προϊόντα

Όσο πιο μικρό είναι ένα παιδί, τόσο πιο πολύ αγαπάει τη ρουτίνα του! Για το μικρούλι, λοιπόν, το ταξιδάκι δεν γίνεται αντιληπτό σαν την απαραίτητη εισαγωγή στις πολυπόθητες διακοπές. Σαν μπελά το βλέπει και, μάλιστα, σαν εντελώς περιττό μπελά. Η πιο κρίσιμη στιγμή του ταξιδιού; Προφανώς, η ώρα του φαγητού. Το πιθανότερο είναι ότι θα χρειαστεί να αλλάξετε τόσο το ωράριο όσο και το μενού του.

Καφεΐνη: Μια διεγερτική ουσία που βρίσκεται σε πολύ περισσότερα προϊόντα απ’ όσα φανταζόμαστε και συχνά επηρεάζει την υγεία των παιδιών μας...

Βρυξέλλες: Η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) κλήθηκε να αποφανθεί εάν το κρέας και το γάλα κλωνοποιημένων ζώων είναι ασφαλή για κατανάλωση, ανακοίνωσαν την Πέμπτη στις Βρυξέλλες αξιωματούχοι της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Λονδίνο: Μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, ίσως καθιστά δυσκολότερη την τεκνοποίηση για ορισμένες γυναίκες, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Human Reproduction.

Λονδίνο: Μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων και σουπερμάρκετ στη Βρετανία και τις ΗΠΑ ανακοίνωσαν ότι θα απομακρύνουν από τα προϊόντα τους τα υδρογονωμένα λίπη που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Νέα Υόρκη: Αν και οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής αποφεύγουν σκοπίμως το πλήρες γάλα, μια νέα σουηδική μελέτη αποδεικνύει ότι οι ενήλικοι που προτιμούν τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα παίρνουν λιγότερα κιλά με την πάροδο του χρόνου.

Ο "βομβαρδισμός" των διαφημίσεων για τα νέα, "εμπλουτισμένα" παιδικά τρόφιμα έχει αποτελέσει πηγή σύγχυσης για πολλούς γονείς. Η κυρία Μαίρη Μαυρή-Βαβαγιάννη, επίκουρη καθηγήτρια Βιοχημείας και Χημείας Τροφίμων στο τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών, μιλά για όλα αυτά τα προϊόντα, τις ωφέλειες αλλά και τις πιθανές επιπτώσεις που δύνανται να έχουν στον παιδικό οργανισμό.

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερος λόγος γίνεται για τα βιολογικά τρόφιμα, που κάνουν πλέον έντονη την παρουσία τους στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Η σύγχυση που επικρατεί σχετικά με την ασφάλεια τους και την κατανάλωση τους είναι δικαιολογημένη καθώς η πληροφόρηση είναι ελλιπής και αποσπασματική. Το Health.in.gr συμμεριζόμενο την αγωνία του καταναλωτικού κοινού κάνει μια προσπάθεια αποσαφήνισης καίριων σημείων του θέματος.

Ουάσινγκτον: Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) προτείνει την ελεγχόμενη διάθεση στην αγορά γάλακτος και κρέατος που προέρχονται από κλωνοποιημένα ζώα, βασιζόμενη σε μελέτες που δείχνουν ότι τα προϊόντα αυτά δεν διαφέρουν σε τίποτα από τα συμβατικά.

Νέα Υόρκη: Οι δίαιτες με μεγάλη περιεκτικότητα σε τροφές ολικής αλέσεως, πλούσιες σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, σχετίζονται με μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με ελαφρώς αυξημένη χοληστερόλη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Νέα Υόρκη: Μια δίαιτα που περιλαμβάνει πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ στις γυναίκες, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Ουάσιγκτον: Οι γυναίκες χορτοφάγοι (που εξαιρούν όλα τα ζωικά προϊόντα περιλαμβανομένου και του γάλακτος από τη διατροφή) είναι λιγότερο πιθανό συγκριτικά με άλλες γυναίκες να αποκτήσουν δίδυμα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Reproductive Medicine.

Η οστεοπόρωση είναι ένα νόσημα που λανθασμένα έχει συνδεθεί μόνο με τη γυναικεία φύση. Αφορά τους εκπροσώπους και των δυο φύλων και εκδηλώνεται σε σχετικά μεγάλη ηλικία. Για την αντιμετώπισή της υπάρχουν πολλά φαρμακευτικά σκευάσματα αλλά το καλύτερο που έχει να κάνει κανείς είναι να προλάβει την εκδήλωσή της. Για το σκοπό αυτό είναι απαραίτητη η υιοθέτηση κάποιων απλών μέτρων που περιγράφονται παρακάτω από τη νεαρή ηλικία και από τα δύο φύλα.

