκρασία που καθορίζεται γενετικά, η οποία βέβαια στη συνέχεια θα δεχτεί τις επιδράσεις του περιβάλλοντος, βάσει των οποίων σχηματίζεται ο χαρακτήρας του. Στα επόμενα κεφάλαια μπορείτε να δείτε να αναλύονται και να προτέινονται λύσεις για την αντιμετώπιση των πιό συχνών προβλημάτων που ένα βρέφος μπορεί να αντιμετωπίσει σε […]

5. Το υιοθετημένο παιδί Η υιοθεσία αποτελεί την κατάληξη της επιθυμίας των ενηλίκων να αποκτήσουν παιδί, όταν όλοι οι άλλοι τρόποι δεν έχουν φέρει αποτέλεσμα.Είναι μια λύση για εκείνους που πραγματοποιούν με αυτό τον τρόπο την επιθυμία τους να γίνουν γονείς, ταυτόχρονα όμως και για το παιδί, που αποφεύγει τις συνέπειες ενός προβληματικού περιβάλλοντος και […]

Τεχνικές παρασκευής των γευμάτων Του Αναστάσιου Μόρτογλου Ενδοκρινολόγου Ιατρικού Αθηνών O υγιεινός τρόπος διατροφής δεν περιλαμβάνει μόνο το είδος του φαγητού, αλλά και τον τρόπο παρασκευής του. Γεγονός είναι ότι μερικές μέθοδοι μαγειρέματος είναι καλύτερες από άλλες ως προς τη μείωση του λίπους, των θερμίδων και της χοληστερόλης, ενώ συγχρόνως προάγουν τη θρεπτική αξία των […]

Φαιός λιπώδης ιστός (ΒΑΤ) Είναι ειδικό όργανο, το οποίο διαφέρει από το φαιό λιπώδη ιστό και του οποίου η αποκλειστική λειτουργία είναι η θερμογένεση. Μορφολογικά, παρουσιάζει πλούσια αιμάτωση και πλούσια νεύρωση από ίνες του συμπαθητικού, οι οποίες έχουν άμεση εξάρτηση από τον πλάγιο-κοιλιακό και προοπτικό πυρήνα του υποθαλάμου. Η ποσότητα του φαιού λιπώδους ιστού εξαρτάται […]

Η διάρροια των ταξιδιωτών Εισαγωγή Οι παρακάτω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να μάθετε τα αίτια της διάρροιας των ταξιδιωτών , τους τρόπους προστασίας από αυτήν και, σε περίπτωση νόσησης, τους τρόπους αντιμετώπισής της, ώστε να περιορίσετε τις επιπτώσεις της στο ταξίδι σας. Παρ’ ότι είναι σημαντικό να λάβετε τα αναγκαία μέτρα προφύλαξης από τη Διάρροια […]

Ο ταξιδιώτης που ασθενεί από λοίμωξη HIV ή AIDS Προετοιμασία πριν από το ταξίδι Κατά την προετοιμασία του ασθενή για ένα διεθνές ταξίδι απαιτείται να δοθεί η απαραίτητη προσοχή σε ένα αριθμό σημαντικών ζητημάτων, τα οποία στην πλειονότητά τους είναι παρόμοια με αυτά που πρέπει να αντιμετωπίσει οποιοδήποτε άτομο με βεβαρημένη υγεία και περιλαμβάνουν: Τους […]

Ταξιδεύοντας με το τρένο Υπάρχουν στα καθίσματα των βαγονιών ή του σαλονιού κινητά πλαϊνά στηρίγματα για την ευχερή μετακίνησή σας; Μπορείτε να παραμείνετε στην αναπηρική καρέκλα; Μπορείτε να καθίσετε κοντά σε τουαλέτα; Οι τουαλέτες έχουν ευρύχωρη είσοδο και άνετο χώρο; Υπάρχουν ειδικές μπάρες για να κρατηθείτε; Μπορεί ο συνοδός σας να σερβίρει τα γεύματα στη […]

Ασφάλεια κατά τις μετακινήσεις με το αυτοκίνητο Όλοι γνωρίζουμε ότι σε περιόδους που αρχίζουν τα ταξίδια και οι εκδρομές για τριήμερη ή πολυήμερη χαλάρωση ή για καλοκαιρινές διακοπές αυξάνονται και τα τροχαία. Οι ταξιδιώτες έχουν πολύ περισσότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους από τα τροχαία ατυχήματα παρά από κάποια εξωτική νόσο. Στην πραγματικότητα, αποτελούν […]