φαγητό

Εκτρέφονται εύκολα και φθηνά, έχουν μικρό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, περιέχουν θρεπτικότατες πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία και, το κυριότερο, ενθουσιάζουν ήδη τον ουρανίσκο δισεκατομμυρίων ανθρώπων: τα έντομα πρέπει να εμπλουτίσουν το μενού ενός κόσμου που πεινάει, λέει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).

Αν πεινάτε αποφύγετε τα ψώνια στο κοντινό σούπερ μάρκετ, αφού είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε ότι πιο ανθυγιεινό τρόφιμο βρείτε μπροστά σας, μας συμβουλεύουν αμερικανοί επιστήμονες.

Το βραβευμένο Αγόρι που Τρώει το Φαγητό του Πουλιού και η νέα ταινία του Ντάνι Μπόιλ με τίτλο Trance προβάλλονται αυτή την εβδομάδα στις κινηματογραφικές αίθουσες. Η πρώτη είναι μια ιδιαίτερη περίπτωση ελληνικού σινεμά, ενώ η δεύτερη είναι μάλλον μια απογοητευτική απόπειρα επιστροφής του σκηνοθέτη στο... σκοτεινό παρελθόν των πρώτων ταινιών του.

Πρόγραμμα σίτισης αργά το βράδυ στους αστέγους στους δρόμους της Αθήνας ξεκίνησε η αρχιεπισκοπή Αθηνών με εντολή του αρχιεπισκόπου κ. Ιερωνύμου. Η «αποστολή αγάπης» τέθηκε σε εφαρμογή τη Μεγάλη Εβδομάδα και προσφέρει φαγητό από αργά το βράδυ μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, ενώ την αποστολή συνοδεύουν και γιατροί που προσφέρουν ιατροφαρμακευτική κάλυψη.

Ξεχωρίστε την πραγματική από τη συναισθηματική πείνα και κατακτήστε το ιδανικό βάρος.

Εκτός εάν το παιδί σας ανήκει στις ελάχιστες εξαιρέσεις, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα περάσει φάσεις που δεν θα θέλει να φάει καθόλου, άλλες που θα θέλει να φάει οτιδήποτε εκτός από αυτό που βάλατε στο πιάτο του κι άλλες που θα θέλει πρώτα να σας… βγάλει το λάδι.

Άλλη μία σπουδαία διάκριση για το ελληνικό σινεμά. Η ταινία του Έκτορα Λυγίζου «Το Αγόρι Τρώει το Φαγητό του Πουλιού» απέσπασε το πρώτο βραβείο και χρηματικό έπαθλο 10.000 ευρώ στο 10ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου «Crossing Europe» της αυστριακής πόλης Λιντς, το οποίο ολοκληρώθηκε το βράδυ της Κυριακής.

Με αφορμή το Holi, το Ινδουιστικό φεστιβάλ της άνοιξης που γιορτάζεται καθε χρόνο τέτοιες μέρες, το Breeder Feeder σας καλεί για ένα δείπνο με εποχιακά υλικά, από την Natachef.

Η εμφύτευση μιας μικροσυσκευής που θα διεγείρει μια συγκεκριμένη περιοχή του εγκεφάλου, ενδεχομένως να αποτελεί μια λύση για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, υποστηρίζουν αμερικανοί επιστήμονες.

Ένα «έξυπνο» πιρούνι μετράει την ταχύτητα, με την οποία καταναλώνουμε τις τροφές, και «δονείται», για να μας ειδοποιήσει ότι πρέπει να μασάμε πιο αργά, αν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Πρόκειται για το HapiForK, που θα κυκλοφορήσει στις ΗΠΑ ώς το τέλος του χρόνου και θα κοστίζει 99 δολάρια.

Κινέζικο φαγητό φαίνεται ότι έβλεπε στον ύπνο του ένας εξάχρονος από το Μίσιγκαν που στις 7:30 το πρωί του Σαββάτου σηκώθηκε από το κρεβάτι του και πήρε το αυτοκίνητο του πατέρα του προκειμένου να βρει το πιο κοντινό κινέζικο εστιατόριο.

Στη νέα της ταινία, η Όλγα Μαλέα αλλάζει ύφος και είδος. Από την κωμωδία περνά στο ψυχολογικό θρίλερ και στρέφει τον φακό της σε ένα 11χρονο κορίτσι που διαγωνίζεται σε ένα ριάλιτι μαγειρικής, ενώ ταυτόχρονα έρχεται αντιμέτωπη με ένα σκοτεινό μυστικό. Το in.gr συνάντησε την σκηνοθέτιδα της ταινίας, καθώς και την ηθοποιό Γιούλικα Σκαφιδά, η οποία στην Ματζουράνα ερμηνεύει την παιδοψυχολόγο και συζήτησαν για φαγητό, ψυχολογία και το πώς είναι να συνεργάζεσαι με παιδιά και σκυλιά.

