τρόφιμα

Για αποπλάνηση παιδιού και ασέλγεια με ανήλικο έναντι αμοιβής κατά συρροή και κατ’ εξακολούθηση συνελήφθη το βράδυ της Παρασκευής ένας 52χρονος, υπεύθυνος κυλικείου σε Δημοτικό Σχολείο της βορειοανατολικής Αττικής. Προηγήθηκε καταγγελία από μητέρα μαθήτριας και η προσαγωγή του για εξέταση, στη διάρκεια της οποίας ομολόγησε ότι κατ’ επανάληψη είχε ασελγήσει σε βάρος ανήλικων κοριτσιών, στις οποίες προσέφερε δωρεάν αναψυκτικά και τρόφιμα από το κυλικείο.

Τυρί και λουκάνικα με προβιοτικά, βακτήρια, που όχι μόνο δεν βλάπτουν την υγεία, αλλά αντιθέτως την προστατεύουν, παράχθηκαν στο πλαίσιο ερευνητικού προγράμματος το οποίο υλοποιήθηκε με τη συνεργασία των Πανεπιστημίων Θράκης, Θεσσαλονίκης, Πατρών και δύο βιομηχανιών τροφίμων.

«Έβλεπες στα μάτια των ανθρώπων ταυτόχρονα ελπίδα και δυσπιστία, σαν να μην μπορούσαν να πιστέψουν ότι αυτό συμβαίνει στ' αλήθεια», δήλωσε ο Πάβελ Ξίσεκ της Διεθνούς Επιτροπής του Ερυθρού Σταυρού και της Ερυθράς Ημισελήνου στο Thomson Reuters Foundation, αναφερόμενος στην υποδοχή της αυτοκινητοπομπής με ανθρωπιστική βοήθεια όταν έφθασε στην πολιορκημένη πόλη Μαντάγια της Συρίας.

Οχήματα που μεταφέρουν τρόφιμα, φάρμακα και είδη υγιεινής εισήλθαν στην αποκλεισμένη πόλη Μαντάγια της Συρίας, όπου αρκετοί κάτοικοι έχουν πεθάνει από πείνα. Σύμφωνα με τους Γιατρούς Χωρίς Σύνορα, ένα αγόρι και τέσσερις άνδρες πέθαναν από την πείνα στην πόλη μόνο την Κυριακή.

Ανθρωπιστική βοήθεια από τον ΟΗΕ αναμένεται να φτάσει εντός της ημέρας στην υπό πολιορκία πόλη Μαντάγια της Συρίας, όπου υπάρχουν αναφορές για κατοίκους που πεθαίνουν από την πείνα. Κομβόι με είδη πρώτης ανάγκης επρόκειται να μεταφερθεί την Κυριακή στην πόλη, ωστόσο αυτό δεν κατέστη δυνατό. «Ιδιαίτερα τρομακτική» χαρακτηρίζουν την κατάσταση στην Μαντάγια οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα.

Ήρθε η στιγμή για να κάνει το μωρό σας την είσοδό του στον κόσμο των στερεών τροφών.

Μια νέα ολιστική θεωρία για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας προτείνουν βρετανοί ερευνητές. Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal, ομάδα ειδικών από το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ, με επικεφαλής την Δρ Τερέζα Μαρτό προτείνει να μειωθεί το μέγεθος των συσκευασιών των τροφίμων, μερίδων φαγητού σε εστιατόρια και κατ' οίκον, καθώς και να μικρύνει το μέγεθος των πιάτων.

Η εταιρεία που κατασκευάζει στην Κίνα το πρώτο εργοστάσιο κλωνοποίησης ζώων σε βιομηχανική κλίμακα δηλώνει πως είναι έτοιμη και πρόθυμη να κλωνοποιήσει και ανθρώπους, αρκεί να καμφθεί η αντίδραση της κοινής γνώμης.

Βραβείο αναρτημένης ανακοίνωσης κατέκτησε η ελληνική μελέτη «Ανάπτυξη και μελέτη ελληνικού τύπου ψωμιού και ζυμαρικών για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας βιταμίνης D» του Εργαστηρίου Βιοχημείας του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του ΤΕΙ Θεσσαλίας στο 6ο Διεθνές Συνέδριο Διατροφικών Παραγόντων που διεξήχθη στη Σεούλ της Νότιας Κορέας (22-25 Νοεμβρίου).

«Το Χαμόγελο του Παιδιού», ενόψει Χριστουγέννων, πραγματοποιεί συγκέντρωση τροφίμων και ειδών πρώτης ανάγκης για παιδιά και τις οικογένειές τους με σοβαρά προβλήματα διαβίωσης. Η συγκέντρωση πραγματοποιείται στα Κέντρα Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας, σε όλη την Ελλάδα.

Οικιακά σκεύη, όπως τα μαχαίρια και οι τρίφτες μπορούν να βοηθήσουν την εξάπλωση των βακτηρίων μεταξύ των τροφίμων, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food Microbiology.

Σε γονιδιακούς παράγοντες μπορεί να αποδοθούν οι διατροφικές προτιμήσεις ορισμένων ανθρώπων, καθώς βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι ορισμένοι οργανισμοί είναι προγραμματισμένοι να αναζητούν λιπαρά τρόφιμα για να ικανοποιηθούν γευστικά.

