ποσότητα

Ουάσιγκτον: Το χρώμα, η παρουσίαση αλλά και η συσκευασία των τροφίμων αποτελούν παράγοντες που επηρεάζουν άμεσα την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Consumer Research.

Νέα Υόρκη: Ο κίνδυνος προσβολής ενός ατόμου από καρκίνο του παχέος εντέρου δεν εξαρτάται τόσο από την ποιότητα του φαγητού, όσο από την ποσότητα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Ο αλκοολισμός αποτελεί αναμφίβολα ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα που απασχολούν τις σύγχρονες κοινωνίες σε παγκόσμιο επίπεδο. Ως αλκοολισμό ορίζουμε την επιτακτική επιθυμία ενός ατόμου να καταναλώσει αλκοόλ, την αδυναμία του να σταματήσει αφού ξεκινήσει, την ανάγκη κατανάλωσης σταθερά αυξανόμενων ποσοτήτων και την εμφάνιση συμπτωμάτων στέρησης όπως ναυτία, εφίδρωση, τρόμο, όταν σταματήσει να πίνει.

Λονδίνο: Βρετανοί επιστήμονες κατασκεύασαν έναν ειδικό σαρωτή, ο οποίος θα διαθέτει τη δυνατότητα να υπολογίζει με ακρίβεια την ποσότητα του εναποτεθειμένου λίπους στο σώμα ενός ανθρώπου, όπως τονίζεται στο σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου New Scientist.

Λονδίνο: Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν μια ορμόνη του οργανισμού που ελαττώνει την όρεξη και μπορεί να αποβεί ωφέλιμη στη μάχη για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, όπως τονίζεται σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου New England Journal of Medicine.

Νέα Υόρκη: Μια νέα ποικιλία καφεόδεντρου με λιγότερη καφεΐνη κατάφεραν να δημιουργήσουν Ιάπωνες ερευνητές, προσφέροντας έτσι μια νέα επιλογή σε όσους λατρεύουν τον καφέ αλλά θέλουν να μειώσουν την προσλαμβανόμενη ποσότητα καφεΐνης, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Nature.

Νέα Υόρκη: Η παροχή μεγαλύτερων ποσοτικά γευμάτων στα μικρά παιδιά μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, κάτι που μπορεί να αποφευχθεί αν οι νεαροί αφεθούν να επιλέξουν μόνοι τους την ποσότητα της τροφής τους, επισημαίνεται σε άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που υποβάλλονται σε επέμβαση γαστρικής παράκαμψης για να χάσουν μεγάλη ποσότητα σωματικού βάρους ενδέχεται να βλάψουν τα οστά τους, ακόμη και αν κάνουν χρήση συμπληρωμάτων ασβεστίου, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα.

Λονδίνο: Μια ομάδα Αμερικανών επιστημόνων κατάφερε να δημιουργήσει ειδικούς φακούς επαφής, οι οποίοι, εκτός από τη διόρθωση της όρασης, θα έχουν την ιδιότητα να μεταφέρουν απευθείας στα μάτια τη φαρμακευτική αγωγή που θα συνιστά ο οφθαλμίατρος.

Νέα Υόρκη: Η μέτρια κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν προκαλεί βλάβες στο έμβρυο, όπως αποκαλύπτει έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Η κύρια ανάγκη του σώματός σας, εκτός από νερό, είναι για ενέργεια. Όταν ο οργανισμός σας χρειάζεται ενέργεια, αισθάνεστε πεινασμένος. Η ποσότητα που χρειάζεστε και χρησιμοποιείτε μετράται σε θερμίδες. Oι θερμίδες χρησιμοποιούνται συχνά ως αρνητικός όρος, με τους ανθρώπους να ανησυχούν ότι καταναλώνουν πάρα πολλές. Όταν μιλούν για "πολλή ενέργεια", εννοούν ότι αισθάνονται υγιείς. Σε διατροφικούς όρους, όμως, η ενέργεια και οι θερμίδες είναι στην πραγματικότητα το ίδιο πράγμα.

Είναι παντού και μας "βομβαρδίζουν". Κάποια υπόσχονται ότι "θα μας δώσουν φτερά", κάποια άλλα ότι θα μας κάνουν πιο ακμαίους και πιο δυνατούς. Ο λόγος για τα energy drinks, τα ποτά που βρίσκονται σε πλήθος διαφημιστικών καταχωρίσεων αλλά και στα ψυγεία των καταστημάτων της γειτονιάς μας. Αξίζει τον κόπο ή πρέπει να το ξανασκεφτούμε;

Νέα Υόρκη: Προβληματισμό προκάλεσε στις ΗΠΑ η περίπτωση ενός φοιτητή, ο οποίος προσβλήθηκε από σκορβούτο εξαιτίας της έλλειψης βιταμίνης C και της ταυτόχρονης κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας τροφών χωρίς θρεπτική αξία (junk food).

