τροφίμων

Συνεχίστηκε η ανάκαμψη των ελληνικών εξαγωγών στην Κίνα και το πρώτο πεντάμηνο του 2011, σε αντίθεση με τις κινεζικές εξαγωγές στην Ελλάδα, που ακολουθούν πτωτική πορεία. Έτσι, το ελληνικό εμπορικό έλλειμμα έναντι της Κίνας έφτασε τα 2,7 δισ. ευρώ στο τέλος του 2010, ενώ έχει ήδη διαμορφωθεί σε 974 εκ. ευρώ το α' πεντάμηνο του 2011. Σημαντική αύξηση σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα πέρυσι παρουσιάζουν όλες οι κατηγορίες τροφίμων, ενώ ανοδική πορεία ακολουθούν και μάρμαρα, μεταλλεύματα και πλαστικά.

Περισσότερα από 46 εκατομμύρια Αμερικανοί, δηλαδή το 15% του πληθυσμού των ΗΠΑ, ζούσαν τον Απρίλιο του 2011 χάρη σε κουπόνια που λάμβαναν για την αγορά τροφίμων, όπως ανακοίνωσε
το υπουργείο Γεωργίας. Πρόκειται για αριθμό ρεκόρ που μάλιστα αυξήθηκε κατά 2,5% από τον Μάιο του 2010. Τα κουπόνια αυτά, που κατά μέσο όρο φτάνουν τα 300 δολάρια, χορηγούνται υπό όρους και είναι ανάλογα με τα μέλη της κάθε οικογένειας.

Οι κινεζικές αρχές έκλεισαν σχεδόν 5.000 επιχειρήσεις τροφίμων και συνέλαβαν 2.000 άτομα στο πλαίσιο νέας εκστρατείας κατά των νοθευμένων και μολυσμένων τροφίμων -από ρύζι με βαρέα μέταλλα μέχρι ψωμάκια με απαγορευμένα συντηρητικά.

Καταναλώνοντας μεγαλύτερες μερίδες υγιεινών τροφίμων μπορείτε να παραμείνετε αδύνατοι, χωρίς να κάνετε στερητικές δίαιτες υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές, σε άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.

Έκκληση στα κράτη-μέλη του ΟΗΕ να βοηθήσουν τους κατοίκους στο Κέρας της Αφρικής που πλήττονται από την έλλειψη τροφίμων εξαιτίας της ξηρασίας και των τοπικών συρράξεων απηύθυνε ο ΓΓ των Ηνωμένων Εθνών, Μπαν Γκι-μουν σε επείγουσα σύσκεψη που συγκάλεσε με τους επικεφαλής των υπηρεσιών του ΟΗΕ. Δώδεκα εκατομμύρια άνθρωποι έχουν ανάγκη από επείγουσα επισιτιστική βοήθεια, σύμφωνα με τον Παγκόσιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας.

Τα καθήκοντα του ανέλαβε σήμερα ο νέος πρόεδρος του ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) Γιάννης Μίχας. Η τελέτη παράδοσης-παραλαβής έγινε παρουσία του υφυπουργού Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης Χρήστου Αηδόνη.

Ο Γιάννης Μίχας τοποθετήθηκε πρόεδρος του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) στη θέση του παραιτηθέντος, Γ.Ι.Νυχά.

Στη θέση του παραιτηθέντος προέδρου του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), Γ. Ι. Νυχά τοποθετείται ο Ιωάννης Μίχας, σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης.

Έπειτα από διαπραγματεύσεις αρκετών χρόνων, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ενέκρινε τη νομοθεσία που εναρμονίζει τους κανόνες για τις ετικέτες των τροφίμων ώστε να παρέχουν ξεκάθαρες πληροφορίες για το θρεπτικό και θερμιδικό περιεχόμενο, καθώς και για τις χώρες προέλευσης.

Μόλις το 10% των Ελλήνων γνωρίζει ότι η επαρκής ημερήσια ποσότητα νερού από όλες τις πηγές, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων και των ροφημάτων, είναι περίπου 2 λίτρα για τις γυναίκες και 2,5 λίτρα για τους άνδρες, ενώ περίπου το 20% των γυναικών και το 35% των ανδρών προσλαμβάνει λιγότερο νερό απ’ αυτό που συνιστά η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).

Η ισορροπημένη διατροφή και οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες συμβάλουν στη σωστή ανάπτυξη και την υγεία της στοματικής κοιλότητας και των δοντιών, ειδικά στην παιδική ηλικία, ενώ η διασφάλιση της υγείας του στόματος και των δοντιών εξασφαλίζει την ισορροπημένη και κυρίως αποτελούμενη από ποικιλία τροφίμων διατροφή σε όλα τα στάδια της ζωής του ατόμου.

Τα φύτρα ευθύνονται για την μόλυνση με το βακτήριο E.Coli που προκάλεσε τον θάνατο 30 ανθρώπων στην Ευρώπη, ανακοίνωσε σήμερα Παρασκευή ο διευθυντής του ομοσπονδιακού υγειονομικού Ινστιτούτου «Robert Koch», Ράινχαρντ Μπούργκερ.

