μαυρομάτικα φασόλια

Νέα τεχνολογία που αξιοποιεί ιούς από τα μαυρομάτικα φασόλια ή βακτηριοφάγους ιούς επιτρέπει τη δημιουργία εμβολίων κατά του κοροναϊού που θα χωράει σε ένα επίθεμα με μικροβελόνες και θα διαχέεται στον οργανισμό σιγά – σιγά

Άννα Παπαδομαρκάκη

Μαυρομάτικα φασόλια πικάντικα (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. μαυρομάτικα φασόλια -100γρ. μπέικον άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια -200γρ. κρεμμύδια ξερά ξυσμένα σε χοντρό τρίφτη -100γρ.σέλινο -1 δαφνόφυλλο -Πιπέρι και αλάτι -2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας Εκτέλεση Πλένουμε τα φασόλια και τα μουσκεύουμε μία περίπου ώρα σε άφθονο νερό, στο οποίο έχουμε προσθέσει λίγη σόδα. Τα […]