Νυρεμβέργη: Επιβλαβή για την υγεία της μητέρας και του εμβρύου είναι τα τηγανητά φαγητά, τα οποία περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις ακρυλαμίδης, ουσία η οποία έχει ενοχοποιηθεί για καρκινογενέσεις σε πειραματόζωα.

Πόσες φορές έχετε ξεκινήσει μια δίαιτα και τελικά την εγκαταλείψατε μετά από δύο με τρεις μέρες, επειδή νιώσατε εξάντληση ή δεν μπορέσατε τελικά να την εφαρμόσετε μέχρι τέλους; Εάν θέλετε να αδυνατίσετε οριστικά θα πρέπει να κάνετε μία δίαιτα που θα μπορείτε να την ακολουθήσετε χωρίς να υποβάλλετε τον εαυτό σας σε μακροχρόνιες και "δραματικές" στερήσεις. Στη συνέχεια θα βρείτε πρακτικές συμβουλές για να αδυνατίσετε τρώγοντας απ' όλα και να επιτύχετε τη σταθεροποίηση του βάρους σας.

Λονδίνο: Η αρμόδια επιτροπή ελέγχου των διατροφικών προτύπων της Βρετανίας (Food Standard Agency - FSA) εξέδωσε πρόσφατα ένα συμβουλευτικό οδηγό σχετικά με την ημερήσια ποσότητα αλατιού που μπορούν να καταναλώνουν τα μικρά παιδιά.

Λονδίνο:Ορμόνη που ελαττώνει σε μεγάλο βαθμό την όρεξη και αναμένεται να συμβάλει σημαντικά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας ανακαλύφθηκε πρόσφατα από διεθνή ομάδα ερευνητών, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης που δημοσιεύεται στο έντυπο Nature.

Νέα Υόρκη: Η αδυναμία να σταματήσουμε να τρώμε ακόμη και όταν η πείνα μας έχει κορεστεί, φαίνεται πως είναι η βασική αιτία αύξησης του βάρους μας, σύμφωνα με μελέτη ειδικών η οποία δημοσιεύεται στο τρέχον τεύχος του επιστημονικού περιοδικού American Journal of Clinical Nutritiοn.

Νέα Υόρκη: Ακόμα και μια μικρή ποσότητα καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει προσωρινή σκλήρυνση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, υποστηρίζουν δύο νέες μελέτες που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια του ετήσιου συνεδρίου της Αμερικανικής Εταιρείας για την Αντιμετώπιση της Υπέρτασης.

Αθήνα: Ορισμένα τεμάχια της παρτίδας 1803 του φαρμακευτικού ιδιοσκευάσματος Aerolin της εταιρίας Glaxo -σε μορφή αερολύματος για εισπνοές σταθερών δόσεων- περιέχουν ποσότητα δραστικού συστατικού διαφορετική της αναγραφόμενης, προειδοποιεί ο ΕΟΦ.

Κατά την εφηβεία οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά είναι αυξημένες, καθώς ο οργανισμός των παιδιών αυξάνεται με πολύ γρήγορο ρυθμό. Η απότομη αυτή ανάπτυξη προκαλεί στους εφήβους μια φυσική αλλά έντονη διάθεση για μεγάλη κατανάλωση φαγητού. Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Γιάννης Χρύσου συμβουλεύει τους γονείς πώς να χειριστούν σωστά την κατάσταση αυτή και να προλάβουν μια πιθανή παχυσαρκία.

Νέα Υόρκη: Η ποσότητα της φαιάς ουσίας στον εγκέφαλο και κατ΄ επέκταση η ευφυΐα ενός ατόμου καθορίζονται και από γενετικούς παράγοντες, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που θα δημοσιευθεί στο τεύχος Δεκεμβρίου της επιστημονικής επιθεώρησης Nature Neuroscience.

Nέα Υόρκη: Τα παιδιά, των οποίων οι μητέρες έπιναν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ακόμη και ένα μόλις κοκτέιλ την εβδομάδα, ενδέχεται να παρουσιάσουν προβλήματα συμπεριφοράς, όπως προκύπτει από έρευνα του Wayne State University in Detroit, που δημοσιεύεται στο Pediatrics.

Θεσσαλονίκη: Μεγάλη ποσότητα τοξικών αποβλήτων, συνολικού βάρους 116,5 τόνων, βρίσκεται στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης και πρόκειται να προωθηθεί στο Βέλγιο, σύμφωνα με καταγγελία της Οικολογικής Ομάδας Βέροιας.

Αθήνα: Ποσότητα ραδιενέργειας ανιχνεύτηκε κατά τη διαδικασία απόσυρσης των μεταλλικών μερών του εργοστασίου λιπασμάτων στη Δραπετσώνα, το οποίο έχει διακόψει τη λειτουργία του.