τρώνε

Κι όμως μύθος και όχι πραγματικότητα

Μία βραβευμένη σεφ και δύο εξειδικευμένοι γιατροί έγραψαν το βιβλίο «Λιχουδιές και Μυστικά για Παιδιά που δεν Τρώνε», το οποίο κυκλοφορεί στα ελληνικά και αγγλικά, σε Ελλάδα και εξωτερικό, από τις εκδόσεις Stergiou.

Τα άτομα που τρώνε τακτικά ψάρια φαίνεται να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης πολλαπλής σκλήρυνσης, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που θα παρουσιαστεί στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας τον προσεχή Απρίλιο.

Μορφή... πανδημίας έχει αρχίσει να παίρνει στα Social Media η νέα πρόκληση ανάμεσα σε χρήστες του διαδικτύου. Δεν είναι κάτι καινούριο οι «προκλήσεις» σε Facebook, Twitter και Youtube ανά καιρούς όπως το «Ice Bucket Challenge», το «Lemmon Challenge» κ.α. Αυτή τη φορά η βλακεία φαίνεται πως έχει ξεπεράσει κάθε όριο, αφού η νέα πρόκληση που ονομάζεται «Tide Pot Challenge» καλεί τους απανταχού χαζούς του κόσμου να... φάνε μικρές κάψουλες που προορίζονται για το πλυντήριο και περιέχουν χλωρίνη, απορρυπαντικό και άλλα τέτοια που καλό θα ήταν να... μείνουν μακριά από το ανθρώπινο στόμα.

Παρά το γεγονός ότι περίμεναν μια διόρθωση στις ξένες αγορές, ειδικά στην αμερικανική, η βιαιότητα της υποχώρησης, τρομάζει και την ελληνική χρηματαγορά.

Ένα μπέργκερ που δεν είναι κρέας, αλλά θέλει να είναι κρέας. Το «Impossible Burger» έρχεται από τις ΗΠΑ, προσφέρεται τώρα στο Νταβός, φιλοδοξεί να λύσει μεγάλα προβλήματα αλλά ακόμα είναι νωρίς…

Γιορτές και φαγητό είναι σχεδόν... συνώνυμα. Οικογενειακά τραπέζια, βαριές συνταγές, γλυκά, ποτά. Τι γίνεται όμως με τα περιττά κιλά; Είναι λύση η αυστηρή δίαιτα ή μήπως όχι; Ίσως πρέπει να μάθουμε από τα παιδιά!

Τα σνακς έχει αποδειχθεί ότι παίζουν καίριο ρόλο στην επιδημία παχυσαρκίας που μαστίζει ενήλικες και παιδιά. Ο αγγλικός φορέας Δημόσιας Υγείας συστήνει στους γονείς να θέσουν αυστηρότερα όρια στα παιδιά ως προς την κατανάλωση υγρών και στερεών σνακς μεταξύ των γευμάτων.

Τα παιδιά που τρώνε ψάρια τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα κοιμούνται καλύτερα και έχουν επίσης δείκτης νοημοσύνης (IQ) τουλάχιστον τέσσερις μονάδες υψηλότερο, κατά μέσο όρο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Scientific Reports.

Τα παιδιά που τρώνε συχνά έτοιμο πρόχειρο φαγητό ενδεχομένως να αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου και διαβήτη, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Disease in Childhood.

Οι Σύροι που παραμένουν παγιδευμένοι στον θύλακα της ανατολικής Γούτας, ο οποίος βρίσκεται υπό πολιορκία, έχουν περιέλθει σε δραματική κατάσταση εξαιτίας της μεγάλης έλλειψης τροφίμων, σε βαθμό τέτοιο που αναγκάζονται να τρώνε σκουπίδια, λιποθυμούν από την πείνα και υποχρεώνουν τα παιδιά τους να σιτίζονται μέρα παρά μέρα, περιγράφει το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα του ΟΗΕ (ΠΕΠ) σε μια έκθεση που είδε σήμερα το φως της δημοσιότητας.

Την ανάγκη να υπάρξει αλλαγής πολιτικής, να επανέλθουν οι συντάξεις στα επίπεδα που ήταν και να σταματήσουν – όπως λένε – «να μας τρώνε πρώτα το ψωμί και μετά να μας δίνουν ψίχουλα» επισημαίνουν εκπρόσωποι κοινωνικών φορέων και οργανώσεων συνταξιούχων, με αφορμή τη διανομή του κοινωνικού μερίσματος.

