τροφίμων

Με αφορμή τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, η Knorr πραγματοποίησε με επιτυχία την ενέργεια «1 like=1 προϊόν», χάρη στην οποία προσέφερε πάνω από 13.000 προϊόντα στην Ελληνική Τράπεζα Τροφίμων.

Ιδιαίτερη προσοχή συνιστά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων στην κατανάλωση άγριων μανιταριών, αφού υπάρχει κίνδυνος σοβαρής δηλητηρίασης. Φέτος, και μέχρι στιγμής, έχουν καταγραφεί 60 τέτοιες περιπτώσεις ενώ δύο άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους.

Αύξηση 4,5% κατέγραψε ο δείκτης κύκλου εργασιών στο λιανεμπόριο τον Αύγουστο 2014, σε σύγκριση με το δείκτη του Αυγούστου 2013, ενώ σε σύγκριση με το δείκτη του Ιουλίου 2014 σημείωσε αύξηση κατά 3,3%.

Ζυμαρικά, στα οποία ανιχνεύθηκαν υψηλά επίπεδα ωχρατοξίνης Α, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Πρόκειται για το προϊόν «Dinkel- Spaghetti Vollkorn» που διακινήθηκε από την εταιρεία BioArt – Βλάχος Σπ. & Μεντζαφός Αθ.

Εκρηξη μικρής ισχύος σημειώθηκε το πρωί της Πέμπτης στη διάρκεια πειράματος στο Εργαστήριο Τεχνολογίας και Τροφίμων στα ΤΕΙ Θεσσαλονίκης στη Σίνδο.Αποτέλεσμα ήταν ο ελαφρύς τραυματισμός μίας υπαλλήλου. Στο νοσοκομείο διακομίστηκαν προληπτικά και άλλα έξι άτομα.

Κάθε φορά που ανοίγετε το ψυγείο, ένα είδος «μετρητή θερμίδων» αξιολογεί ασυνείδητα τις επιλογές σας με βάση το πόσο παχυντικές είναι, υποδεικνύουν τα πειράματα ψυχολόγων στον Καναδά. «Διαπιστώσαμε ότι ο εγκέφαλος παρακολουθεί το πραγματικό θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων» λένε οι ερευνητές.

Οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά μέσον όρο 24% στις τρεις χώρες της Δυτικής Αφρικής που πλήττονται περισσότερο από την επιδημία του Έμπολα, αναγκάζοντας ορισμένες οικογένειες να περιορίσουν τη λήψη τροφής ακόμη και στο ένα γεύμα ημερησίως, αποκάλυψε εκπρόσωπος του Παγκόσμιου Επισιτιστικού Προγράμματος (WFP) του ΟΗΕ.

Βασική προϋπόθεση για την προαγωγή της δημόσιας υγείας είναι η αξιολόγηση όχι μόνο της υγείας αλλά και της διατροφής του πληθυσμού, καθώς η μεταξύ τους σχέση έχει επανειλημμένα αναδειχθεί, με την διατροφή να εμφανίζεται ως ο πιο σημαντικός παράγοντας πρόληψης και αντιμετώπισης χρόνιων νοσημάτων.

Μετά το εμπάργκο στις εισαγωγές τροφίμων από την ΕΕ, με φόντο την ουκρανική κρίση, οι Ρώσοι πρέπει να ξεχάσουν για έναν χρόνο τις ευρωπαϊκές σπεσιαλιτέ (τουλάχιστον, τις αυθεντικές) από το τραπέζι τους. Σε μία από τις πιο περίεργες κινήσεις λοιπόν για να καλυφθούν τα κενά, η ρωσική υπηρεσία επιτήρησης ζωικών και φυτικών τροφίμων ενέκρινε την εισαγωγή κατεψυγμένου κρέατος... κροκόδειλου από τις Φιλιππίνες.

Την ανάγκη ενίσχυσης του αγροτικού δυναμικού και υποστήριξης της οικογενειακής γεωργίας, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια, επισήμανε κατά την παρέμβασή του στην άτυπη Σύνοδο των υπουργών Γεωργίας της ΕΕ στο Μιλάνο, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργος Καρασμάνης.

