τσίπουρα

Πεντανόστιμα, θρεπτικά και ιδανικά για κάθε περίσταση, τα ψάρια αξίζουν περίοπτη θέση στη διατροφή μας

Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια με αριθμούς

Σε ελάχιστο χρόνο και με λίγα σκεύη φτιάχνουμε ένα φίνο, υγιεινό και οικονομικό πιάτο.

Μία πρωτοποριακή πρωτοβουλία, που ξεκίνησε από την ΑΒ Βασιλόπουλος, το WWF Ελλάς και την ΝΗΡΕΥΣ, οδήγησε την Ελλάδα στο να αποκτήσει τις πρώτες πιστοποιημένες φάρμες καλλιέργειας τσιπούρας και λαβρακίου σε όλη την Ευρώπη.

Αποφύγετε να αντικαταστήσετε το φρέσκο θυμάρι της συνταγής με αποξηραμένο, για να μη χάσετε την ένταση που έχει το άρωμά του

Η Ελλάδα κατέχει την έβδοµη θέση ως προµηθεύτρια χώρα ιχθυηρών για την Πορτογαλία, ωστόσο είναι ο δεύτερος κυριότερος προμηθευτής για τη νωπή τσιπούρα και το λαβράκι. Αυτό σημειώνεται σε ενημερωτικό έγγραφο του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στη Λισσαβόνα.

Επιμέλεια: Ελισάβετ Σταμοπούλου Η μόδα που θέλει τις παραστάσεις να ανεβαίνουν και σε άλλους χώρους, εκτός θεάτρου, συνεχίζεται. Το έργο «Blackout: μια μικρή διαμαρτυρία», που παρουσιάστηκε πριν από δύο χρόνια, επιστρέφει στο καφενείο «Χαλαρά» από τις 7 Νοεμβρίου. Πρόκειται για δυο ιστορίες από τη βραβευμένη συλλογή διηγημάτων του Χρήστου Οικονόμου «Κάτι θα γίνει, θα δεις» […]

Ανάμεσα στον Άγιο Νικόλαο και τη Σητεία, στη βόρεια ακτογραμμή του Λασιθίου, βρίσκεται το γραφικό ψαροχώρι του Μόχλου. Όσοι κατευθύνονται από τη Σητεία προς τον Άγιο Νικόλαο, φθάνοντας στο χωριό Μυρσίνη, κι ενώ απολαμβάνουν τη θέα στην ευρύτερη περιοχή, αντικρίζουν από μακρινή απόσταση το Μόχλο. Δαντελωτές ακρογιαλιές, γαλαζοπράσινα νερά και το νησάκι του Αγίου Νικολάου […]

Σε άνοδο των πωλήσεων των εταιρειών ιχθυοκαλλιέργειας, το 2011, παρά την οικονομική ύφεση, οδήγησε ο εξαγωγικός προσανατολισμός των εταιρειών του κλάδου, σε συνδυασμό με την ισχυρή εγχώρια παραγωγή, σύμφωνα με μελέτη της Hellastat.