«Χωρίς σχόλια» τιτλοφορείται το επικριτικό σχόλιο της Νέας Δημοκρατίας για τις ατάκες της υπουργού Τουρισμού, Έλενας Κουντουρά, περί επιτυχίας της κυβέρνησης που δεν υπάρχουν σήμερα άνθρωποι να τρώνε από τα σκουπίδια.

Για επιτυχία της κυβέρνησης που δεν υπάρχουν σήμερα άνθρωποι που τρώνε από τα σκουπίδια όπως το 2014, έκανε λόγο η υπουργός Τουρισμού, Έλενα Κουντουρά, μιλώντας σήμερα το πρωί σε τηλεοπτική εκπομπή.

Οι έφηβοι που αποφεύγουν να τρώνε πράσινα φυλλώδη λαχανικά ενδεχομένως να κάνουν κακό στην υγεία της καρδιάς τους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Nutrition.

Αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη συνεπάγεται η μεγάλη κατανάλωση κόκκινου κρέατος και πουλερικών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Η τοματιά, και πιθανώς κι άλλα φυτά, έχει εξελίξει μια ύπουλη στρατηγική στην αιώνια μάχη κατά των εντόμων: τοξίνες που κάνουν τις κάμπιες να τρώνε η μία την άλλη αντί τα ζουμερά φύλλα που βρίσκονται μπροστά τους.

Οι έφηβοι που εξελίσσονται σε παχύσαρκα άτομα κατά τη διάρκεια της εφηβείας τείνουν να αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο εκδήλωσης εγκεφαλικού επεισοδίου μετέπειτα στη ζωή τους, σύμφωνα με σουηδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Ο δήμαρχος της Φλωρεντίας προειδοποίησε όσους τουρίστες κάνουν πικ-νικ στα σκαλιά των εκκλησιών της πόλης ότι θα... βραχούν. Ο Ντάριο Ναρντέλα αποφάσισε να κάνει χρήση αντλιών νερού, προκειμένου να εμποδίσει τους τουρίστες να τρώνε το φαγητό τους καθισμένοι στα σκαλιά των ναών της Φλωρεντίας.

Οι άνθρωποι που όταν τρώνε είναι συγκεντρωμένοι στην διαδικασία του φαγητού μπορούν όχι μόνο να χάσουν κιλά, αλλά και να μην τα ξαναπάρουν, υποστήριξαν αμερικανοί ερευνητές σε σχετική ανακοίνωση που έκαναν στο ετήσιο Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκία, στο Πόρτο της Πορτογαλίας.

Οι ηλικιωμένοι που τρώνε καθημερινά γιαούρτι ενδυναμώνουν τα οστά τους και μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης οστεοπόρωσης, σύμφωνα με ιρλανδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Osteoporosis International.

Αμερικανοί επιστήμονες δημιούργησαν μια εφαρμογή (app) για κινητά τηλέφωνα και άλλες φορητές συσκευές, η οποία βοηθά τον άνθρωπο με διαβήτη τύπου 2 να ελέγξει τα επίπεδα του σακχάρου του κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπορεί να φαίνονται μικρές στο μάτι, όπως φαίνεται όμως είναι από τους πιο αχόρταγους κυνηγούς στη φύση: οι αράχνες όλου του κόσμου καταναλώνουν κάθε χρόνο 400 με 800 εκατομμύρια τόνους εντόμων και άλλων ασπονδύλων, δείχνει νέα μελέτη.

Οι άνθρωποι που τρώνε πολύ συχνά κόκκινο κρέας κινδυνεύουν περισσότερο να αναπτύξουν εκκολπωματίτιδα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Gut. Ωστόσο, η αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος με πουλερικά ή ψάρια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο.

Γιατί τόσα πολλά πουλιά γεμίζουν την κοιλιά τους με πλαστικά των θαλασσών; Επειδή ξεγελιούνται από μια χημική ουσία που κάνει τα πλαστικά να μυρίζουν σαν τροφή, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Αυτό οφείλεται στο ότι τα μικροσκοπικά φύκια που προσκολλώνται πάνω στα διάσπαρτα στις θάλασσες πλαστικά, όταν διασπώνται, αναδίδουν μια οσμή που θυμίζει στα πουλιά το πλαγκτόν (κριλ) που συνήθως τρώνε.