Η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών αναμένεται να αυξηθεί σε ύψος-ρεκόρ εφέτος, λόγω των μεγαλύτερων καλλιεργειών και των βελτιωμένων σοδειών, αλλά τα χαμηλά αποθέματα συνεπάγονται ότι οι τιμές τους θα παραμείνουν υψηλές κι ευμετάβλητες το 2011 και το 2012, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO). Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO είναι 37% υψηλότερα σε σχέση με τον Μάιο του 2010.

Το ερυθρό κρασί "Μυράμπελος" της Mediterra Οινοποιητικής βραβεύθηκε στη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων & Ποτών SIAL στη Σαγκάη.

Με μελανά χρώματα περιγράφει η μη κυβερνητική ανθρωπιστική οργάνωση Oxfam το μέλλον εκατομμυρίων ανθρώπων, καθώς προειδοποιεί ότι οι τιμές των βασικών ειδών διατροφής θα υπερδιπλασιαστούν μέσα στα επόμενα 20 χρόνια. Συγκεκριμένα, προβλέπεται ότι μέχρι το 2030 το μέσο κόστος των σιτηρών θα αυξηθεί κατά 120% έως 180%. Η Oxfam ζητά από τις κυβερνήσεις να  αναλάβουν δράση με σκοπό τη μεταρρύθμιση του παγκόσμιου επισιτιστικού προγράμματος, ώστε να μην εξωθηθούν ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι σε ακραία φτώχεια.

Δεν έχουν εισαχθεί στην Ελλάδα επικίνδυνα λαχανικά από την Ισπανία, τα οποία έχουν προκαλέσει σοβαρά περιστατικά γαστρεντερίτιδας στη Γερμανία, σύμφωνα με ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Δεσμεύσεις για τον επαρκή επισιτισμό των ευάλωτων παιδιών του πλανήτη ζητά από τα κράτη-μέλη της G8 που πραγματοποιούν Σύνοδο Κορυφής την Πέμπτη και την Παρασκευή στη Ντοβίλ της βορειοδυτικής Γαλλίας η οργάνωση Γιατροί Χωρίς Σύνορα. Η Μη Κυβερνητική Οργάνωση επισημαίνει ότι το 50% των κρουσμάτων παιδικής θνησιμότητας μπορούν να αποφευχθούν με τη χορήγηση τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας.

Στο πλαίσιο της εκστρατείας του Υπουργείου Οικονομικών και Βιομηχανίας της Γαλλίας με τίτλο «So French, So Good», εντάσσεται η πρωτοβουλία της διοργάνωσης αυτού του Φεστιβάλ στην Αθήνα. Στόχος είναι η ενίσχυση των εξαγωγών των αγροτικών προϊόντων - τροφίμων και της γαλλικής κουζίνας, ενώ αποτελεί και μια "παγκόσμια πρόσκληση" για "ότι γαλλικό". Έτσι στην Ελλάδα, καθ’ όλη τη διάρκεια του Ιουνίου 2011, θα υπάρξει μια σειρά εκδηλώσεων με θέμα την γαλλική κουζίνα και τα προϊόντα διατροφής.

Πρόστιμα συνολικού ύψους 487.500 ευρώ σε 90 επιχειρήσεις τροφίμων από τον ΕΦΕΤ

Τρεις νέες καινοτόμες εφαρμογές κινητής τηλεφωνίας που αφορούν στην καλύτερη και πληρέστερη ενημέρωση των καταναλωτών για τις τιμές των καυσίμων και των τροφίμων, παρουσίασε την Πέμπτη ο υφυπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, Ντίνος Ρόβλιας.

Μέσα στο πλαίσιο ευαισθητοποίησης του κοινού η «Πυξίδα» Φορέας Ψυχικής και Κοινωνικής Υποστήριξης συνεχίζει τον κύκλο εκδηλώσεων και δράσεων στήριξης.

Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) προκηρύσσει το 1ο διαγωνισμό ECOTROPHELIA για τη δημιουργία νέων οικολογικών-καινοτόμων τροφίμων.

Διαστάσεις Τσερνόμπιλ παίρνει πλέον η πυρηνική καταστροφή στην Ιαπωνία, καθώς οι αρχές της χώρας αναβάθμισαν το επίπεδο της σοβαρότητας της κρίσης στον σταθμό της Φουκουσίμα στην κατηγορία 7 από την κατηγορία 5, αξιολογώντας την ως ισότιμη με την πυρηνική καταστροφή του 1986. Κάτω από τα όρια της ιαπωνικής κυβέρνησης η μόλυνση των τροφίμων, λέει η ΙΑΕΑ. Δύο νέες σεισμικές δονήσεις «ταρακούνησαν» ξανά την Ιαπωνία, ενώ πυρκαγιά ξέσπασε στον αντιδραστήρα 4. Την έντονη ανησυχία της ότι η διαρροή ραδιενέργειας μπορεί να ξεπεράσει σε μέγεθος εκείνη του πυρηνικού δυστυχήματος του Τσερνόμπιλ εξέφρασε η διαχειρίστρια εταιρεία του πυρηνικού σταθμού της Φουκουσίμα.

Ανάκληση ζυμαρικών από τον ΕΦΕΤ

Στη θέσπιση ενός συστήματος «Τειρεσία» για τα τρόφιμα προσανατολίζεται το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε συνεργασία με τα συναρμόδια υπουργεία, ώστε να υπάρξει εποπτεία των συναλλαγών στα αγροτικά προϊόντα και να αποτραπούν περιπτώσεις νοθείας και κερδοσκοπίας σε βάρος των παραγωγών.