Το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αθηνών (ΕΒΕΑ) στα πλαίσια των προσπαθειών που καταβάλλει για ενημέρωση των επιχειρήσεων, διοργανώνει την Πέμπτη 2 Οκτωβρίου σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελλήνων Εισαγωγέων Τροφίμων και Ποτών Εξωτερικού (Σ.ΕΛ.Ε.ΤΡΟ.ΠΕ) ενημερωτική εκδήλωση με θέμα: «Προώθηση και στήριξη των παραδοσιακών αγροτικών προϊόντων» (ΕΒΕΑ -ώρα 09:30 π.μ.). Στόχος της εκδηλώσεως είναι η ενημέρωση […]

Φρικιαστικό έγκλημα με θύμα μία γυναίκα που αποκεφαλίστηκε από πρώην συνάδελφό της σημειώθηκε σε κέντρο διανομής τροφίμων στην Οκλαχόμα. Ο 30χρονος δράστης που πρόσφατα είχε απολυθεί από το κατάστημα, μαχαίρωσε πολλές φορές την 54χρονη και στη συνέχεια της έκοψε το κεφάλι. Στη συνέχεια επιτέθηκε και μαχαίρωσε άλλη μια 43χρονη, τραυματίζοντάς την.

Εκδήλωση για την προώθηση των ελληνικών εξαγωγών αγροτικών προϊόντων και τροφίμων διοργανώνουν στις 17 Σεπτεμβρίου το Enterprise Greece και η γερμανική πρεσβεία. Η εκδήλωσις που εντάσσεται στο πλαίσιο της ομάδας εργασίας που έχει συσταθεί από το υπουργείο Αναπτύξεως και την γερμανική πρεσβεία με σκοπό την προώθηση των ελληνικών εξαγωγών θα έχει δυο θέματα: α) την […]

Τα παιδιά περνάνε μεγάλο μέρος της ημέρας τους στο σχολείο, περίπου το ένα τέταρτο αυτής ή ακόμα περισσότερο στην περίπτωση που παρακολουθούν το ολοήμερο πρόγραμμα. Οπότε σίγουρα καταναλώνουν κάποιο κυρίως γεύμα ή σνακ, καλύπτοντας ένα σημαντικό μέρος της ημερήσιας ενεργειακής τους πρόσληψης. Το πιο σύνηθες γεύμα που καταναλώνουν τα παιδιά στο σχολείο είναι το δεκατιανό.

Δεδομένου ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι πολύ ακριβότερα, οι παραγωγοί και πωλητές έχουν κίνητρο να εξαπατούν τους καταναλωτές βάζοντας την ετικέτα «βιολογικό» σε συμβατικά προϊόντα. Τώρα, ερευνητές στη Γερμανία αναφέρουν ότι μπορούν να ξεχωρίζουν τις βιολογικές τομάτες, ίσως και άλλα οπωροκηπευτικά, με την τεχνική του «πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού».

Νέο πρόγραμμα, συνολικού ύψους 16 εκατ. ευρώ, προκηρύχθηκε από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την προβολή και προώθηση των ελληνικών κρασιών σε αγορές εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως των ΗΠΑ, της Ρωσίας, της Κίνας και της Ελβετίας. Το νέο πρόγραμμα έρχεται σε συνέχεια της προηγούμενης προκήρυξης, που έληξε στις 25 Ιουνίου, με βάση […]

Η αγάπη του ανθρώπου για το κρέας απειλεί όχι μόνο την υγεία του αλλά και το παγκόσμιο κλίμα, προειδοποιεί ακόμα μια μελέτη. Η παραγωγή ζωοτροφών απαιτεί όλο και μεγαλύτερες καλλιεργήσιμες εκτάσεις, εις βάρος των δασών, ενώ τα ίδια τα εκτρεφόμενα ζώα απελευθερώνουν μεγάλες ποσότητες μεθανίου, ενός ισχυρού αερίου του θερμοκηπίου.

