ληγμένα τρόφιμα

Η ημερομηνία λήξης του εκάστοτε προϊόντος διαφυλάσσει την ποιότητά του και την ασφάλεια του καταναλωτή

Αντίθετα ίσως απ' ό,τι θα περίμενε κανείς, το πρόβλημα της σπατάλης των τροφίμων δεν έγινε λιγότερο έντονο κατά τη διάρκεια της καραντίνας, σε μια περίοδο κατά την οποία, θεωρητικώς τουλάχιστον, υπήρχε η δυνατότητα καλύτερης οργάνωσης των προμηθειών και καλύτερου ελέγχου των ποσοτήτων τροφίμων που αγοράζονται

Οι έξι στους δέκα Ιταλούς καταναλώνουν ληγμένα τρόφιμα, όπως προκύπτει από έρευνα του γεωργικού συνδέσμου Coldiretti σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες των πολιτών το τελευταίο έτος. Εν μέσω της οικονομικής κρίσης που μαστίζει τη χώρα, ο 37% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι έχει καταναλώσει τρόφιμα έως και επτά ημέρες μετά την παρέλευση της ημερομηνίας λήξης και το 15% ακόμη και ένα μήνα μετά.