μυρωδιές

Μυρίζετε καμένο ψωμί, σάπια τρόφιμα και καπνό τσιγάρου χωρίς λόγο; - Μάλλον ήρθε η ώρα να ψαχτείτε.

Με ποιό τρόπο η όσφρηση επηρεάζει την ψυχική υγεία μας και την λειτουργία του εγκεφάλου;

Πώς μυρίζει το καλοκαίρι; Λουλούδια, θάλασσα, η μυρωδιά του αντηλιακού, το καλοκαιρινό γκριλ. Πολλοί συνδέουν το καλοκαίρι με μυρωδιές της παιδικής ηλικίας, όπως ο Προυστ με τις μαντλέν.

Οι άνθρωποι που αηδιάζουν με τις σωματικές οσμές έλκονται από αυταρχικούς πολιτικούς ηγέτες, σύμφωνα με διεθνή έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Royal Society Open Science.

Χριστουγεννιάτικες μυρωδιές αναδύονται στην Καλλιθέα που παρουσιάζει φέτος ακόμη πιο ανανεωμένο πρόγραμμα, σε σχέση με πέρσι, για τις γιορτές. Ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις ανοίγουν την αγκαλιά τους σε παιδιά για να υπενθυμίσουν την όμορφη γεύση των Χριστουγέννων.

...

Κυρίαρχο χαρακτηριστικό του αυτισμού είναι τα ελλείμματα στην κοινωνική αλληλεπίδραση, με αποτέλεσμα αυτό να θεωρείται οπτική δυσκολία στην ερμηνεία των εκφράσεων του προσώπου. Ωστόσο νέα μελέτη του Επιστημονικού Ινστιτούτου Weizmann δείχνει ότι η όσφρηση ίσως παίζει κεντρικό στην εν λόγω διαταραχή.

Οι ηλικιωμένοι που δυσκολεύονται να διακρίνουν τις διάφορες μυρωδιές αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Σικάγο. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο παραπάνω συμπέρασμα αφού μελέτησαν σχεδόν 3.000 άτομα, 57-85 ετών, όπως αναφέρεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Geriatrics Society.

Ποια πράγματα πρέπει να προσέχετε για να μην βλέπετε εφιάλτες και ποια μπορούν να διαταράξουν τον ύπνο σας, αλλά δεν πρέπει να αγχωθείτε.

Μαντώ Σιώμου Το τσάι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα παγκοσμίως, που μας χαρίζει ταυτόχρονα, ζεστασιά και απόλαυση τον χειμώνα, και δροσιά το καλοκαίρι. Σύμφωνα με το θρύλο, ανακαλύφθηκε τυχαία από τον κινέζο αυτοκράτορα Σεν Νουνγκ, το 2737 π.Χ. και για χιλιετίες χρησιμοποιούνταν περισσότερο ως ιατρικό. Πλέον, αποτελεί καθημερινό ρόφημα με πολλούς να το […]

Ο παραγωγός Μάικ Τοντ υποσχέθηκε το 1960 πως θα περάσει το σινεμά σε άλλη διάσταση με την ταινία Scent of Mystery: το κοινό θα μπορούσε, ταυτόχρονα με τη θέαση, να οσμιστεί 30 διαφορετικές μυρωδιές που διαχέονταν στο χώρο από ειδική συσκευή. Το εγχείρημα απέτυχε για διάφορους λόγους, όμως η συγκεκριμένη ταινία αναβιώνει αυτές τις ημέρες.

Ένα ποτό πριν το φαγητό λένε ότι ανοίγει την όρεξη. Και τώρα ομάδα αμερικανών επιστημόνων επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωση αλκοόλ πριν το φαγητό μπορεί όντως να κάνει ορισμένα άτομα να παχύνουν.

Τα παιδιά με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού φαίνεται ότι ανταποκρίνονται διαφορετικά στις μυρωδιές, συγκριτικά με τα παιδιά χωρίς αυτισμό, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Current Biology.

Τα παχύσαρκα άτομα αποδεικνύονται καλύτερα στην ανίχνευση της μυρωδιάς της σοκολάτας, ενώ την θεωρούν και πιο ευχάριστη από τους μη παχύσαρκους, σύμφωνα με μικρή βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Chemical Senses.

Τα ζαχαροπλαστεία ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ, πρωταγωνιστούν και αυτό το Πάσχα με παραδοσιακές γεύσεις και νοσταλγικές πασχαλινές μυρωδιές.

Εσείς ξέρατε ότι το κόκκινο κρασί φεύγει με αλάτι; 16 έξυπνοι τρόποι να σώσετε τα αγαπημένα σας ρούχα.

Γεμάτο κυτταρικούς υποδοχείς της όσφρησης είναι το ανθρώπινο δέρμα, σύμφωνα με γερμανική μελέτη που έρχεται να ανατρέψει την αντίληψη ότι οι μυρωδιές γίνονται αντιληπτές μόνο μέσω της μύτης.

Με τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου συνδέεται η σταδιακή απώλεια της όσφρησης στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημνικό έντυπο PLoS One. Οι ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Σικάγο, πιστεύουν ότι η όσφρηση μπορεί να αποτελέσει αξιόπιστο προγνωστικό δείκτη της πρόωρης θνησιμότητας.

Τα παιδιά σας παίζουν έξω όλη την ώρα - έχουν όμως σταματήσει ποτέ για να μυρίσουν τα λουλούδια, να ακουμπήσουν τις πέτρες ή να ακούσουν τον άνεμο;

Η ανθρώπινη μύτη μπορεί να διακρίνει τουλάχιστον ένα τρισεκατομμύριο διαφορετικές μυρωδιές, σύμφωνα με νεότερες εκτιμήσεις αμερικανών επιστημόνων που ανατρέπουν την διαδεδομένη αντίληψη ότι η ανθρώπινη όσφρηση έχει περιορισμένες δυνατότητες.

Διεθνής ομάδα ερευνητών πρόκειται να παρουσιάσει, τον Φεβρουάριο του 2014 και αργότερα το καλοκαίρι στο Κέμπριτζ, μια πρότυπη τεχνολογία που θα επιτρέπει την μετάδοση οσμών μέσω κινητού τηλεφώνου. Η συσκευή που ονομάστηκε Ophone χρησιμοποιεί ειδικές «κασέτες» σε μέγεθος γραμματοσήμου που μπορούν να καταγράψουν και να αναπαράγουν πλήθος από μυρωδιές.

Καθημερινά μυρίζουμε γύρω μας χιλιάδες μυρωδιές αλλά η πλούσια αυτή «υπερπαραγωγή» οσμών μπορεί να χωριστεί μόλις σε 10 βασικές κατηγορίες, με τον ίδιο τρόπο που η γεύση κατηγοριοποιείται σε πέντε βασικές γεύσεις. Αυτό υποστηρίζει νέα μελέτη η οποία προσέγγισε το μυστήριο της όσφρησης με μαθηματικό τρόπο προκαλώντας ποικίλες αντιδράσεις. Οι κατηγορίες περιλαμβάνουν «αναμενόμενους» χαρακτηρισμούς αρωμάτων –όπως π.χ. φρουτώδη ή λεμονάτα– αλλά και απρόσμενες μυρωδιές, όπως αυτή του ποπ κορν.

. gamos.gr

...

Αίσθηση ζαλάδας, κενό στο στομάχι ή και εμετός. Είναι τα πιο φανερά σημάδια της πρωινής αδιαθεσίας που επιβεβαιώνει την εγκυμοσύνη.