Σε κίνδυνο έχει τεθεί η συγκομιδή των τροφίμων στη Δυτική Αφρική εξαιτίας της επιδημίας του ιού Έμπολά, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ. Οι τιμές των τροφίμων έχουν ήδη εκτοξευθεί, ενώ οι ειδικοί εκτιμούν ότι η κατάσταση ενδεχομένως να επιδεινωθεί τους επόμενους μήνες.

Άλλα τρία εστιατόρια McDonalds κλείνουν προσωρινά στη Ρωσία, μετά από ξαφνικούς ελέγχους από την υπηρεσία για την ασφάλεια τροφίμων της χώρας.

Οι ρωσικές αρχές τροποποίησαν τη λίστα με τα απαγορευμένα αγροτικά προϊόντα, εξαιρώντας από το εμπάργκο που επέβαλαν στη Δύση ορισμένα προϊόντα που η Ρωσία θεωρεί δύσκολο να υποκατασταθούν από άλλα. Ανάμεσα στα προϊόντα αυτά είναι το γάλα χωρίς λακτόζη, τα ιχθύδια σολομού και τα κρεμμύδια.

Σοκ προκαλούν οι αποκαλύψεις για βιασμούς μεταξύ τροφίμων στο Ίδρυμα Αγωγής Ανηλίκων Βόλου. Το περασμένο Σάββατο, θύματα ομαδικού βιασμού έπεσαν δύο ανήλικοι 15 και 16 χρόνων, ενώ πριν ένα μήνα σημειώθηκε ανάλογο περιστατικό με θύμα ένα αγόρι 14 ετών.

Ευρεία σύσκεψη πραγματοποιείται αυτή την ώρα στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με τη συμμετοχή του υπουργού Γ.Καρασμάνη, του αναπληρωτή υπουργού Π.Κουκουλόπουλου και εκπροσώπων των ροδακινοπαραγωγών. Στο επίκεντρο τα προβλήματα από το ρωσικό εμπάργκο, με παραγωγούς και κυβέρνηση να αναζητούν λύσεις για τα αδιάθετα προϊόντα και τους παραγωγούς να αναμένουν τις αποφάσεις για τον τρόπο αποζημίωσής τους.

Ορατές αρχίζουν να γίνονται στη Ρωσία οι συνέπειες του ρωσικού εμπάργκο στις εισαγωγές τροφίμων από τη Δύση. Αυξάνονται οι τιμές των τροφίμων στα ράφια των σούπερ μάρκετ σε διάφορες περιοχές της χώρας, όπως αναφέρει ο ρωσικός Τύπος.

Αναλυτικά στοιχεία για το σύνολο της αναμενόμενης παραγωγής ροδάκινων και νεκταρινιών, την ασυγκόμιστη παραγωγή και αυτή που βρίσκεται σε ψυγεία και τις ποσότητες από επιστροφές αναμένεται να έχει την Τετάρτη το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Κατόπιν θα ξεκινήσει το δεύτερο στάδιο αντιμετώπισης του προβλήματος που είναι η ακριβής κοστολόγηση των αποζημιώσεων που θα εγκρίνει η ΕΕ για κάθε χώρα, αφού ολοκληρωθεί κύκλος διαβουλεύσεων σε επίπεδο εμπειρογνωμόνων.

Αξιωματούχοι της Ευρωπαϊκής Ένωσης άρχισαν τη Δευτέρα να αναλύουν κατά προϊόν τις επιπτώσεις της ρωσικής απαγόρευσης των εισαγωγών τροφίμων από την ΕΕ που ανακοινώθηκε σε αντίποινα για τις δυτικές κυρώσεις για τις ενέργειες της Μόσχας στην Ουκρανία. Εντός της ημέρας αναμένεται επικοινωνία του Ζοζέ Μπαρόζο με τον Βλ.Πούτιν, ενώ ανοιχτό μένει το θέμα των αποζημιώσεων, αλλά και το εάν η ΕΕ θα προσφύγει στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου.