τροφή

Ω έλατο, ω έλατο, μ' αρέσεις πώς μ΄αρέσεις: Όπως συνηθίζει να κάνει κάθε χρόνο, ο Ζωολογικός Κήπος του Βερολίνου παρέθεσε πρωτοχρονιάτικο γεύμα για τους ελέφαντες με κύριο πιάτο τα χριστουγεννιάτικα δέντρα που περίσσεψαν στις γιορτές.

Έπειτα από τη διάσωση αρκετών οδηγών που έμειναν χαμένοι στην καυτή έρημο χωρίς τροφή και νερό, η αστυνομία της Αυστραλίας προειδοποίησε ότι οι λανθασμένες οδηγίες που δίνουν οι χάρτες της Apple μπορούν να αποδειχθούν θανατηφόρες.

Καμιά μεμονωμένη τροφή δεν μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου, αλλά ο σωστός συνδυασμός τροφών μπορεί να κάνει ουσιαστική διαφορά. Η ιδανική ισορροπία για κάθε γεύμα είναι τουλάχιστον τα δύο τρίτα να απαρτίζονται από φυτικές τροφές και το ένα τρίτο από ζωική πρωτεΐνη.

Νέα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν να επιβεβαιώνουν τη σχετικά νέα θεωρία ότι άνθρωπος έγινε το εξυπνότερο ζώο χάρη στη μαγειρική: αν κάποιος ήθελε να αρκεστεί στο ωμό, μη επεξεργασμένο φαγητό, θα έπρεπε να μασάει ασταμάτητα για εννέα ώρες την ημέρα προκειμένου να θρέψει τον ενεργοβόρο, έξυπνο εγκέφαλό του.

Η ανακάλυψη της μαγειρικής τέχνης έπαιξε καταλυτικό ρόλο στην ανάπτυξη των εξελιγμένων νοητικών ικανοτήτων του ανθρώπινου εγκεφάλου και κατ’ επέκταση του πολιτισμού, υποστηρίζουν Βραζιλιάνοι επιστήμονες σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Λόγω της αρνητικής επίδρασης των βιοκαυσίμων στις τιμές των αγροτικών προϊόντων και της διαθεσιμότητας καλλιεργήσιμων εκτάσεων, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναθεώρησε προς τα κάτω το στόχο για τη χρήση βιοκαυσίμων που παράγονται από σοδειές όπως το καλαμπόκι.

Ένα τμήμα του εγκεφάλου που συνήθως σχετίζεται με την κινητικότητα μπορεί επίσης να ελέγχει τις αντιδράσεις μας στην ανταμοιβή, σύμφωνα με νέα έρευνα που τεκμηριώνει επιστημονικά την αδυναμία μας να αντισταθούμε στα γλυκά.

Ποντίκια που είχαν γεννηθεί χωρίς την αίσθηση της όσφρησης μπόρεσαν για πρώτη φορά να μυρίσουν το περιβάλλον και την τροφή τους χάρη σε νέα γονιδιακή θεραπεία. Οι ερευνητές ελπίζουν μάλιστα ότι η ίδια προσέγγιση θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα αισθητήρια όργανα όπως το αφτί.

Με την άρνηση Ρωσίδας δικαστή να επιτρέψει την ακρόαση δέκα μαρτύρων υπεράσπισης και τις καταγγελίες ότι οι Αρχές στερούν από τα μέλη των Pussy Riot τροφή και ύπνο, οι δικηγόροι του γυναικείου ρωσικού πανκ συγκροτήματος μιλούν για επιστροφή σε πρακτικές της «σοβιετικής εποχής».

Ευφραιμίδη Μαρίλη Η σούπερ τροφή που είναι τόσο σημαντική για τη γενικότερη υγεία του οργανισμού, μπορεί να κάνει θαύματα και στην ομορφιά. Τι είναι η βρώμη: Η βρώμη είναι ένα δημητριακό με μοναδική θρεπτική αξία, πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, που βρίσκεται στη βάση της μεσογειακής διατροφής, […]

Προσωρινά μόνο από τα φαρμακεία θα διατίθενται οι βρεφικές τροφές (για παιδιά μέχρι 6 μηνών) λόγω αυξημένων κινδύνων βλάβης της υγείας των ανήλικων αυτών, αποφάσισε την Τετάρτη το Συμβούλιο της Επικρατείας (ΣτΕ), δεχόμενο σχετική αίτηση του Πανελλήνιου Φαρμακευτικού Συλλόγου.

Το τουατάρα, το ερπετό που μοιάζει με σαύρα αλλά δεν είναι, μασάει την τροφή του χρησιμοποιώντας μια τακτική που δεν έχει παρατηρηθεί σε κανένα άλλο ζώο του πλανήτη: κυριολεκτικά πριονίζει τη λεία του με δόντια που λειτουργούν «σαν μαχαίρια για φιλέτο». Η ανακάλυψη, επισημαίνουν οι ερευνητές, δείχνει ότι τα θηλαστικά δεν είναι τα μόνα ζώα με σύνθετους μηχανισμούς μάσησης.

Το φαγητό επιλέγουν ως τρόπο αντιμετώπισης των οικονομικών προβλημάτων οι Έλληνες, σύμφωνα με τις διαπιστώσεις των υπευθύνων της μη κερδοσκοπικής εταιρείας «ΑΝΑΣΑ» για την καταπολέμηση των διαταραχών πρόσληψης τροφής.

«Μερίδα στα μέτρα μου» είναι το σύνθημα της νέας θεματικής ενότητας του Παιδειατροφή που φιλοδοξεί να βοηθήσει όλα τα μέλη της οικογένειας να καταναλώνουν τις μερίδες φαγητού που αντιστοιχούν στις προσωπικές τους ανάγκες.

Και ποιος δεν θα ήθελε να μείνει για πάντα νέος; Όλοι, αρκεί η μακροζωία να μεταφραζόταν σε υγιές σώμα και πνεύμα. Νικήστε λοιπόν τον χρόνο, τρώγοντας ισορροπημένα και χωρίς στερήσεις. Διαβάστε 12 τρόπους για να το κάνετε πράξη, εύκολα και γευστικά.

Αυξημένο κίνδυνο να παρουσιάσουν διατροφικές δυσκολίες και αδυναμία μάσησης στην ηλικία των 2-3 ετών, αλλά και να εξελιχθούν μελλοντικά σε παχύσαρκα άτομα, παρουσιάζουν τα παιδιά, τα οποία σε βρεφική ηλικία (πριν από τον 9ο μήνα ζωής) τρέφονταν μόνο με κρέμες και όχι σχηματισμένη τροφή.

Η αύξηση-ρεκόρ στις τιμές των τροφίμων έχει οδηγήσει εκατομμύρια γονείς σε αναπτυσσόμενες χώρες να μειώσουν την τροφή που παρέχουν στα παιδιά τους, ανέφερε η ανθρωπιστική οργάνωση Save the Children.

Σχέση μεταξύ απώλειας μνήμης και γευμάτων με υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο διαπίστωσαν Αμερικανοί επιστήμονες, σύμφωνα με στοιχεία που ανακοίνωσαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, σημειώνει η Ορνιθολογική Εταιρεία, ειδικά σε περιόδους παγετού, τα πουλιά χρειάζονται πλούσια τροφή που θα τους δώσει ενέργεια ώστε να ανταπεξέλθουν στις δύσκολες καιρικές συνθήκες.Υπάρχουν όμως τρόποι να βοηθήσουμε τους φτερωτούς μας γείτονες. Μπορούμε να τοποθετήσουμε ταΐστρες με τροφές πλούσιες σε λιπαρά όπως ηλιόσπορους, φυστίκια, καρύδια, κ.ά. Μπορούμε  να τοποθετήσουμε  ταΐστρες διαφόρων ειδών και με διαφορετικά είδη τροφής, ώστε να προσελκύσουμε περισσότερα είδη πουλιών.

Τα βρέφη και νήπια που «διαχειρίζονται» μόνα τους το φαγητό τους, τρώγοντας με τα χέρια, έχουν μεγαλύτερη προδιάθεση να τρέφονται υγιεινά όταν μεγαλώσουν και να διατηρούνται στο σωστό βάρος, δείχνει μελέτη που δημοσιεύεται επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Στέκομαι ψηλά, πάνω σε μια δεξαμενή νερού, και κάτω βλέπω μια ξερή και άγονη πεδιάδα με δεκάδες χιλιάδες τέντες που φτάνουν μέχρι εκεί που μπορεί να δει το μάτι μου.

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο, όπως τα πράσινα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα φασόλια, προστατεύουν τον άνθρωπο από το ενδεχόμενο εκδήλωσης εγκεφαλικού ισχαιμικού επεισοδίου σύμφωνα με νέα διεθνή έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Ακόμα και τα ταπεινά τρωκτικά ξέρουν από αλτρουισμό, αποικαλύπτουν πειράματα που δημοσιεύονται στο Science: αρουραίοι έσπευδαν να απελευθερώσουν συντρόφους τους από το κλουβί ακόμα κι αν χρειαζόταν να στερηθούν έναν δελεαστικό μεζέ.

Οι άνδρες τρώνε με πολύ πιο γρήγορο ρυθμό σε σχέση με τις γυναίκες, με αποτέλεσμα να καταναλώνουν κατά μέσο όρο περίπου 80 θερμίδες ανά λεπτό έναντι 52 θερμίδων που καταναλώνουν οι γυναίκες.

Την πρώτη, αποκαλυπτική εμφάνιση πραγματοποίησε η νέα γενιά της Boxster, δίνοντας τροφή στις φήμες που τη θέλουν να υιοθετεί τετρακύλινδρους, υπερτροφοδοτούμενους κινητήρες boxer στις μικρότερες, σε ισχύ και κυβισμό, εκδόσεις της.