τρόφιμα

Στη δεύτερη θέση της λίστας με τις ακριβότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα αβγά βρίσκεται η Ελλάδα το 2015. Πάνω από τον κοινοτικό μέσο όρο είναι στην Ελλάδα και οι τιμές στο ψωμί, τα δημητριακά και άλλα τρόφιμα, καθώς και στα αλκοολούχα ποτά.

Με την έλλειψη τροφίμων στη Βενεζουέλα να διατηρεί το εκρηκτικό κλίμα, τουλάχιστον 400 άτομα συνελήφθησαν σε μία ημέρα κατά τη διάρκεια ταραχών και λεηλασιών την ώρα που σημειώθηκε τέταρτος θάνατος -ενός 17χρονου- σε ανάλογα επεισόδια στη Μέριδα. Τις τελευταίες ημέρες η κατάσταση ήταν ανεξέλεγκτη κυρίως στην πόλη Κουμανά, όπου η παρουσία των δυνάμεων ασφαλείας είχε ενισχυθεί.

Η αύξηση της θερμοκρασίας στη διάρκεια του καλοκαιριού εγκυμονεί τον κίνδυνο της αλλοίωσης των τροφίμων και κατά συνέπεια της εκδήλωσης ασθενειών από τροφικές δηλητηριάσεις. Αυτές, κατά τους θερινούς μήνες οφείλονται κυρίως στην κατανάλωση τροφίμων που προετοιμάζονται, διατηρούνται ή διατίθενται, χωρίς την τήρηση των απαραίτητων μέτρων υγιεινής.

Το τυρί περιέχει μια χημική ουσία που επίσης εμπεριέχεται στις ναρκωτικά, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές, προειδοποιώντας ότι μπορεί να προκαλέσει εθισμό.

Αγανάκτηση, ταλαιπωρία, ατελείωτες ουρές και εκνευρισμός, επικράτησαν το πρωί για χιλιάδες πολίτες του δήμου Θεσσαλονίκης, που έσπευσαν να εξασφαλίσουν λίγα τρόφιμα. Η διανομή έγινε στο περίπτερο 16 της ΔΕΘ.

Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, γάλα, γιαούρτι, αυγά και νωπό κοτόπουλο, αποκλειστικά ελληνικής παραγωγής, θα προσφέρει για δέκα μήνες, ο Φιλανθρωπικός Οργανισμός «Αποστολή» της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών, σε 1000 οικογένειες με ανήλικα παιδιά που ζούν στο όριο της ακραίας φτώχειας.

Καθημερινή μάχη για να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες χιλιάδων προσφύγων που παραμένουν στο λιμάνι του Πειραιά δίνουν οι εθελοντές οι οποίοι απευθύνουν έκκληση για βοήθεια, καθώς οι προμήθειες σε τρόφιμα ολοένα και λιγοστεύουν. Πρόσφατα δημιουργήθηκε το project "Lunch Time in Piraeus", όπου εθελοντές από διάφορα μέρη του κόσμου, αλλά και πρόσφυγες συνεργάζονται, μαγειρεύουν και μοιράζουν γεύματα στις πύλες Ε1, Ε2 και στην πέτρινη αποθήκη.

Ανθρωπιστική βοήθεια από τον Ερυθρό Σταυρό και την συριακή Ερυθρά Ημισέληνο εισήλθε στο πολιορκημένο προάστιο Χαράστα της Δαμασκού, για πρώτη φορά εδώ και τέσσερα χρόνια.

Μεγαλύτερη προσοχή και ενδιαφέρον στη διατροφή του δείχνει ο σύγχρονος Έλληνας, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιστούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Παρά την υψηλή κατανάλωση κρεάτος, οι Έλληνες μένουν πιστοί στην μεσογειακή διατροφή, ενώ όλο και μεγαλύτερο ποσοστό καταναλωτών αποφεύγει να παραγγέλνει φαγητό απ’ έξω και προτιμάει να μαγειρέψει στο σπίτι.

...

Τα λιπαρά κρέατα και το τυρί μπορεί να επηρεάσουν την εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σύμφωνα με μελέτη που παρουσίασαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας για την Έρευνα του Καρκίνου, στη Νέα Ορλεάνη.

Δώστε έμφαση στα υγιεινά τρόφιμα και όχι στην αποφυγή των ανθυγιεινών αν θέλετε να προλάβετε το έμφραγμα και το εγκεφαλικό επεισόδιο, προτείνουν νεοζηλανδοί ερευνητές.

Υπάρχει περίπτωση να ανοίξει ένα παιδί το ψυγείο και ανάμεσα σε μία πάστα, ένα μπωλ με φρούτα και μια φέτα ψωμί και τυρί να επιλέξει το μπωλ με τα φρούτα; Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί αλλά απαιτείται πολύς χρόνος, μεγάλη επιμονή και υπομονή από τους γονείς και διαρκής εξοικείωση των παιδιών με όλα τα τρόφιμα και τις διαφορετικές ομάδες τροφίμων.

...

Στα 103 εκατ. ευρώ εκτιμάται η συνολική ετήσια επιβάρυνση που θα προκύψει για τα νοικοκυριά από ενδεχόμενη αύξηση του συντελεστή ΦΠΑ από 23% σε 24% στα είδη παντοπωλείου (τρόφιμα), σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών.

Νέα επίπεδα παράνοιας και χλιδής αγγίζει η επίσκεψη του βασιλιά της Σαουδικής Αραβίας στην Τουρκία. Αεροσκάφη μετέφεραν τρόφιμα, ρούχα και προσωπικά αντικείμενα στην Άγκυρα, 500 πολυτελή οχήματα επιστρατεύτηκαν από Άγκυρα, Κωνσταντινούπολη, Αττάλεια, ενώ τα παράθυρα καλύφθηκαν με αλεξίσφαιρο γυαλί. Ακόμα και μία ιδιωτική τουαλέτα παραδόθηκε στο ξενοδοχείο όπου διαμένει ο Σαουδάραβας βασιλιάς.

Η επισιτιστική κατάσταση για 60.000 άμαχους που έχουν παγιδευτεί στην πολιορκημένη πόλη Φαλούτζα του Ιράκ είναι πολύ ανησυχητική και είναι πιθανό να επιδεινωθεί ακόμη περισσότερο εάν δεν διανεμηθεί βοήθεια, προειδοποίησαν τα Ηνωμένα Έθνη.

Το φαγητό προβάλλεται υπό ένα διαφορετικό πρίσμα. Έκθεση φωτογραφίας επιχειρεί να επανεξετάσει τη σχέση του ανθρώπου με τα τρόφιμα στέλνοντας μήνυμα κατά των τετριμμένων προσεγγίσεων. Η Σοφία Γκααφάρ θα παρουσιάσει την πρώτη της ατομική έκθεση με τίτλο Great Minds Eat Alike στο Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας, από τις 12 Μαΐου, μιλώντας με έναν ασυνήθιστο τρόπο για ένα γνωστό, σε όλους, θέμα.

«Καζάνι» που βράζει θυμίζει η Ειδομένη με χιλιάδες πρόσφυγες να συνεχίζουν τις επεισοδιακές διαμαρτυρίες για τα κλειστά σύνορα. Συνεχείς οι καταγγελίες για τα τρόφιμα, λεηλασία χθες, Κυριακή, στην αποθήκη που φυλάσσονται τα τρόφιμα από την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ.

Μια διατροφή με φασόλια, φακές, ρεβίθια, αρακά και άλλα όσπρια βοηθά στην απώλεια βάρους, υποστηρίζουν καναδοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Σε μείωση των δαπανών τους ακόμη και για είδη και υπηρεσίες πρώτης ανάγκης (όπως τρόφιμα, θέρμανση, ρεύμα ή νερό, υγεία εκπαίδευση), έχουν προχωρήσει τον τελευταίο χρόνο σχεδόν εννέα στους δέκα Θεσσαλονικείς (ποσοστό 88,1%), σύμφωνα με έρευνα του Κέντρου Προστασίας Καταναλωτών. Κάθε χρόνο και χειρότερα είναι εκ των βασικών συμπερασμάτων, ενώ στα ανησυχητικά ευρήματα ανήκει και το ότι πλέον η τιμή αποτελεί το πρώτο κριτήριο αγοράς τροφίμων για σχεδόν τους μισούς καταναλωτές.

...

Εικόνες ντροπής κατά τη διανομή τροφίμων ήλθαν στη δημοσιότητα από τον προσφυγικό καταυλισμό του Κουτσόχερου στη Λάρισα. Ωστόσο, η κυβέρνηση έδωσε στη δημοσιότητα εικόνες στις οποίες η διανομή του γεύματος φαίνεται να γίνεται με τάξη.

Πρόσκληση σε μια μουσική βραδιά αφιερωμένη στους πρόσφυγες, ως ελάχιστη συνεισφορά μνήμης και θέλησης, απευθύνει για τις 21 Μαρτίου, πρώτη μέρα της Άνοιξης και με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ποίησης, το Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης. Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε συνεργασία με το Χοροθέατρο Ήρος Άγγελος και τους Γιατρούς του Κόσμου και αντί εισιτηρίου το κοινό καλείται να προσφέρει τρόφιμα και φάρμακα.

Στην εκδήλωση συμμετέχει το συγκρότημα Encardia, το συριακό συγκρότημα Al Mahabba και ο Αφγανός και διωκόμενος από τους Ταλιμπάν, Μουσαϊρ Ροσχάν.