όμορφη αυθεντική

Πώς ξεκινάς, άραγε, να γράφεις κείμενο για ένα νησί που μπήκε τόσο βαθιά μέσα στην καρδιά σου; Για έναν τόπο που σε παρέσυρε στη μαγεία του, και μπήκες στο πλοίο της επιστροφής με την υπόσχεση ότι θα επιστρέψεις; Αυτό το νησί είναι η Αστυπάλαια. Όμορφη, απλή, αυθεντική, ανεπιτήδευτη. Έτσι σε κερδίζει. Με την αλήθεια της, την αλήθεια των ανθρώπων της, τα αγνά της τοπία και τις γαστρονομικές προκλήσεις της.