feeder

Με αφορμή το Holi, το Ινδουιστικό φεστιβάλ της άνοιξης που γιορτάζεται καθε χρόνο τέτοιες μέρες, το Breeder Feeder σας καλεί για ένα δείπνο με εποχιακά υλικά, από την Natachef.

Κατά την εκδοχή της Νέας Ορλεάνης, Mardi Gras ονομάζεται όλο το διάστημα του τοπικού καρναβαλιού, αλλά και η μέρα που αντιστοιχεί στη δική μας Καθαρά Δευτέρα. Η κουζίνα όμως που την χαρακτηρίζει απέχει πολύ από τις δικές μας συνήθειες!

Μετά από τη μεγάλη απήχηση που γνώρισε το 2012, το Breeder Feeder αφιερώνει και δεύτερη βραδιά σε διάστημα δύο εβδομάδων, στην γιορτή Hinamatsuri, το Σάββατο 2 Μαρτίου 2013.

Το in.gr σάς κάνει μια σειρά προτάσεων που κάθε ερωτευμένος θα' θελε να προσφέρει στο ταίρι του. Από spa brunch πακέτο στη Grande Bretagne και δείπνα στο Hilton, μέχρι αφροδισιακές γεύσεις στο Breeder Feeder και menu μετά μουσικής στη Fuga του Μεγάρου Μουσικής.

Στο πάντα πρωτοποριακό Breeder Feeder, η πρόταση αυτή τη φορά συνδυάζει την ινδική ιατρική με την καλιφορνέζικη κουζίνα, με αποτέλεσμα ένα West Coast Ayurveda menu, από την Natachef.

Bonenkai: «Forget the year party!» είναι τα πάρτυ που γίνονται στην Ιαπωνία, καθ ‘όλη την διάρκεια του Δεκέμβρη με φαγητό και άφθονο ποτό!

Άλλη μια πρόταση από το εναλλακτικό - καλλιτεχνικό εστιατόριο Breeder Feeder, με ένα πλούσιο γεύμα, γεμάτο φαντασία. Μια καλή ιδέα, για όσους δεν μένουν στα "κλασικά" πιάτα, αλλά αναζητούν ένα διαφορετικό και ταυτόχρονα ένα υγιεινό και φιλο-χορτοφαγικό menu, με συμβολικές ευχές στα πιάτα του.

Την Πέμπτη 13 Δεκεμβρίου 2012 η κολεκτίβα HOLY FOOD παρουσιάζει ένα "ευγενικό" δείπνο αφιερωμένο στο μεγαλείο της ζωής. Το δείπνο "the Generation of Life" - η Γενιά της Ζωής, με πιάτα βιολογικών και αγνών φυτικών τροφών.

Μετά την επιτυχία του πρώτου Hinamatsuri που γιορτάστηκε στο Breeder Feeder τον περασμένο Μάρτιο, το μενού επανέρχεται για μια χειμωνιάτικη γιορτινή βραδιά, την Παρασκευή 7 Δεκεμβρίου.

Μετά το slow food menu, chapter I, του φετινού project “Από την φάρμα … στο τραπέζι”, στις 3 Νοεμβρίου και το workshop που ακολούθησε στις 20 Νοεμβρίου, με το ίδιο θέμα, το Breeder Feeder συνεχίζει με το chapter II, του νέου project της Gastronomic Collectiva το Σάββατο 24 Νοεμβρίου.

Το Breeder Feeder εγκαινιάζει σήμερα Τρίτη 20 Νοεμβρίου 2012 στις 6μμ μία σειρά από workshops με ελεύθερη προσέλευση για το κοινό και σκοπό να γνωρίσουμε καλύτερα τους chef της Gastronomic Collectiva Marko Rossi και Γιάννη Κατσανδρή αλλά και τον Σωτήρη Λυμπερόπουλο από το "Ραδίκι".

Το Breeder Feeder και οι Gastronomic Collectiva, μετά την επιτυχία του πρώτου Hawaiian menu, σας ετοιμάζει ένα εξωτικό δείπνο βασισμένο στο ψάρι. Το Σάββατο 31 Μαρτίου 2012 τo "Around The World menu" σταματά και πάλι στο νησί του Ειρηνικού.

All "Around The World menu" με προορισμό τη χώρα των Βάσκων στην Ισπανία. Το Breeder Feeder και οι Gastronomic Collectiva σας περιμένουν να γευτείτε την Παρασκευή 9 και το Σάββατο 10 Μαρτίου 2012 από παραδοσιακή σούπα porrusalda μέχρι αυγό ορτυκιού και καλαμάρι με ρεβύθια.

Το Breeder Feeder συμμετέχοντας στη γιαπωνέζικη "γιορτή των κοριτσιών" Hinamatsuri οργανώνει για το Σάββατο 3 Μαρτίου 2012, το παραδοσιακό menu της μέρας αυτής σχεδιασμένο από τις Ningyo Fans.

Στο  Breeder Feeder το concept "Around The World menu" συνεχίζεται. Αυτήν την φορά οι Gastronomic Collectiva προσεγγίζουν την μοναδική κουζίνα της Χιλής. Φρούτα και λαχανικά που έφεραν οι Ισπανοί κατακτητές, ανακατεύτηκαν με ντόπια καρυκεύματα και μπαχαρικά δημιουργώντας απολαυστικά πιάτα.

Διακόπτοντας για λίγο τα Around the World Menu, το Breeder Feeder σας προσκαλεί την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να γευθείτε ένα ξεχωριστό μενού, που υπόσχεται να συμβάλλει καθοριστικά στην άνοδο της ερωτικής σας διάθεσης.

Τέταρτος σταθμός του Breeder Feeder στο Around the World Menu, η Κούβα! Το εναλλακτικό εστιατόριο σας προτείνει ένα menu με ιδιαίτερα και ...κομματάκι πικάντικα πιάτα, από την άλλη άκρη του κόσμου, πάντα σε πολύ προσιτές τιμές.

Το Breeder Feeder συνεχίζει τον κύκλο των Around the World Menu. Τρίτος σταθμός το Περού! Ένα γεύμα με πολλές πιθανόν ...άγνωστες λέξεις και κυρίως γευστικές εκπλήξεις. Τολμήστε λοιπόν να "ταξιδέψετε" στην χώρα των Άνδεων, μέχρι την Λίμα, την πρωτεύουσα της γαστρονομίας στη Λατινική Αμερική.

Μετά από ένα τριήμερο μεγάλης συμμετοχής για το δείπνο - δώρο που προσέφερε το Breeder Feeder και το in.gr Ταξίδια, ολοκληρώθηκε και η διαδικασία της κλήρωσης. Ο τυχερός αναγνώστης μας είναι...

Το Breeder Feeder ταξιδεύει αυτή την εβδομάδα στην Νέα Ορλεάνη και μαζί με το in.gr Ταξίδια προσφέρουν σε ένα τυχερό αναγνώστη ένα δείπνο για δύο, για το Σάββατο 28 Ιανουαρίου 2012.

Το Breeder Feeder δεν είναι σίγουρα ένα συνηθισμένο εστιατόριο. Είναι μια "αλλιώτικη" πρόταση στο φαγητό που δίνει έμφαση αφενός σε εναλλακτικές γευστικές απολαύσεις και αφετέρου στο σκηνικό μέσα στο οποίο θα τελεστεί ...το έγκλημα!