Έχετε υπολογίσει πόση ζάχαρη καταναλώνετε καθημερινά; Κάτι περισσότερο από 20 κουταλιές, αν υπολογίσετε τα προϊόντα διατροφής που περιλαμβάνονται στο πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό σας γεύμα. Για έναν υγιή άνθρωπο η ποσότητα αυτή δεν δημιουργεί προβλήματα, εκτός αν εμποδίζει τον οργανισμό να λάβει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο το πρόβλημα δημιουργείται όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή αν πάσχετε από διαβήτη. Τη λύση στο πρόβλημα δίνουν τα υποκατάστατα ζάχαρης. Πόσα πράγματα όμως γνωρίζετε γι' αυτά; Μήπως δρουν αρνητικά;

Τα τελευταία χρόνια, η υγιεινή διατροφή παίζει κυρίαρχο ρόλο στη ζωή μας. Εντάσσουμε υγιεινότερα προϊόντα διατροφής στο διαιτολόγιο μας, σε μια προσπάθεια βελτίωσης της ποιότητας ζωής αλλά και καλύτερης θωράκισης της υγείας από πολλά "σύγχρονα" νοσήματα. "Βασίλισσα" της υγιεινής διατροφής θα μπορούσε ίσως να στεφθεί η σόγια, καθώς έχει ξεπεράσει τα στενά όρια της φυτοφαγίας.

Αθήνα: Εβδομήντα τρεις επιβλαβείς και ανθεκτικές χημικές ουσίες εντοπίστηκαν στο αίμα δεκάδων Ευρωπαίων πολιτών που συμμετείχαν στην πανευρωπαϊκή μελέτη «Γενιά Χ» της περιβαλλοντικής οργάνωσης WWF.

Νέα Υόρκη: Τελικά τα αυξημένα επίπεδα ασβεστίου στον οργανισμό δεν ενισχύουν την απώλεια βάρους πέραν του περιορισμού των προσλαμβανόμενων θερμίδων, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Obesity Research.

Αθήνα: Το 84% των μαθητών παίρνουν πρωινό στο σπίτι (71%) ή στο σχολείο, ωστόσο οι επιλογές των παιδιών που διατρέφονται στο κυλικείο δεν είναι οι καλύτερες, αφού φαίνεται να επιλέγουν προϊόντα υψηλής θερμιδικής αξίας, με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπη και φτωχά σε βιταμίνες, σύμφωνα με έρευνα της Ελληνικής Καταναλωτικής Οργάνωσης (E.KAT.O.) στα σχολεία της Θεσσαλονίκης και της Αθήνας.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων, ειδικά αποβουτυρωμένου γάλακτος, μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ στους άνδρες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Αθήνα: Αποσύρονται από την ελληνική αγορά σάλτσες που περιέχουν την καρκινογόνο χρωστική ουσία Sudan 1. Από τα ράφια των σούπερ μάρκετ έχουν αποσυρθεί δύο προϊόντα, ενώ στον κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων προστέθηκε ακόμη μία σάλτσα που χρησιμοποιεί γνωστή αλυσίδα εστιατορίων.

Νέα Υόρκη: Οι ηλικιωμένες γυναίκες που καταναλώνουν σχετικά μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών από κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο να αποβιώσουν από καρδιακή νόσο, σύμφωνα με μεγάλη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Λονδίνο: Η έκθεση σε προϊόντα καθαρισμού ακόμα και κατά την εμβρυϊκή ηλικία μπορεί να συνδεθεί με επίμονο συριγμό στα μικρά παιδιά, σύμφωνα με νεότερη βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Thorax.

Αθήνα: Μπροστά στη νέα διατροφική κρίση που προκαλεί ανησυχία στην Ευρώπη ο ΕΦΕΤ συστήνει στους καταναλωτές αποχή δέκα ημερών από γαλακτοκομικά και πατάτες Ολλανδίας, Γερμανίας και Βελγίου. Διαβεβαίωση υπουργείου Ανάπτυξης και Τροφίμων ότι δεν έχει γίνει εισαγωγή ζωοτροφών ύποπτων για μόλυνση με διοξίνες.

Αθήνα: Σε πλήρη επιφυλακή το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κατόπιν του εντοπισμού διοξίνης σε ποσότητες γάλακτος στην Ολλανδία με συνέπεια το προσωρινό κλείσιμο 140 εκτροφείων αγελάδων, χοίρων και αιγοπροβάτων. Εξετάζεται εάν εισήχθησαν ύποπτα προϊόντα στην Ελλάδα και προωθούνται εντατικοί έλεγχοι.

Λονδίνο: Τα παιδιά νηπιακής ηλικίας που εκτίθενται σε αναθυμιάσεις από διαλύτες και προϊόντα καθαρισμού κινδυνεύουν να εκδηλώσουν άσθμα, σύμφωνα με αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Thorax.