blank

...

Υλικά(για 1 ταψί 22 χ 32 εκ.) ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΑ 1 πακέτο Φύλλο κρούστας για γλυκά Χρυσή Ζύμη 450γρ. 4 µεγάλα αβγά 1 φλ. ζάχαρη ξύσµα από 3 µεγάλα πορτοκάλια, ακέρωτα 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% λιπαρά 2 βανίλιες 1 φακελάκι µπέικιν πάουντερ (20 γρ.) 1 φλ. απαλό έ.π. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 1 σφηνάκι λικέρ […]

ΥΛΙΚΑ(για 1 στρογγυλό ταψί φούρνου) 1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ. ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3 στήθη κοτόπουλου ½ κ.γ..πιπέρι 2 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. µουστάρδα, σε σκόνη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 2 φλ. τραχανά ή άλλο κοντό ζυµαρικό ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Γέµιση:Σε κατσαρόλα, σε µέτρια φωτιά, βράζουµε το κοτόπουλο, το βγάζουµε µε τρυπητή κουτάλα […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 µέτριο ταψί) 1 πακέτο Φύλλο κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη 450γρ. ½ κούπαε.π. ελαιόλαδοκαι λίγο επιπλέον για την επάλειψη 6 πράσα, σε ροδέλες 4-5 φρέσκα κρεµµυδάκια, σε ροδέλες 500 γρ. λευκά µανιτάρια, καθαρισµένα, σε καρέ 2κ.σ.χονδρό σιµιγδάλι 1 αβγό ½ µατσάκι άνηθο, ψιλοκοµµένο 3-4 φύλλα δυόσµου, ψιλοκοµµένα αλάτι και πιπέρι 400 ml […]

YΛΙΚΑ (για 6 άτομα) Για το φύλλο 1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ. 1 κ.σ. σουσάμι, μαυροκούκι, αμάρανθο, για το πασπάλισμα Για τη γέμιση 4 μελιτζάνες φλάσκες 1/4φλ.έ.π. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, σε φέτες 1 ντομάτα, σε κυβάκια ½κ.γ.ζάχαρη 2κ.σ.μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 φλ. κίτρινα τυριά της αρεσκείας σας, τριμμένα 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 1 […]

Το αιώνιο σημάδι του στο Χόλιγουντ άφησε ο βραβευμένος με Οσκαρ Μάθιου ΜακΚόναχι, βάζοντας το αποτύπωμά του στη Λεωφόρο της Δόξας. Συνοδευόμενος από την 32χρονη σύζυγο του Καμίλα Αλβες και τα τρία παιδιά τους, παρέστησαν σε μία πρωινή τελετή την οποία παρουσίασε ο Κρίστοφερ Νόλαν, σκηνοθέτης του φιλμ επιστημονικής φαντασίας «Inerstellar», στο οποίο πρωταγωνιστεί ο […]

Ο αιώνιος έφηβος του Χόλιγουντ έγινε 40 ετών. Ο Λεονάρντο ντι Κάπριο είχε γενέθλια την Τρίτη – καθώς έχει γεννηθεί στις 11 Νοεμβρίου 1974 στο Λος Αντζελες. Με αυτήν την αφορμή απαριθμούμε 40 πράγματα που ίσως γνωρίζαμε ίσως και όχι για αυτόν τον πολυτάλαντο αστέρα. 1. Ο πρώτος ρόλος του σε ταινία ήταν στην κωμωδία […]

Το Φαινόμενο του Θερμοκηπίου Τι είναι το Φαινόμενο του Θερμοκηπίου Φαινόμενο του Θερμοκηπίου ονομάζεται η απορρόφηση της υπέρυθρης ακτινοβολίας που εκπέμπει ο ήλιος από την ατμόσφαιρα, με αποτέλεσμα η θερμοκρασία της ατμόσφαιρας να αυξάνεται. Ένα μέρος της ηλιακής ακτινοβολίας περνά αναλλοίωτο στην ατμόσφαιρα, φτάνει στην επιφάνεια του εδάφους και ακτινοβολείται σαν μεγάλου μήκους υπέρυθρη ακτινοβολία. […]

Η ποιότητα των νερών στην Ελλάδα Τα ύδατα των ποταμών στην Ελλάδα είναι γενικά καλής ποιότητας. Οι συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων είναι σε γενικές γραμμές κατώτερες των ορίων που θέτει η Ευρωπαϊκή Ένωση για το πόσιμο νερό. Υψηλές συγκεντρώσεις νιτρικών και φωσφορικών ιόντων έχουν παρατηρηθεί στον ποταμό Έβρο, ενώ στον Αξιό ποταμό έχουν καταγραφεί συγκεντρώσεις φωσφόρου, […]

Τραχηλίτιδα Δρ Βασίλειος Δάρας Μαιευτήρας Χειρουργός – Γυναικολόγος, Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών Tι είναι η τραχηλίτιδα; Η τραχηλίτιδα είναι η οξεία ή χρόνια φλεγμονή του τραχήλου της μήτρας. Πρόκειται για συχνή γυναικολογική πάθηση, καθώς οι μισές γυναίκες στη διάρκεια της ενήλικης ζωής τους θα παρουσιάσουν τη νόσο. Οι οξείες τραχηλίτιδες σπάνια οφείλονται σε άμεση φλεγμονή του […]

3. Διαταραχές της διατροφής στην εφηβεία Η εφηβεία είναι περίοδος έντονων σωματικών αλλαγών. Το παιδικό σώμα μετατρέπεται βαθμιαία σε σώμα ενηλίκου, με προεξάρχοντα τα χαρακτηριστικά του φύλου (γυναικεία ή ανδρικά). Η αποδοχή αυτών των αλλαγών προϋποθέτει υγιή ψυχική λειτουργία. Οι διαταραχές της διατροφής (ανορεξία και βουλιμία) που εμφανίζονται κυρίως στην εφηβεία και συνήθως στα κορίτσια, […]

3. Αϋπνία και ανορεξία του βρέφους Τα συχνότερα προβλήματα της βρεφικής ηλικίας είναι οι διαταραχές του ύπνου και της διατροφής. Α) Διαταραχές του ύπνου Οι διαταραχές ύπνου απαντιούνται όλο και συχνότερα και αποτελούν την κύρια έκφραση δυσφορίας του βρέφους, είναι συνήθως όμως καλής πρόγνωσης. Δεν πρέπει, εντούτοις, να παραγνωρίζονται, καθώς δημιουργούν εκνευρισμό και προβλήματα στην […]

6. Παιδική ψύχωση-Παιδική σχιζοφρένεια Μία από τις βαρύτερες ψυχικές διαταραχές της παιδικής ηλικίας είναι η παιδική ψύχωση. Παρουσιάζει μια πολύπλοκη κλινική εικόνα, που εκφράζεται με γνωσιακές, συναισθηματικές και συμπεριφεριολογικές διαταραχές. Δείχνει τη βαθιά διαταραχή της αντίληψης που έχει το παιδί για τον εαυτό του και των σχέσεων με το περιβάλλον του. Οι επιπτώσεις της είναι […]

Αθήνα: Το Σοβαρό Οξύ Αναπνευστικό Σύνδρομο (SARS), μπορεί να μην έχει κάνει ακόμα την εμφάνισή του στη χώρας μας, αλλά οι υγειονομικές υπηρεσίες βρίσκονται σε εγρήγορση. Το Κέντρο Ελέγχου Ειδικών Λοιμώξεων (ΚΕΕΛ), με χθεσινή ανακοίνωσή του διαβεβαιώνει ότι δεν έχει εντοπιστεί κανένα κρούσματα στην Ελλάδα.

Γκλαντ, Ελβετία: Μια νέα μορφή ακτιβισμού εισάγει η περιβαλλοντική οργάνωση WWF, ξεκινώντας εκστρατεία οn-line για την επικείμενη αναθεώρηση της Κοινής Αλιευτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Αθήνα: Το πράσινο φως έδωσε ο αρμόδιος φορέας της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την κυκλοφορία του φαρμάκου Glivec, το οποίο δίνει ελπίδες στους ασθενείς που πάσχουν από χρόνια μυελογενή λευχαιμία. Η έγκριση δόθηκε ανά χώρα και αναμένεται η απόφαση του υπουργείου Ανάπτυξης, που θα τιμολογήσει το φάρμακο, προκειμένου να πάρει τη θέση του στα ράφια των φαρμακείων.

Αθήνα: Στις 14 Νοεμβρίου ξεκινά τη λειτουργία του ο δικτυακός τόπος www.diabetes-in-greece.gr, το πρώτο ελληνικό portal για το διαβήτη, που αποσκοπεί να αποτελέσει έναν τόπο ενημέρωσης και ελεύθερης ανταλλαγής απόψεων των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη.

Νέα Υόρκη: Η ουσία MDMA, η οποία περιέχεται στο ecstasy -το επονομαζόμενο "ναρκωτικό των ρέιβερ"- ενδέχεται να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για την αγχώδη μετατραυματική διαταραχή, καθώς ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων ( FDA) έδωσε την Τρίτη το πράσινο φως για σχετικές κλινικές δοκιμές στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Νότιας Καρολίνας. Ωστόσο, η επιστημονική επιτροπή του ιδρύματος δεν έχει ακόμη εγκρίνει τη διεξαγωγή της έρευνας.

Αθήνα: Ο Σύλλογος για την προστασία της θαλάσσιας χελώνας Αρχέλων δημιούργησε στην περιοχή Αγιαννάκη του Νομού Μεσσηνίας Περιβαλλοντικό Επιστημονικό Σταθμό, με στόχο την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση του κοινού για περιβαλλοντικά ζητήματα.

Ουάσινγκτον: Η ανακάλυψη από Αμερικανούς επιστήμονες ενός γονιδίου που σχετίζεται με τη νόσο του Crohn είναι πιθανό να οδηγήσει στην καλύτερη κατανόηση του γονιδιακού χάρτη του ανθρώπου και στον εντοπισμό και άλλων γονιδίων που ευθύνονται για διάφορα νοσήματα.

Σάο Πάολο: Η κυβέρνηση της Βραζιλίας φαίνεται να βγαίνει νικητής στη διαμάχη της με τις φαρμακευτικές εταιρείες για τις τιμές των φαρμάκων εναντίον του AIDS. Σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργού Υγείας της χώρας, η ελβετική εταιρεία Roche συμφώνησε να μειώσει την τιμή του φαρμάκου Nelfinavir κατά 40%.

Αληθεύει ότι οι ηλικιωμένοι που πηγαίνουν τακτικά στην εκκλησία ζουν περισσότερο και είναι πιο υγιείς και, εάν ναι, γιατί; Μήπως επειδή όσοι θρησκεύονται ακολουθούν έναν τρόπο ζωής που προάγει την υγεία τους ή ίσως επειδή είναι περισσότερο κοινωνικοί;

Επιστημονικά άρθρα Μεσογειακή Διατροφή: Εξασφαλίστε την υγεία και τη σιλουέτα σας τρώγοντας γευστικά Τροφές και Λίπη: Από την έρευνα στις διατροφικές οδηγίες Μεσογειακή Δίαιτα και ελαιόλαδο κατά διαβήτη και παχυσαρκίαςΚαρδιαγγειακή λειτουργία και μακρoζωία: Τα αποτελέσματα «Ελληνικής» Δίαιτας Ιαπωνική Δίαιτα: Μειώστε τα λιπαρά του οργανισμού σας Ηλεκτρονικά εργαλεία Ο σεφ του health.in.gr προτείνει γευστικές συνταγές ειδικά […]

Η ώρα ήταν 10:52 το πρωί της 9ης Αυγούστου 1945, όταν το αμερικανικό βομβαρδιστικό Β-52 έριχνε τη δεύτερη ατομική βόμβα στο Ναγκασάκι της Ιαπωνίας, προκαλώντας τον ακαριαίο θάνατο 73.000 ανθρώπων και σβήνοντας ουσιαστικά την πόλη από το χάρτη. Τρεις ημέρες νωρίτερα, μία άλλη ιαπωνική πόλη, η Χιροσίμα, είχε γνωρίσει τον πυρηνικό όλεθρο. Σήμερα, 56 χρόνια αργότερα, οι Ιάπωνες και όλη η ανθρωπότητα τιμούν τη μνήμη των θυμάτων και ελπίζουν να μην υπάρξει παρόμοια καταστροφή στο μέλλον.

Σεξουαλικά προβλήματα στις σχέσεις: Ο ρόλος των συντρόφων Bιταμίνες: Ποιες είναι, πού βρίσκονται και γιατί τις χρειάζεται ο οργανισμός Τσιμπήματα σε θάλασσα και βουνό: Οδηγός πρόληψης και αντιμετώπισης Αρθρα Προηγούμενης Εβδομάδας Φάκελος Δίαιτα: Ανασκόπηση οδηγιών για υγιεινή διατροφή και αδυνάτισμα Το health.in.gr, σας προτείνει… Φάκελος Ναρκωτικά: Η ενημέρωση σώζει Προστατευθείτε από τη «ζούγκλα της ασφάλτου»: […]