Στην υπέρταση και τους τρόπους πρόληψης και αντιμετώπισής της αφιερώνει φέτος ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας. Η Ελληνική Εταιρεία Υπέρτασης προτείνει εναλλακτικούς τρόπους αντιμετώπισης της υπέρτασης, που δεν επιβαρύνουν οικονομικά τις δομές υγείας και τον πολίτη.

Περισσότερο ή λιγότερο σοβαρά, είναι τα βασικά και ποιο συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι γονείς και «σαμποτάρουν» άθελα τους την υγεία των παιδιών τους.

Μπορεί το J.A.C.E. να απέσπασε έξι συνολικά βραβεία στην 4η τελετή απονομής της Ελληνικής Ακαδημίας Κινηματογράφου, ωστόσο Το Αγόρι Τρώει το Φαγητό του Πουλιού και Η Κόρη του Θάνου Αναστόπουλου επικράτησαν στις βασικές κατηγορίες. Δείτε το φωτορεπορτάζ

Νέα έρευνα δείχνει ότι τα παιδιά αρχίζουν να τρώνε φαγητό σε πολύ μικρή ηλικία, κάτι που αυξάνει τον κίνδυνο για παχυσαρκία και διαβήτη.

Ένα διαφορετικό γεύμα, στο απόλυτο σκοτάδι, διοργανώνεται το Σάββατο 23 Μαρτίου, στη Νέα Χαλκηδόνα, Αττικής. Οι συνδαιτυμόνες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν το φαγητό τους, αξιοποιώντας όλες τις αισθήσεις τους, πλην της όρασης.

Οι διατροφικές μας συνήθειες έχουν τις ρίζες τους στα παιδικά μας χρόνια. Μάθετε τι μπορούμε να κάνουμε για να μάθουμε στα παιδιά μας να τρώνε σωστά και να αποκτήσουν υγιεινές συνήθειες.

Τις υποψηφιότητες των βραβείων της ανακοίνωσε η Ελληνική Ακαδημία Κινηματογράφου. Έντεκα, συνολικά, υποψηφιότητες έχει το J.A.C.E του Μενέλαου Καραμαγγιώλη, το οποίο οδηγεί την κούρσα των υποψηφιοτήτων. Ακολουθεί Η Κόρη του Θάνου Αναστόπουλου με εννέα υποψηφιότητες. Υποψήφιος και ο Χριστόφορος Παπακαλιάτης ως πρωτοεμφανιζόμενος σκηνοθέτης για το Αν.

Ο λιγοστός ύπνος συνεπάγεται παραπανίσια κιλά, ενώ ο αρκετός και καλός ύπνος βοηθά στην καταπολέμηση της επιδημίας της παχυσαρκίας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Τα λουκάνικα, το σαλάμι, το μπέικον, τα χάρμπουγκερ και τα άλλα προϊόντα κόκκινου κατεργασμένου κρέατος αυξάνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με μεγάλη ευρωπαϊκή έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο BMC Medicine.

Ένα μπολ δημητριακά μπορεί να μην είναι τόσο καλή διατροφική επιλογή το βράδυ, όσο το πρωί. Το σώμα τείνει να μετατρέπει την τροφή σε λίπος το βράδυ, σε ενέργεια το πρωί, δείχνει νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Current Biology.

Τη διάθεση του κρέατος αλόγου που έχει σημανθεί ως βοδινό στους φτωχούς εισηγείται ο Γερμανός υπουργός Ανάπτυξης Ντιρκ Νίμπελ, υποστηρίζοντας σχετική πρόταση που υπεβλήθη από βουλευτή του κυβερνώντος Χριστιανοδημοκρατικού Κόμματος (CDU) και η οποία ξεσήκωσε κύμα αντιδράσεων. «Δεν μπορούμε απλά να πετάξουμε εύγευστο και ασφαλές φαγητό» δήλωσε ο υπουργός, ενώ την εξέταση της πρότασης ζήτησε και ο επίσκοπος της Ευαγγελικής Εκκλησίας στη Γερμανία, τονίζοντας ότι η

Μετά από τη μεγάλη απήχηση που γνώρισε το 2012, το Breeder Feeder αφιερώνει και δεύτερη βραδιά σε διάστημα δύο εβδομάδων, στην γιορτή Hinamatsuri, το Σάββατο 2 Μαρτίου 2013.

Ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος των καταναλωτών λόγω της οικονομικής ύφεσης και η αύξηση του ΦΠΑ από 8% σε 23%, η οποία επιδείνωσε το ήδη αρνητικό κλίμα, επηρέασαν δυσμενώς τον κύκλο εργασιών των καταστημάτων μαζικής εστίασης το 2011, σύμφωνα με μελέτη της Hellastat ΑΕ. Πολλές επιχειρήσεις έχουν εξέλθει από την αγορά, ενώ εκτιμάται ότι το 2012 η απασχόληση στο κλάδο μειώθηκε κατά 20%.