Τι δουλειά έχει ένα φύκι στο κουτί µε τα φάρµακα; Μπορεί ένα φυτό να περιέχει πάνω από 190 θεραπευτικές ουσίες; Γιατί αρχίσαµε ξαφνικά να µιλάµε όλοι για τα kale chips και πώς γέµισαν τα ράφια των σουπερµάρκετ µε κινόα; Άγνωστες τροφές µε περίεργα ονόµατα µπαίνουν τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότερο στο καθηµερινό µας λεξιλόγιο. […]

Ντοματοχυμοί, σάλτσες για σαλάτες και πατατάκια που θα περιέχουν αιθέρια έλαια και εκχυλίσματα από ελληνικά αρωματικά φυτά και μούρα με αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και άλλες υγιεινές ιδιότητες, είναι ανάμεσα στα νέα «λειτουργικά» τρόφιμα που ήδη δοκιμάζονται στη χώρα μας, σε επίπεδο έρευνας και πιλοτικής παραγωγής.

Στα μέσα του περασμένου Μαΐου στο γραφείο του αντιπροέδρου της κυβέρνησης, Γιάννη Δραγασάκη, συγκαλείται ευρεία μυστική σύσκεψη στην οποία έχουν κληθεί να συμμετάσχουν εκπρόσωποι μιας σειράς υπουργείων. Στη σύσκεψη του κ. Δραγασάκη αξιολογήθηκε το βάθος της προετοιμασίας και οι αντοχές της κυβέρνησης σε τομείς-κλειδιά, όπως η επάρκεια σε ενέργεια, σε τρόφιμα, σε φάρμακα, αλλά και οι δυνατότητες για εναλλακτικές πηγές χρηματοδότησης.

Η Εταιρεία PITSOS ενώνει τις δυνάμεις της με το περιοδικό της εφημερίδας «ΤΟ ΒΗΜΑ» BHMAGOURMET, από 19 Σεπτεμβρίου έως 19 Οκτωβρίου, προκειμένου να μαζέψουν τρόφιμα και είδη προσωπικής υγιεινής για τα παιδιά των Παιδικών Χωριών SOS.

Ήπιο περίπατο στην Αθήνα την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου διοργανώνει το Ωνάσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο, συμμετέχοντας στον εορτασμό της Ημέρας Καρδιάς και προβάλλοντας το μήνυμα της άσκησης ως μέσο πρόληψης των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Φέτος όμως το μήνυμα λαμβάνει και διάσταση αλληλεγγύης προς δοκιμαζόμενους συνανθρώπους μας, καλώντας τους συμμετέχοντες να προσφέρουν τρόφιμα μακράς διαρκείας για το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων (ΚΥΑΔΑ).

Μπορεί να κυκλοφορούν εκατοντάδες προϊόντα ομορφιάς για την βελτίωση της όψης της επιδερμίδας, ωστόσο οι ειδικοί πιστεύουν ότι η βάση είναι η διατροφή και φυσικά ο τρόπος ζωής.

Η απόδοση του μαθητή στο σχολείο δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καλά έχει διαβάσει. Εξίσου σημαντικό ρόλο παίζει και η σωστή διατροφή. Νηστικό αρκούδι δεν... αποδίδει καλά στα μαθήματα!

Η παιδική ηλικία είναι η καταλληλότερη τόσο για τη διαμόρφωση όσο και για την υιοθέτηση τέτοιων συνηθειών, που δύσκολα θα τροποποιηθούν τα μετέπειτα χρόνια. Αν και ο ρόλος της οικογένειας σε ότι αφορά τη διατροφή και τις συνήθειες του παιδιού είναι πρωταρχικός και αδιαμφισβήτητος, το σχολείο έχει επίσης ένα σημαντικότατο έργο.

Τη Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου (στις 21.00), η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης πραγματοποιεί μια ανοιχτή συναυλία για να ενισχύσει και να στηρίξει το δύσκολο έργο του Ερυθρού Σταυρού. Στην προβλήτα 1, της πύλης 1 του Λιμένος Θεσσαλονίκης, η Ορχήστρα θα παρουσιάσει εισαγωγές από πασίγνωστες όπερες και διαχρονικές μελωδίες, υπό τη διεύθυνση του Βλαδίμηρου Συμεωνίδη. Σκοπός της συναυλίας […]

Το τεράστιο κύμα αλληλεγγύης των Γερμανών πολιτών προς τους πρόσφυγες που φθάνουν στη νότια Γερμανία ανάγκασε την αστυνομία του Μονάχου να απευθύνει έκκληση προς τους κατοίκους να σταματήσουν τις δωρεές διότι σε αυτήν τη φάση υπερεπαρκούν και δεν μπορεί πλέον να τις διαχειρισθεί. Τρόφιμα, ρούχα και παιχνίδια έχουν κατακλύσει τον σιδηροδρομικό σταθμό του Μονάχου για τους πρόσφυγες που φθάνουν μαζικά στη χώρα. Αισθητά λιγότεροι οι πρόσφυγες που φθάνουν την Τετάρτη μετά το μπλόκο στον σταθμό της Βουδαπέστης.

Κατάρρευση του τζίρου στο εμπόριο λόγω των περιορισμών στην κίνηση κεφαλαίων και του  οικονομικού και πολιτικού "Αρμαγεδώνα", καταδεικνύουν στοιχεία που έδωσε σήμερα Δευτέρα στη δημοσιότητα η Εθνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΕΣΕΕ).

Περισσότεροι από 70 ανθρακωρύχοι που απεργούν εδώ και δύο εβδομάδες, διεκδικώντας την καταβολή των δεδουλευμένων τους, ταμπουρώθηκαν σε βάθος 900 μέτρων και δεν επιθυμούν πλέον να λαμβάνουν τρόφιμα και νερό.

Προπληρωμένες κάρτες για την αγορά τροφίμων από αλυσίδα σουπερμάρκετ στην Αττική προσέφερε  σε 430 φτωχές οικογένειες πολυτέκνων ο φιλανθρωπικός οργανισμός Αποστολή της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών.